Sałatka Gourmet Bakłażan
Sałatka z bakłażanem „Vkusnotische” każdego dnia jest jedną z opcji prostej, obfitej i pożywnej sałatki. Po spróbowaniu sałatki po raz pierwszy z przyjacielem, powiem szczerze, bardzo podobał mi się smak, ale sałatka była tak ciężka i tłusta, że dla siebie postanowiłem ją trochę zmodyfikować.
Tak więc w zasadzie nie zmieniłem składu sałatki - bakłażana, nasączonego jajkiem, smażonej cebuli, zieleni. Jedyne, co radzę ci gotować na nieprzywierającej patelni, prawie bez oleju. Możesz użyć sosu majonezowego, najlepsza jest niewielka ilość domowego majonezu. Obfita sałatka, idealna na lunch.
Składniki
- bakłażan - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- zielenie - do smaku;
- domowy majonez - 1 łyżka;
- olej roślinny - 1 łyżka;
- jaja kurze - 1 szt .;
- suche mielone grzyby - szczypta;
- sól, pieprz - do smaku.
Prosty przepis na sałatkę z bakłażana
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki z listy. Wybierz średniej wielkości bakłażana, umyj i osusz, obetnij końce po obu stronach. Pokrój bakłażana w małe podłużne paski.
Weź głęboką miskę, ubij jajo kurze. Wstrząśnij jajkiem trzepaczką.
Zanurz niebieskie plastry w misce z jajkiem, dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek niebieskiego znajdował się w jajku. Pozostaw bakłażan na godzinę.
Obierz i opłucz cebulę, wysusz, pokrój w pół-pierścienie.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą. Nasmaruj patelnię cienką warstwą oleju, przenieś bakłażana i smaż przez kilka minut.
Na osobnej patelni posiekaj plastry cebuli i użyj minimalnej ilości oleju.
Połącz bakłażana i cebulę w jednej misce, wlej trochę suchych grzybów pokruszonych na pył.
Dodaj do sałaty trochę majonezu, soli, pieprzu, posiekanych warzyw. Wymieszaj sałatkę i podaj.
Smacznego!
Wysłane przez
Szybkie buraki w koreańskim stylu: najsmaczniejszy przepis
Marmolada śliwkowa w domu
Goście Zachwycają sałatkę koreańską marchewką i pomarańczami - goście są zaskoczeni
Apetyczna zupa błyskawiczna - tylko 25 minut