Słodka papryka należy do corocznych termofilnych upraw ogrodowych. Ma bogatą zawartość pierwiastków śladowych, karotenu, witaminy C. Dzięki zastosowaniu słodkiej papryki BP dochodzi do normy, układ odpornościowy zostaje wzmocniony, a przewód pokarmowy poprawia się. Ponadto warzywo ma dobry smak, bezpretensjonalne w uprawie, odporne na różne rodzaje chorób.
Przy odpowiednim wyborze odmiany, zgodności z warunkami agrotechnicznymi, a także z odpowiednią zawartością, warzywo może być skutecznie uprawiane nawet w trudnym klimacie syberyjskim. Najlepsze odmiany papryki słodkiej do uprawy na Syberii - są to odmiany o średnim i wczesnym okresie dojrzewania, można je uprawiać w szklarniach, a nawet na otwartym terenie.
Spis treści
Warunki klimatyczne i cechy hodowli papryki na Syberii
Syberia jest jednym z najzimniejszych zakątków Ziemi, w której panuje klimat kontynentalny z dużymi różnicami w dziennych temperaturach. Terytorium jest oddalone od mórz i oceanów, otoczone górami, które utrudniają przepływ prądów ciepłego powietrza. Tylko zachodnia i południowa część Syberii wyróżnia się dodatnią średnią roczną temperaturą; na pozostałej części terytorium prawie zawsze jest poniżej zera.

Biorąc pod uwagę te warunki klimatyczne, wielu hodowców poświęciło swoją działalność rozwojowi nowych rodzajów upraw, w tym sałaty, przystosowanych do uprawy w trudnym terenie.
Ponieważ lato w regionie jest bardzo krótkie, nadają się do uprawy wczesne odmianyktóre osiągają dojrzałość w krótkim czasie. Odmiany w połowie sezonu z okresami dojrzewania od 95 do 120 dni również dojrzewają w krótkim okresie letnim. Co więcej, ich wydajność jest dość wysoka. Wybierając nasiona papryki słodkiej, należy preferować te rośliny hodowlane, które zostały specjalnie wyhodowane do hodowli w takim klimacie.
Wybór najlepszej odmiany papryki do uprawy na Syberii
Najbardziej poszukiwane przez hodowców warzyw wysokowydajne odmiany papryki wczesnej i środkowej, hodowane przez hodowców do uprawy na Syberii:
- Książę syberyjski;
- Topolina;
- Format syberyjski;
- Piernikowy człowiek;
- Bazar Wschodni;
- Premia syberyjska;
- Tusk

