Grzyby jadalne podobne do perkozów, ich opis i wygląd (zdjęcie +26)

Jednym z najbardziej trujących przedstawicieli flory leśnej jest grzyb zwany bladym muchomorem. Interesujące jest to, że muchomory są również popularnie nazywane innymi niejadalnymi i trującymi gatunkami, ale blady perkoz jest niezwykle toksyczny i niebezpieczny dla zdrowia ludzkiego. Możesz odróżnić go od innych za pomocą charakterystycznych znaków, które można zobaczyć nawet na zdjęciu.

Charakterystyczne cechy muchomorów

Blady muchomor - to oficjalna nazwa tego grzyba, po łacinie - Amanita phalloides. Ludzie nazywani są także muchomorami zielonymi, ponieważ należą do tego rodzaju, koloru i toksyczności. Często występuje w lasach i na polach, w letnich domkach, uwielbia wilgoć. Ze względu na swoją truciznę jest niebezpieczny dla ludzkiego życia, musisz więc nauczyć się go rozpoznawać, a nawet nie podnosić.

Wygląd i zdjęcie

Kształt czapki grzyba zmienia się z wiekiem, jest owalny u młodych i staje się płaski u dojrzałych grzybów. Zakres kolorów kapelusza jest od oliwkowego do szarego i zielonego, taka metamorfoza występuje również podczas wzrostu owocnika.

Kapelusz jest z zewnątrz pokryty folią, która jest jego charakterystyczną cechą i ma włóknistą strukturę. Noga ma kształt cylindryczny i małą średnicę. Młode grzyby mają pierścień z frędzlami, który pęka z czasem. Ropucha i czapka są w zasadzie tego samego koloru, ale kolor nóg może być jaśniejszy. Poniżej znajdują się zdjęcia płodu w środowisku naturalnym do szczegółowego rozważenia.

Morfologia

Grzyb ten należy do rodziny muchomorów i jest klasyfikowany przez mykologów jako trujący. To mały owoc pasożyta z takimi różnicami gatunkowymi:

1. Kapelusz o średnicy 5-15 cm, półkulisty, prostuje się na płasko podczas wzrostu. Kolor - oliwkowy, zielony, szary, w wyjątkowych przypadkach, blady biały. Ma gładkie krawędzie i folię na górze. Młode grzyby pojawiają się na powierzchni białe brodawki, które znikają podczas starzenia się owocnika.

   

   

   

2. Noga 8-16 cm wysokości, do 2 cm średnicy, cylindryczna, prosta, lekko poszerzona u podstawy. Ma gęsty biały pierścień, nie wyrasta na Volvo, które wygląda tak, jakby wyglądało jak noga i kapelusz. Kolor - blady, może mieć odcień podobny do muchomora.
3. Owocnik jest mięsisty, jasnego koloru, który nie zmienia się wraz ze złamanym perkozem. Miąższ jest dość cienki, ma przyjemny zapach w młodych owocach. W starych zapach staje się słodko-słodki.

   

   

   

4. Talerze są białe, szerokie.
5. Proszek zarodników tego grzyba to białe, zaokrąglone zarodniki osiągają rozmiar 7-8 mikronów.

Taki trujący grzyb ma typową strukturę i po dokładnym zbadaniu zawsze można go rozpoznać w lesie po kolorze kapelusza i kształcie nóg.

Miejsce dystrybucji

Siedliskiem tego gatunku jest Eurazja, która wybiera lasy liściaste i liściaste z umiarkowanej strefy klimatycznej. W przypadku symbiozy odpowiednie są lipa, dąb, sosna, mech-torfowiec. Na terytorium Rosji można również znaleźć prawie całe terytorium, nawet w tajdze, ale jednak perkoz woli regiony południowe i często wybiera miejsce ogrodu i domki letnie. Gatunek agarowy muchomora zielonego wybiera gleby próchniczne do życia i wzrostu.

Jadalność

Blady muchomor jest jednym z najbardziej trujących grzybów w naszej strefie klimatycznej; nie tylko powoduje zatrucie podczas gotowania, ale także jego trucizna jest szybko wchłaniana przez inne owocniki. Tak więc w kontakcie (na przykład w koszyku do zbierania grzybów) z muchomorem, nawet dobre gatunki stają się toksyczne.

Możesz być zainteresowany:

Trujące grzyby z obwodu leningradzkiego - nazwy i opisNajwiększy grzyb - na świecie, na ziemi, w Europie i RosjiMarynata grzybowa - jak zrobić marynatę do marynowania na zimę?

Grzyby jadalne podobne do muchomorów

Niedoświadczeni zbieracze grzybów mogą pomylić toksyczną muchomor z jadalnymi przedstawicielami tego królestwa, które jest niebezpieczne dla ludzkiego życia. Rozważ rodzaje grzybów jadalnych, które wyglądają podobnie do perkozów:

• Russula zielona - podobnym wyglądem pod względem koloru i kształtu do cienkiej nogi w młodym wieku. Kolor kapelusza z wiekiem staje się brązowy, ponieważ dojrzały grzyb nie jest już tak podobny do perkoza. Lepka i błyszcząca czapka Russula może być również pomocniczym przewodnikiem. Brak białego pierścienia i rozcięcia pozwala nam odróżnić go od trującego podwójnego;

  

  

  

