Korzyści i szkody dla mężczyzn, kobiet i dzieci niebieskiej kapusty

Na półkach obok białej kapusty znajduje się jej najbliższy krewny, ale tylko z liśćmi w innym kolorze. Może być od czerwonego do ciemnofioletowego. Ale ta kapusta jest najczęściej nazywana „niebieską”. Warzywo różni się nie tylko odcieniem, ale także składem i smakiem. Ta kapusta ma wiele przydatnych właściwości, dlatego jest obecna w wielu przepisach tradycyjnej medycyny i kosmetologii, ale nie każdy może jej używać i nie zaszkodzi zbadać cechy preparatu przed zakupem.

Funkcje i skład

Niebieska kapusta nie jest rzadkością. W Europie pojawił się w XVIII wieku, po prostu nie mogli naprawdę wymyślić, jak go ugotować, dlatego preferowano białogłowy.

Właściwości kapusty wyjaśnia jej bogaty skład. Ma o wiele więcej witamin i składników odżywczych niż biały. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku witamin z grup B, P, H, a także A, C i K, żelaza, jodu, potasu, magnezu itp. Jest w nim dużo kwasu foliowego. Dlatego zaleca się wprowadzenie go do diety kobiet w ciąży.

Należy zauważyć lotne i przeciwutleniacze, które są ważne dla osób mieszkających w zanieczyszczonych ośrodkach przemysłowych. Niesamowite połączenie węglowodanów, białka i błonnika przyczynia się do dobrego wchłaniania produktu, poprawy układu trawiennego i całego organizmu jako całości oraz długotrwałego uczucia sytości.

Przydatne właściwości

Wiadomo, że w starożytnym Rzymie sok z czerwonej kapusty był stosowany w leczeniu raka płuc. Dziś zostało już naukowo udowodnione, że przy regularnym stosowaniu Bacillus gruźlicy po prostu nie może zakorzenić się w ciele.

Ze względu na wysoką zawartość witaminy C jest doskonałym narzędziem do zapobiegania grypie i przeziębieniom, a także doskonale oczyszcza organizm na poziomie komórkowym.

Zawiera tylko 24 kcal w 100 g kapusty i absolutnie nie ma tłuszczu, więc dla tych, którzy tracą na wadze, jest to idealna przekąska. Co więcej, sytość jest zapewniona przez długi czas.

Ponadto regularna obecność niebieskiej kapusty w menu zapobiega:

• cukrzyca;
• zaparcia
• otyłość
• problemy z narządami wzroku;
• choroby serca i naczyń;
• Choroba Alzheimera;
• zaburzenia układu nerwowego;
• różnice w ciśnieniu tętniczym i wewnątrzczaszkowym.

Nawiasem mówiąc, jedząc trochę takiej kapusty przed świętem, możesz znacznie zmniejszyć szkodliwe działanie alkoholu na organizm. Są to jednak ogólne cechy, a dla osób różnej płci i wieku stosowanie kapusty jest węższe.

Dla mężczyzn

Niebieska kapusta może rozwiązać wiele problemów zdrowotnych silniejszego seksu. Pomaga zwiększyć pożądanie seksualne, pomaga leczyć niepłodność, stabilizuje układ nerwowy. Mężczyzna, który regularnie je to warzywo, staje się młodszy na jego oczach. W życiu jest radość, poprawia się nastrój, rośnie wydajność.

Palacze zazwyczaj muszą stale używać tego produktu, aby zmniejszyć negatywny wpływ tytoniu na płuca i oczyścić go z nikotyny.

Dla kobiet

Główną zaletą niebieskiej kapusty dla płci pięknej jest zdolność zapobiegania rozwojowi raka piersi. Ale ona również zatrzymuje proces starzenia się, pomaga radzić sobie z problemami PMS i menopauzy, przywraca atrakcyjność i bez problemów utrzymuje normalną wagę.

Dla kobiet w ciąży jest to niezbędne źródło kwasu foliowego. Należy jednak uważać, aby wprowadzić do diety niebieską kapustę w „interesującej pozycji”. W dużych ilościach może powodować tworzenie się gazu.

Dla dzieci

Możliwe jest wprowadzenie niebieskiej kapusty do diety dzieci w formie, w której dorośli jedzą ją od 3 roku życia (wcześniej minimalna ilość jest dozwolona tylko w postaci mielonej i tylko jako dodatek do innych warzyw). Poprawia przewód pokarmowy, poprawia odporność, dzięki dużej liczbie składników odżywczych zaangażowanych w tworzenie układu kostnego i mięśni. Dla uczniów, produkt pomaga radzić sobie ze stresem psychicznym, aktywować umiejętności, poprawiać pamięć i wyostrzać uwagę.

Dla osób starszych

Dla osób w wieku 50 lat i starszych najważniejsze w niebieskiej kapuście są siarka, antocyjanina i witamina C. To dzięki nim można utrzymać prawidłowy układ sercowo-naczyniowy, zatrzymać proces starzenia się, zapobiec zmianom związanym z wiekiem, problemom z pamięcią itp.

Przeciwwskazania

Przy właściwym stosowaniu kapusta nie zaszkodzi ciału. Tylko osoby z indywidualną nietolerancją będą musiały odmówić, a ci, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym, powinni być bardzo ostrożnie wprowadzani do diety, szczególnie gdy są surowi.

Musisz pamiętać o środku. Jeśli przejadasz kapustę, możesz wywołać biegunkę, wzdęcia, gaz, kolkę.