Ponadto wszystkie te odmiany są przeznaczone do uprawy w otwartym terenie oraz w szklarniach lub szklarniach.
Odporne odmiany na otwartym terenie
Kupując nasiona słodkich warzyw do uprawy na otwartym polu, należy wziąć pod uwagę krótki czas syberyjskiego lata i brak niezbędnej temperatury dla dobrego dojrzewania owoców. Dlatego konieczne jest uprzywilejowanie uporczywych odmian mieszańcowych lub hybrydowych.
Najbardziej odporny na wzrost w otwartym terenie regionu syberyjskiego można rozważyć:
- Piernikowy Człowiek. Wczesny rodzaj pieprzu sałatkowego wyhodowany przez Mołdawski Instytut Badawczy. Krzew rośliny jest niewymiarowy, zwarty.Na każdym krzaku dojrzewają do 4 kawałków owoców, różniących się dobrym smakiem, mięsnością. Waga każdego owocu dochodzi do 90 g. Ze względu na jego smak ta odmiana idealnie nadaje się do sałatek, świeżych i puszkowanych. Może być uprawiany na otwartych łóżkach i w warunkach szklarniowych.
Piernikowy człowiek - Topolin. Wspaniała wczesna dojrzała odmiana, charakteryzująca się wysoką wydajnością (40-50 t / ha), dużymi (do 150 g) owocami, odpornością na różne choroby (bakteryjne, gnilne, pleśniowe) i ekstremalnymi temperaturami. Krzewy są wysokie, wymagają podwiązki lub uprawy na kratach z utworzeniem łodyg. Owoce o stożkowatym kształcie pojawiają się 110-120 dni po wysianiu nasion w ziemi. W pełni dojrzałe owoce mają ciemnoczerwony kolor.
- Książę syberyjski. Odnosi się do wczesnych odmian dojrzewania, pozwala zebrać wysoką wydajność w 105-110 dni po kiełkowaniu rośliny. Świetnie się czuje na otwartych łóżkach. Krzewy są wysokie i mocne, czasem przekraczają 1 m. Wymaga podwiązek do podpory. Owoce są w kształcie stożka, soczyste, z gęstą mięsistą miazgą, o masie do 150 g. Ma uniwersalne zastosowanie: do konserwowania, mrożenia, farszu, świeżego spożycia, w sałatkach.
Książę syberyjski - Bazar Wschodni. Hodowane przez krajowych hodowców i odnosi się do wczesnych upraw warzyw. Dobrze ustalony do lądowania w otwartej glebie. Krzew jest niski, zwarty (do 50 cm). Owoce mają jasny czerwony kolor i przyjemny aromat, pryzmatyczny ze zwiększonym żebrowaniem. Wystarczająco duży - waży do 150 g. Nadaje się do gotowania w domu, gotowania różnych potraw, zamrażania.
Orientalny bazar
Wczesne odmiany do szklarni
Wśród najbardziej owocnych wcześnie odmiany na Syberię warto wspomnieć:
- Pierworodny z Syberii to cudowna wysokowydajna odmiana (do 12 kg / m2). Jest uprawiany w warunkach szklarniowych, ponieważ jest bardzo podatny na warunki temperaturowe. Krzew jest karłowaty, nie przekracza 45 cm, owoce są jasnożółte i czerwone, mięsiste, soczyste, piramidalne, osiągają wagę 70 gi długości 9 cm. Dojrzewanie owoców następuje 100-110 dni po posadzeniu w ziemi. Ma przyjemny smak, bogaty aromat i słodycz.
Pierworodny z Syberii - Nowosybirsk. Szczególnie popularna do uprawy w zamkniętym gruncie jest ta przedwczesna odmiana, wyhodowana specjalnie na warunki Syberii przez hodowców Centralnego Syberyjskiego Ogrodu Botanicznego. Siew nasion odbywa się w lutym, a po kilku miesiącach, gdy sadzonki stają się silniejsze, sadzi się je w szklarniach.
Nowosybirsk Po 100 dniach owoc dojrzewa. Krzewy są wysokie (100 cm), masa jaskrawoczerwonych owoców osiąga 60 g. Papryki wyróżnia szczególny smak, świeży aromat, który daje przewagę nad innymi odmianami papryki w przygotowywaniu sałatek, konserwowaniu. Przy odpowiedniej zawartości, odpowiednim opatrunku na czas wydajność może osiągnąć 10 kg / m2.
- Syberyjski Ta odmiana jest obiecująca, jeśli jest uprawiana w różnych typach szklarni, ogrzewanych lub nieogrzewanych, a także zimą. Od początku sadzenia do dojrzewania owoców mija 115 dni. Krzak pieprzu jest niski (60 cm) z prostopadłościennymi owocami koloru czerwonego, bardzo mięsistym i dużym (do 150 g), łatwo nadającym się do transportu. Przy dobrej pielęgnacji roślina zapewnia doskonały plon, ale nawet w niesprzyjających warunkach można zebrać do 7 kg z jednego metra kwadratowego materiału do sadzenia. Sibiryak jest jedną z odmian roślin warzywnych wymienionych w Państwowym Rejestrze Osiągów Selekcyjnych.
Syberyjski
Najbardziej produktywne odmiany pieprzu do szklarni
Biorąc pod uwagę krótkie lata i długie okresy mrozu na wiosnę, najskuteczniejszym sposobem uprawy najbardziej owocnych odmian papryki jest sadzenie sadzonek w szklarniach lub szklarniach.
W warunkach szklarniowych zaleca się hodować przedwczesne i sztucznie hodowane hybrydowe odmiany papryki. W takim przypadku należy zwrócić uwagę na materiał siewny, który nadaje się do uprawy w szklarniach Syberii.
Najbardziej obiecujące i wydajne do uprawy w szklarni są:
- Cardinal F1 to wysoka hybryda z dużymi (do 280 g) mięsistymi owocami od ciemnozielonego do ciemnofioletowego;
Kardynał F1 - Latino F1 - wysokowydajna hybryda (do 14 kg / m2) z jaskrawoczerwonymi owocami o wadze do 200 g. Miąższ jest soczysty, mięsisty, o jasnym aromacie. Termin zapadalności - 110 dni;
Latino F1 - Fidelio F1 to ultra wczesna hybryda z okresem dojrzewania owoców do 90 dni. Owoce są jasnożółte, o masie do 170 g, soczystej miazgi. Krzewy osiągają wysokość 90 cm Wydajność - ponad 14 kg / m2.
Fidelio F1
Wszystkie odmiany nadają się do świeżej i poddanej obróbce termicznej formy, do konserwacji i zamrażania.
Zasady techniki rolniczej w zimnym klimacie
Nawet rośliny przystosowane do uprawy w zimnym klimacie wymagają pielęgnacji zgodnie z zasadami techniki rolniczej.
W szklarniach
W większości otwartych przestrzeni na Syberii uprawa słodkiej papryki jest skuteczna w szklarniach foliowych lub poliwęglanowych. Technologia rolnicza zamkniętej gleby ma swoje cechy, które musisz znać, zanim zaczniesz uprawiać paprykę w szklarni.
Daty lądowania zależą od warunków pogodowych. Sadzonki można sadzić tylko po ustalonej temperaturze 10-12 ° C. Na południu Syberii temperatura ta jest ustalana na kwiecień-maj. W obecności „ciepłych” łóżek terminy można przesunąć o 3-4 tygodnie wcześniej.

