Fałszywy śledź i kawior z marchwi

28.12.2018 Kuchnia wiejska

Z solonego śledzia można ugotować bardzo smaczną i pożywną przekąskę. Do smaku będzie nieco gorszy niż prawdziwy czerwony kawior. Gdy masz wolną chwilę i dobry nastrój, zafunduj sobie i swojej rodzinie ten przysmak, który jest przygotowywany z najprostszych i najtańszych produktów.

Dziś przygotowujemy fałszywy kawior ze śledzia i marchwi. Taka przystawka będzie odpowiednia na każdą ucztę: rodzinną lub wakacyjną. Wszyscy twoi goście będą cieszyć się fałszywym kawiorem, a otrzymasz wiele komplementów.

Wybierając produkty do dzisiejszego dania, zwróć uwagę na jakość. Śledzie powinny być smaczne, tłuste i lekko solone. Jeśli wiesz, jak pokroić takie ryby, kup całą tuszę śledzia, jeśli nie masz takich umiejętności, odważnie kup filet, z którego ugotujesz ten sam pyszny kawior, ale z czasem będzie znacznie szybciej. Przygotuj również marchewki, ser śmietankowy i naturalne masło na przekąski. Przepis ze zdjęciem jest bardzo prosty, więc zacznij gotować jak najszybciej.

Składniki

solony śledź - 200 g;
marchewka - 100 g;
ser topiony - 70 g;
masło - 50 g.

Jak zrobić fałszywego śledzia i kawioru z marchwi

W przypadku fałszywego kawioru kup lekko solone śledzie, umyj je i wytrzyj serwetkami. Pokrój rybę w filety, usuń kości i pokrój na średnie kawałki, aby wygodnie było przekręcić maszynę do mięsa. Jeśli nie lubisz bawić się całymi rybami, kup gotowe obrane filety lub kawałki śledzia.

Wcześniej ugotuj marchewki, obierz i pokrój na średnie kawałki. Marchewka nadaje kawiorowi piękny i żywy wygląd. Ponadto smak kawioru rybnego jest jeszcze bardziej delikatny i pikantny.

Do składników dodaj plastry przetworzonego sera i masło. Produkty te muszą być najlepszej jakości, naturalne i smaczne. Od tego zależy ogólny smak kawio

Przekręć wszystkie składniki przez maszynę do mięsa lub ubij w misce miksera, aby przyspieszyć proces. Jakie posiadasz urządzenie, więc używaj go: maszynka do mięsa lub mikser - to naprawdę nie ma znaczenia. W każdym razie uzyskuje się delikatną i miękką masę, która smakuje jak prawdziwy kawior.

Przed podaniem gotowej przekąski umieść ją w lodówce. Przybierze pożądaną konsystencję, a masło i ser ostygną dobrze. W każdym razie taki fałszywy kawior można łatwo rozprowadzić na chlebie. Smacznego!