5 pysznych sałatek na stole noworocznym 2024

Spotkanie sylwestrowe to zawsze długo oczekiwane i jasne wydarzenie, na które przygotowują się z wyprzedzeniem. Świąteczne menu powinno zawierać wiele przekąsek, które zachwycą i zaskoczą gości niezwykłymi kombinacjami i smakiem.

Przepisy na sałatki na Nowy Rok 2019 nie powinny zawierać wieprzowiny w przepisie ze względu na symbol następnych 365 dni.

Szybka sałatka

Dla najbardziej zapracowanych gospodyń domowych, które nie mają czasu na gotowanie, spodoba ci się przepis bez gotowania składników. Świąteczną sałatkę noworoczną możesz ugotować na pół godziny przed przybyciem gości i zaimponować swoim talentem kulinarnym. Przystawka oparta jest na gotowych i puszkowanych potrawach, które wystarczy wymieszać i doprawić dressingiem majonezowym. Wszystkie elementy można zastąpić podobnymi produktami.

Składniki

• surowa wędzona kiełbasa - 210 g;
• czerwona fasola w puszkach - ½ puszki;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• ogórek konserwowy beczkowy - 1 szt. średni rozmiar;
• marchewki - 1 szt. średni rozmiar;
• koperek - 5-6 gałęzi;
• kukurydza w puszkach - ¼ słoików;
• sos majonezowy - 200 ml;
• mielony czarny pieprz i sól - do smaku.

Do gotowania potrzebujesz tylko tarki, deski do krojenia, otwieracza do puszek, łyżki i salaterki.

Możesz być zainteresowany:

Sałatka „Village” z ziemniakami i piklami
Zróbmy dziś z tobą sałatkę Czytaj dalej ...

Krok gotowania

Umyj, obierz marchewki, zetrzyj grubą tarkę, umieść w salaterce.

Umyj świeży ogórek, odetnij końce, jeśli to konieczne, wolne od twardej skórki, posiekaj w małe kostki, dodaj do marchewki.

Opłucz pikle, drobno posiekaj w kostkę, dodaj do salaterki.

Otwórz puszkę ze słodką kukurydzą, upuść zawartość na sito, aby usunąć sok, przenieś puszki do reszty składników.

Usuń puszkę czerwonej fasoli z puszki, dodaj do salaterki.

Obierz kiełbasę, pokrój w kostkę lub paski, wyślij do sałatki.

Drobno posiekaj warzywa, dodaj do potrawy, pieprzu i soli do smaku.

Ubierz sałatkę w majonez, dokładnie wymieszaj gotowe danie.

Do gotowania wędzoną kiełbasę można zastąpić gotowanym, czerwonym groszkiem - zielonym groszkiem w puszkach. Sałatkę z majonezem przechowuj w lodówce nie dłużej niż 2 godziny.

Klasyka nowego roku - śledź „pod futrem”

Gotowanie śledzia „pod futrem” wymaga wcześniejszego przygotowania składników sałatki. Połączenie gotowanych warzyw o smaku śledzia, słodkich marchewek i buraków jest ulubionym wyborem dla dorosłych i dzieci. Jest to ekonomiczny przepis, który doskonale zaspokaja głód i jest łatwo wchłaniany przez organizm.

Składniki

• średnie ziemniaki - 2 szt .;
• jaja kurze - 2 szt .;
• lekko solony śledź lub filet - 200 g lub 1 ryba;
• sos majonezowy - 200 ml;
• cebula - 1 szt. średni rozmiar;
• buraki średniej wielkości - 1 szt .;
• marchew średniej wielkości - 1 szt .;
• sól kuchenna do smaku.

Ważne jest, aby śledź był bezpestkowy. Kup gotowy filet lub usuń grzbiet i kości łyżeczką. Śledzie „pod futrem” można uformować w misce sałatkowej lub w pierścieniu o dowolnym kształcie.

Krok gotowania

Ziemniaki, marchew, jajka, buraki gotować w osobnych pojemnikach, odcedzić płyn, ostudzić i obrać.

Pokrój filet śledziowy w małe kostki, połóż na dnie salaterki.

Pokrój cebulę w kostkę i umieść na wierzchu warstwy ryby.

Nasmaruj majonezem, rozprowadź opatrunek widelcem.

Gotowane ziemniaki zmiel na grubej tarce, ułóż na poprzednich warstwach, sól, namocz majonez.

Gotowaną marchewkę zmiel na tarce, ułóż na warstwie ziemniaka, solą i polej sosem majonezowym.

Zmiażdż jajka drobną tarką, połóż kolejną warstwę „futra”, sól, dodaj sos.

Zetrzeć gotowane buraki, równomiernie rozłożyć w misce sałatkowej na wierzchu, namoczyć z nadzieniem majonezowym. Nie solić

Sałatkę należy namoczyć majonezem przez 60 minut.

Możesz być zainteresowany:

Grill w słoiku - smaczniejszy niż na grillu
Zimowa wersja gotowania kebabów w piekarniku według tego przepisu krok po kroku ze zdjęciami dla osób bez soczystych, rumianych ...Czytaj dalej ...

Sałatka Bakłażanowa „Delicious”

Przekąska z warzyw, grzybów i jaj kurzych to obfite i proste danie, którego pożyczka jest jednym z centralnych miejsc na stole noworocznym. Możesz zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, gotując warzywa na patelni z nieprzywierającą powłoką.

Składniki

• jajo kurze -1 szt .;
• świeży bakłażan - 1 szt .;
• suszone grzyby - 25 g lub 1 łyżka. l.;
• cebula - 1 cebula średniej wielkości;
• sos majonezowy - 25 ml lub 1 łyżka. l.;
• olej słonecznikowy - 25 ml lub 1 łyżka. l.;
• warzywa - 5-6 gałęzi koperku, pietruszki, zielonej cebuli;
• sól kuchenna, mielony czarny pieprz - do smaku.

Do gotowania potrzebujesz patelni do smażenia warzyw, pojemnika do ubijania jajek, miksera lub miksera, deski do krojenia, noża.

Krok gotowania

Możesz być zainteresowany:

Zrób to sam niesamowicie pyszne suszone pomidoryCo ugotować na Boże Narodzenie 2019: przepisy ze zdjęciami5 pysznych sałatek na stole noworocznym 2024

Umyj bakłażana, wysusz, pokrój końce, posiekaj na podłużne kawałki o grubości 0,5-0,7 mm.

Ubij jajo kurze w misce, ubij, aż białko i żółtko równomiernie się wymieszają.

Zanurz kawałki bakłażana w ubitym jajku, pozostaw warzywa na 1 godzinę.

Obierz cebulę z łuski, pokrój w cienkie półpierścienie.

Rozgrzej patelnię, dodaj olej słonecznikowy, usmaż plastry bakłażana po obu stronach.

Na innej patelni przełóż posiekaną cebulę na złoty kolor.

Zmiażdż suszone grzyby na okruchy.

W salaterce połącz smażony bakłażan z cebulą, dodaj posiekane suszone grzyby.

Dopraw składniki do smaku majonezem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj przystawkę.

Przed podaniem udekoruj naczynie posiekanymi ziołami. Możesz przygotować sałatkę tuż przed przybyciem gości; przepis nie wymaga impregnacji sosem.

Sałatka z buraków ze smażoną cebulą

Sałatka warzywna na Nowy Rok przyda się ze względu na obfitość tłustych przekąsek i gorących dań mięsnych na świątecznym stole. Kombinacja słodkich gotowanych buraków i smażonej cebuli spodoba się tym, którzy przestrzegają świątecznych postów i zachowują właściwe odżywianie.

Składniki

• cebula - 1 cebula średniej wielkości;
• olej słonecznikowy - 50 ml lub 2 łyżki. l.;
• buraki - 200 g lub 1 duże warzywo;
• sól kuchenna i mielony czarny pieprz - do smaku.

Do gotowania potrzebujesz pojemnika do gotowania buraków, deski do krojenia, salaterki, noża, patelni do smażenia cebuli.

Krok gotowania

Gotuj buraki do ugotowania, odcedź wodę, obierz, zetrzyj, włóż do miski sałatkowej.

Obierz cebulę z łuski, drobno posiekaj w kostkę.

Posiekaną cebulę podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego, aż pojawi się złoty kolor, ciągle mieszając. Wyślij smażoną cebulę do buraków.

Solić i pieprzyć mieszaninę składników, mieszać równomiernie.

Gotowa przekąska nie wymaga czasu. Jeśli chcesz, możesz udekorować sałatkę posiekanymi ziołami i natychmiast podać.

Sałatka Szarotka

Różnorodność składników sałatki Edelweiss spodoba się gościom i domownikom.Proces gotowania nie zajmuje dużo czasu. Piękną prezentację zapewnia układanie składników w grupach na talerzu lub mieszanie składników w szklanej misce sałatkowej. Głównymi motywami tego dania są pieczarki, papryka, koreańska marchewka. Przekąska okazuje się niskokaloryczna, satysfakcjonująca i lekka.

Składniki

• papryka - 3 średniej wielkości warzywa w różnych kolorach;
• pierś z kurczaka lub filet - 300 g;
• pieczarki świeże lub mrożone - 300 g;
• Koreańskie marchewki - 300 g;
• świeży pomidor - 3 szt .;
• lekko przestarzały bochenek pszenicy - 150 g lub 1/3;
• olej roślinny - 100 ml lub 4 łyżki. l.;
• ocet jabłkowy lub winny - 25 ml lub 1 łyżka. l.;
• sól kuchenna - do smaku;
• mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki;
• musztarda stołowa - 15 ml lub 1 łyżeczka.

Liczba składników jest wskazana do leczenia 4 osób. Czas gotowania - pół godziny.

Krok gotowania

Gotuj mięso z kurczaka do miękkości, soląc wodę podczas gotowania. Wysuszyć ugotowany ugotowany filet, usmażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Ostudzić mięso, pokroić w kostkę, włożyć do salaterki.

Zmiel świeże lub rozmrożone pieczarki, aby zachować strukturę grzyba, smaż przez 5 minut w oleju, na którym gotowano kurczaka, dodaj do kurczaka.

Umyj paprykę, usuń rdzeń i nasiona, pokrój w paski 0,5 cm, wyślij do salaterki.

Pokrój pomidora w kostkę i włóż do reszty składników.

Marchew koreańska dodaje się do całkowitej masy.

Usuń skórki ze stwardniałego bochenka, pokrój chleb w kostkę i osusz na patelni. W razie potrzeby usmażyć kostki na oleju roślinnym, aby uzyskać grzanki. Dodaj do masy sałatkowej.

Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce.

W osobnej misce przygotuj sos z oleju roślinnego, octu, soli, musztardy, namocz sałatkę.

Przed podaniem udekoruj sałatkę Edelweiss drobno posiekanymi ziołami.