Wzory lądowania mogą być różne:
- Taśma
- Kwadratowy.
- Szachy
Takie metody sadzenia pomagają zaoszczędzić miejsce w szklarni, a także zapewnić im komfort.
W przypadku naruszenia tych parametrów konieczne jest podjęcie środków:
- W przypadku nagłych przymrozków i obniżenia temperatury poniżej 10 ° C łóżka są pokryte spanbondem.
- W ekstremalnym upale i w temperaturze 35 ° C, oprócz wietrzenia, dodatkowo przykryj uprawy siatką zaciemniającą.
- Przy wysokiej wilgotności szklarnia jest również emitowana, a przy niewystarczającej wilgotności pojemniki z wodą są umieszczane lub umieszczane w szklarni.
Do nawadniania używaj dobrze utrzymanej wody z kranu. Ważne jest, aby woda nie spadała na liście.

Gleba po podlaniu jest delikatnie poluzowana, aby nie uszkodzić cienkich powierzchniowych korzeni rośliny. Następnie gleba jest ściółkowana sianem, trocinami, torfem, aby zapobiec odparowaniu wilgoci. Przy odpowiedniej agrotechnicznej uprawie papryki nie należy zapominać o ich nawożeniu organicznymi i mineralnymi nawozami potasowymi.
W otwartej glebie
Na niezabezpieczonych łóżkach sadzonki sadzi się 20 maja. Ponieważ mrozy są nadal możliwe, łóżka z roślinami należy przykryć specjalnym materiałem, a na wierzchu folią. W bardzo ciepłe dni łóżka otwierają się do wentylacji. Po opuszczeniu szronu materiał pokrywający można usunąć.
Jakiś czas po podlaniu łóżka są ostrożnie poluzowane, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego uprawy warzyw. Jeśli to konieczne, rośliny są karmione roztworem popiołu. Przy stale upalnej pogodzie konieczne jest obfite podlewanie do 5 razy w tygodniu.
Dojrzałe owoce należy natychmiast zebrać, ponieważ hamują dalszy rozwój roślin i jajnika nowych owoców.

Często rosnące pytania
Właściwie dobrane odmiany papryki słodkiej, zgodność ze wszystkimi środkami agrotechnicznymi pozwoli uzyskać wysoką wydajność tej uprawy warzyw, nawet w trudnych warunkach klimatycznych Syberii. Odmiany specjalnie hodowane mogą być uprawiane w warunkach szklarniowych i na otwartym terenie.