Jak korzystać

Świeża kapusta jest bardziej przydatna, dlatego przede wszystkim zaleca się zwracanie uwagi na przygotowanie sałatek. Ale jeśli występują problemy z przewodem pokarmowym, lepiej jeść je duszone lub gotowane.

Przed gotowaniem musisz usunąć górne liście z warzyw, a podczas rozdrabniania nie zatrzymuj się na pniu, ale kilka liści przed nim. Te warstwy zawierają możliwe azotany.

Najprostszym sposobem jest drobno posiekać kapustę, ścisnąć ją rękami, aby sok mógł spłynąć, doprawić octem i olejem roślinnym, dodać trochę soli i podać. Taka prosta sałatka pasuje do płatków śniadaniowych i smażonego mięsa. Ale nie ograniczaj się do takich przepisów. Kapusta niebieska może być fermentowana, marynowana, używana do przygotowywania różnych sosów, aw połączeniu z innymi, odpowiednio dobranymi produktami, jest to arcydzieło gotowania.

Z ogórkami i serem

Drobno posiekaj kapustę, sól i wyciśnij. Zetrzyj ogórek na średniej tarce, wymieszaj z kapustą. Dopraw do smaku masłem lub majonezem. Przed podaniem posyp startym serem.

Gulasz Z Wina

Drobno posiekaj kapustę, ściśnij ją, włóż do patelni wysmarowanej masłem, gotuj przez około pół godziny pod pokrywką. Dodaj kilka łyżek mąki, wymieszaj, wlej 100 ml wytrawnego czerwonego wina i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje. Dodaj sól i przyprawy do smaku.

Żurawina

Wyciśnij pokrojoną kapustę (1 kg), wlej świeżo wyciśnięty sok żurawinowy (200 g jagód + szklanka wody). Po dniu odcedź, dodaj olej roślinny do smaku. Podczas serwowania posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

Gdzie jeszcze mogę złożyć wniosek

Niebieska kapusta jest skutecznie stosowana w medycynie tradycyjnej i kosmetologii.Zaleca się stosowanie go w leczeniu nadciśnienia, zapalenia płuc, przewlekłego zapalenia oskrzeli, problemów z sercem i naczyniami krwionośnymi, niskiej odporności, obrzęku itp. W kosmetologii warzywo stosuje się do zwalczania tłustej skóry, z trądzikiem, a nawet czyrakiem.

Przepisy ludowe

Czerwona kapusta do leczenia stosowana jest głównie w postaci soku. Oto tylko kilka przepisów:

• wymieszaj sok z niebieskiej kapusty 1: 1 z białym sokiem. Spłucz 2 razy dziennie krwawiące dziąsła, z bólem dziąseł;
• z zapaleniem płuc, namocz gazę sokiem, nałóż na klatkę piersiową przez kilka godzin, a najlepiej w nocy;
• w przypadku bólu naczyń zmieszaj sok 2: 1 z wódką, nalegaj 10-14 dni w ciemnym miejscu, pocieraj bolące miejsce do 5 razy dziennie;
• rozpuść łyżkę soku w szklance wody, pij 2-3 razy dziennie, jeśli to konieczne, usuń nadmiar płynu z organizmu;
• dodaj łyżkę miodu do 100 ml soku i weź dwa lub trzy etapy, jeśli cierpisz na silny kaszel;
• rozcieńczyć na pół czerwonym winem i natychmiast wypić kieliszek, jeśli zostanie ugryziony przez psa lub inne zwierzę. To ochroni przed infekcją wścieklizny.

Przepisy kulinarne

Kapusta niebieska jest stosowana do włosów i skóry każdego rodzaju.

Dla suchej skóry

Pokrój liście, wlej mleko i gotuj do połowy. Gdy masa się rozgrzeje, nałóż na twarz i szyję, pozostaw na 20-30 minut, usuń ręcznikiem papierowym.

Pozostaw liście lekko młotkiem kuchennym, spłucz wrzącą wodą, posmaruj oliwą z oliwek i nałóż na twarz przez 15 minut. Po wytarciu skóry wywar z rumianku.

Zmiel kapustę w maszynce do mięsa, wymieszaj w równych proporcjach z jajkiem i oliwą z oliwek. Nakładaj na twarz na parze przez 20 minut. Zmyć ciepłą wodą.

Dla cery tłustej

Zmiel kilka liści kapusty, wymieszaj z dwoma białkami jaj, nałóż na twarz przez 20 minut cienką warstwą.

Przed pójściem spać codziennie wytrzyj twarz wacikiem zamoczonym w świeżo wyciśniętym soku.

Dla normalnej skóry

Wymieszaj łyżeczkę soku z kapusty, oleju i żółtka. Aplikuj na twarz przez 15 minut trzy razy w tygodniu. Maska doskonale odżywia i odświeża.

Dla starzejącej się skóry

Dwa liście kapusty są bardzo drobno posiekane, zmieszane ze szczyptą drożdży, dwiema łyżkami naturalnego soku jabłkowego i łyżeczką miodu. Nakładaj na twarz przez 20 minut, a następnie zdejmij maskę wacikiem.

Aby pomóc rozdzielić, cienkie, zubożone włosy, pomoże codzienne wcieranie w skórę mieszanki kapusty, szpinaku i soku z cytryny (proporcja 3: 2: 1). Przebieg leczenia wynosi miesiąc.

Niebieska kapusta ma wiele zalet i jest po prostu smaczna i oryginalna. Bez zastanowienia, wprowadź go do diety rodzinnej, po prostu nie zapomnij o zaleceniach dotyczących stosowania.