• pieczarki - podobne do zielonego grzyba w niedojrzałym stanie dzięki jasnemu kolorowi kapelusza i obecności pierścienia na nodze. Aby zidentyfikować pieczarki, należy zwrócić uwagę na pień: jest znacznie gęstszy w jadalnym grzybie i cienki - w trującym. Również pod czapką grzyba znajduje się różowy miąższ, a zielona muchomor jest biała. Kolejną cechą wyróżniającą będzie przyjemny zapach migdałowy pieczarki, który jest dobrze wyczuwalny;

  

  

  

• Dzwoniec, podobnie jak perkoz, ma wypukły kształt kapelusza z młodych owoców i podobnym oliwkowym kolorze. Zakręt ten wyróżnia się krótką krępą nogą, w przeciwieństwie do cienkiej i wysokiej w trujących. Również u dojrzałego płodu krawędzie nasadki są uniesione. Główną różnicą są zielone talerze, które różnią się od białych płytek muchomorów;

  

  

  

• Pływak szafranowy jest bardzo podobny do rozważanego trującego gatunku w wieku dorosłym, ale można go odróżnić przez brak białego pierścienia na nodze i jego bulwiastej strukturze. Gatunek ten nie jest popularny, ale nadal zbierają go niektórzy grzybiarze.

  

  

  

Musisz bardzo uważać, zbierając grzyby jadalne, które wyglądają jak blady perkoz, ponieważ wystarczy pomylić się z jednym owocnikiem, aby zepsuć cały kosz ofiary.

Zasady bezpieczeństwa

Ponieważ muchomor zielony jest jednym z najbardziej niebezpiecznych przedstawicieli królestwa grzybów znanych mikologom, warto odpowiedzialnie ograniczyć kontakt z nim dla siebie i swoich krewnych. Postępuj zgodnie z tymi wytycznymi, aby uniknąć negatywnego wpływu muchomorów na twoje ciało:

1. Podczas zbiórki musisz zakryć kończyny dolne, aby przypadkowo nie zetknąć się z trującymi owocami. Chroń ręce w rękawiczkach.
2. W przypadku dotknięcia trującego grzyba umyj ręce mydłem lub wytrzyj środkiem antyseptycznym.

   

3. Kiedy gatunek ten pojawi się na wsi, w stodole, garażu lub w pobliżu domu, należy podjąć natychmiastowe kroki, aby się go pozbyć. Po odkryciu perkozów na lądzie musisz go wykopać i pozostawić na kilka dni do wyschnięcia na słońcu, aby grzybnia umarła. Pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze są traktowane chemikaliami znajdującymi się w wyspecjalizowanych sklepach.
   Uwaga!

   Pamiętaj, że wysoka wilgotność lub pobliskie wody gruntowe są „przyjacielem” trujących grzybów. W razie potrzeby izolacja lub izolacja pomieszczenia.
4. Nie pozostawiaj takiego grzyba, aby wyrósł w pobliżu twojego miejsca zamieszkania lub odpoczynku, ponieważ może zaszkodzić zwierzętom i ludziom nawet w kontakcie z nim.

Objawy zatrucia muchomora i pierwszej pomocy

Błędne spożywanie takiego produktu jest śmiertelne dla ludzi. W tym przypadku jedna czwarta płodu wystarcza, aby zatruć się dalszym śmiercią. Cechą trującego typu jest to, że działanie jego toksycznych substancji nie objawia się natychmiast, a zanim pojawią się pierwsze objawy, może potrwać 6-8, a czasem 24-40 godzin od momentu użycia.

Objawy zatrucia są zwykle następujące:

1. Pierwszy pojawia się ostry ból brzucha, któremu towarzyszy biegunka i wymioty. Kał nabiera zielonego koloru, śluzowej struktury i często zanieczyszczeń krwi.
2. Z powodu utraty płynów odczuwa się silne pragnienie z bólami głowy i zawrotami głowy, ale na tle wymiotów nie można go ugasić.
3. Ciężkiej słabości towarzyszy podwójne widzenie, niewyraźne widzenie, kolka i inne objawy nie znikają.

   

4. Krążenie krwi jest zaburzone i pojawiają się drgawki, kończyny są chłodzone.
5. W drugim dniu zatrucia często dochodzi do remisji, a wszystkie bolesne odczucia znikają, pojawia się senność. Ten stan obfituje w początek śmierci pod koniec krótkiej ulgi.
6. Śmierć następuje z powodu paraliżu ośrodka naczynioruchowego w dniach 6-9, w zależności od indywidualnych cech ciała.

Ponieważ trucizna jest bardzo silna, można uniknąć śmierci tylko wtedy, gdy pójdziesz do szpitala w pierwszych godzinach zatrucia, a często nie dzieje się tak z powodu braku objawów. Przy najmniejszym podejrzeniu zatrucia muchomorem należy natychmiast skontaktować się z karetką pogotowia.

Przed przybyciem lekarzy możesz podjąć następujące działania:

• płukanie żołądka (podać pacjentowi 0,5 litra przegotowanej wody z dodatkiem sody, soli, nadmanganianu potasu);
• weź węgiel aktywowany (jedna tabletka na każde 10 kg masy);
• przygotować bulion ostu (zalać łyżeczką trawy szklanką wrzącej wody i gotować w łaźni wodnej przez 25 minut).

Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania

Blady muchomor to trujący grzyb, którego w żadnym wypadku nie należy jeść w żadnej formie. Jego toksyny niszczą narządy wewnętrzne człowieka, prowadząc do śmierci. Wygląd grzyba pozwala go zidentyfikować, dokładnie badając kolor czapki i strukturę nóg, a podrywanie nie jest tego warte. Pozbądź się muchomora, jeśli zobaczysz go w pobliżu domu lub ogrodu, jest toksyczny nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt.