Przekąska z chleba pita „Goście w szoku” - pierwszy opuści stół

19.06.2024 Kuchnia wiejska

Niezwykła przystawka w postaci bułek pita z warzywami wygląda bardzo apetycznie, świetnie smakuje i naprawdę jest najpierw usuwana ze stołu. Nic dziwnego, że nosi oryginalną nazwę „Goście w szoku”.Gotuj trochę więcej - nie pożałujesz, zwłaszcza, że przygotowanie jest niezwykle proste, z przewidywalnym niezwykłym rezultatem.

Z warzyw potrzebujesz świeżej białej kapusty, słodkiej papryki, marchwi i marynowanych lub marynowanych ogórków. Może się wydawać, że ogórek jest zbyteczny, ale dodatek kwaśnego ogórka nadaje nadzieniu niezwykły smak i wydaje się, że w środku nie są świeże warzywa, ale duszona kapusta kiszona. Bardzo nietypowe i smaczne! Ale jeśli ta kombinacja nadal Ci przeszkadza, wybierz mieszankę warzywną. Dodaj trochę majonezu, aby połączyć warzywa.

Składniki

arkusz cienkiego chleba pita - 1 szt .;
biała kapusta - 300 gr;
małe marchewki - 1 szt .;
kiszony ogórek (lub marynowany) - 1 szt .;
słodka papryka - 1 szt .;
sól - 0,5 łyżeczki (do smaku);
czarny pieprz - 1/3 łyżeczki;
majonez - 2 łyżki. l;
olej roślinny - 3-4 łyżki. l

Jak ugotować przystawkę z chleba pita „Goście w szoku”

Rozdrobnij cienko kapustę, cieńszą niż do sałatek, aby można ją było gotować na parze podczas smażenia bułek.

Dodaj również drobno posiekaną lub startą marchewkę.

Posyp kapustę marchewką z pół łyżeczki soli. Delikatnie potrzyj go rękami, aby warzywa stały się bardziej miękkie i dać sok, który następnie wlewamy.

Spuścić nadmiar soku warzywnego. Posyp drobno posiekaną słodką papryką i marynowanym ogórkiem, startym lub drobno posiekanym na kapustę. Dodaj trochę gęstego majonezu.

Arkusz chleba pita tniemy nożyczkami na cztery części, aby utworzyć prostokąty. Nasmaruj bardzo cienką warstwą majonezu i rozprowadź nadzienie, pozostawiając puste krawędzie.

Obróć rolkę pita i delikatnie naciśnij dłonią.

Każdą rolkę kroimy na trzy lub cztery kawałki, niezbyt duże.

Na patelni podgrzewamy trochę oleju, układamy bułki i szybko brązowimy. Odkładamy szew, w przeciwnym razie rolki się rozwiną. Odwracając, usmażyć bułki po drugiej stronie.