Leniwy duszony ryż z kurczakiem - pyszne danie

29.04.2024 Kuchnia wiejska

Ten przepis krok po kroku ze zdjęciem duszonego ryżu z kurczakiem można bezpiecznie nazwać leniwym: jest przygotowywany bardzo prosto i łatwo. Ryż i kurczak w towarzystwie warzyw piecze się jednocześnie w piekarniku i uzyskuje się danie dwa w jednym - zarówno mięso, jak i przystawkę. Bardzo wygodne, bardzo apetyczne i bardzo smaczne, uwierz mi!

Składniki na 3 porcje:

udka z kurczaka - 4-5 sztuk;
marchewki - 1 szt., niezbyt duże;
cebula - 1 szt .;
kukurydza w puszkach - 1/3 puszki;
ryż gotowany na parze - 170 ml;
sól, przyprawa do kurczaka - do smaku;
sos sojowy - 1 łyżeczka;
czosnek - 1-2 ząbki;
olej roślinny - 2-3 łyżeczki

Jak gotować ryż leniwy gulasz z kurczaka

Aby przygotować to danie, możesz użyć nie tylko udka z kurczaka, ale także ud i skrzydeł. Umyj udka z kurczaka.

Dodaj sól, czosnek, przeszedł przez prasę, 1 łyżeczka. olej roślinny i przyprawa do kurczaka.

Dokładnie wymieszaj i odstaw na bok na 30 minut - marynuj.

Obierz cebulę i marchewkę. Dokładnie spłucz. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, pocieraj marchewki grubą tarką. Dobrze podgrzewamy patelnię olejem roślinnym i rozkładamy warzywa. Smaż cebulę z marchewką, aż będzie miękka, przez 8-10 minut, na małym ogniu pod pokrywką.

Wyciągamy kukurydzę z marynaty i kładziemy na sicie, aby nadmiar płynu w szklance.

Ryż myjemy w 2-3 wodach. Dodaj marchew i ryż do cebuli z dodatkiem cebuli i odrobiny soli.

Mix.

W naczyniu do pieczenia przesuwamy ryż z warzywami. Zalej wszystko wrzącą wodą, tak aby około 1 palec wody pokrył ryż.

Rozłóż udka z kurczaka na wierzchu.

Zamykamy formę pokrywką (lub folią) i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Piec przez 1 godzinę. Pod koniec procesu pieczenia cały płyn zostanie wchłonięty, ryż stanie się miękki i kruchy, a kurczak stanie się miękki i miękki.