Pyszna duszona kapusta z mięsem mielonym

26.12.2018 Kuchnia wiejska

Proste, szybkie i bardzo smaczne danie - duszona kapusta z mielonym mięsem. Ten przepis spodoba się wielu, ponieważ jest w mocy wszystkich, a zdjęcia krok po kroku jeszcze bardziej uproszczą proces gotowania.

Mięsem mielonym do przepisu może być wieprzowina lub wołowina, można również wziąć mielonego kurczaka. Oprócz kapusty dodamy marchewki i cebulę, jeśli chcesz, możesz również użyć różnych warzyw, możesz dodać ziemniaki.

Podawaj do stołu gotowe danie oprócz tłuczonych ziemniaków, kaszy gryczanej, makaronu lub po prostu z kawałkiem pysznego świeżego chleba. Możesz także dodać pikle lub świeże warzywa, zioła. Cóż, wkrótce przejdźmy do procesu.

Składniki

kapusta - 300 g;
mielona wieprzowina - 200 g;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
czosnek - do smaku;
sól, pieprz - do smaku;
olej roślinny - 2 łyżki. l

Jak gotować duszoną kapustę z mięsem mielonym

Przygotuj wszystkie produkty z listy. Wybierz większą cebulę, obierz ją, spłucz i osusz. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

Obierz marchewki i spłucz, osusz. Zetrzeć marchewki na średniej lub grubej tarce, można również pokroić w kostkę lub kostkę.

Wybierz gęstą kapustę, usuń górne liście. Pokrój kapusty na pół, posiekaj słomką, opcjonalnie użyj specjalnej tarki.

Rozgrzać olej roślinny na patelni, przenieść marchewki i cebulę, smażyć przez kilka minut, a następnie dodać kapustę, smażyć przez kolejne 5-7 minut.

Teraz dodaj mielone mięso do patelni, która, nawiasem mówiąc, lepiej jest samemu ugotować. Sól i pieprz, a także inne przyprawy można dodać według własnego uznania.

Wymieszaj wszystkie składniki, smaż kapustę z mielonym mięsem przez 5-8 minut, wlej wodę, przykryj patelnię pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut na najmniejszym ogniu. Podawaj gotowe naczynie do stołu.