Dżem z róży herbacianej: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Warto również zauważyć, że róża herbaciana ma wiele przydatnych właściwości. Przed zrobieniem dżemu różanego płatki są starannie selekcjonowane. Lepiej zrywać kwiaty wcześnie rano. Zwiędłe płatki kuchenne nie są odpowiednie. Im jaśniejsze kwiaty, tym delikatniejszy jest dżem. W naszym artykule dowiesz się, jak zrobić dżem z płatków róży, a przepis (prosty i smaczny) zostanie szczegółowo opisany ze zdjęciami tego puste na zimę.

Klasyczny przepis na różowy dżem

Czasami w mroźny zimowy wieczór chcesz czegoś słodkiego i niezwykłego. Ale jednocześnie chcę zaskoczyć rodzinę nowym daniem. W lecie jest świetna okazja, aby zrobić puste na zimę. Dżem z róży herbacianej jest szybki i łatwy do zrobienia.

Produkty do gotowania:

• różowe płatki (350 gramów);
• woda (500 ml);
• cukier (800 gramów);
• kwas cytrynowy (mała łyżeczka).

Tworzenie pustego miejsca na zimę:

Po zerwaniu płatków róży herbaty zaleca się natychmiastowe rozpoczęcie gotowania. Opłucz kwiaty w zimnej wodzie. W przygotowaniu stosuje się tylko płatki. Po zakończeniu prac przygotowawczych zalej płatki wrzącą wodą.

Umieść różowe płatki w czystej misce i zmielić ze szklanką cukru i pół małej łyżki cytryn (co jest konieczne, aby zachować kolor). Umieść przygotowaną mieszaninę na zimno na kilka godzin.

Wyjmij miskę i wlej pozostały cukier i cytrynę. Wlać 500 ml wrzącej wody. Wszystko dobrze wymieszaj i umieść filiżankę na kuchence (na wolnym ogniu). Po ugotowaniu należy gotować dżem z róży herbacianej przez kolejne 5 minut. Zdjąć z ognia. Po 5 godzinach powtórz procedurę.

Dżem gotuje się trzy razy. Z każdą kolejną procedurą mieszanina gęstnieje jeszcze bardziej. Pamiętaj! Piankę należy usunąć. Dżem ugotowany do pożądanej konsystencji układany jest w uprzednio oczyszczonych słoikach i zwijany.

Dżem we własnym soku

Teraz opiszemy bardzo szybki przepis krok po kroku ze zdjęciem. Ta opcja do robienia różowego dżemu jest odpowiednia dla tych, którzy nie chcą stać długo przy piecu. Jest to unikalny przepis, ponieważ przedmiot jest gotowany bez gotowania. Jak to jest Pytasz Bardzo proste, najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich instrukcji i prawidłowe przechowywanie zacięcia.

Produkty do gotowania:

• różowe płatki (400 gramów);
• cukier (800 gramów).

Tworzenie pustego miejsca na zimę:

Pierwszym krokiem jest spłukanie płatków pod normalną bieżącą wodą, aby pozbyć się pyłu. Kwiaty są bardzo delikatne, staraj się ich nie uszkodzić.

Następnie płatki muszą zostać przewinięte przez maszynę do mięsa. Wlać powstałą masę z cukrem i dobrze wymieszać.

Przykryj miskę i poczekaj pół godziny. W tym czasie płatki pozwolą sokowi. Wymieszaj wszystko jeszcze raz i rozprowadź przetartą różową masę w sterylizowanych słoikach, przykryj pokrywkami. Dżem z róży herbacianej w domu jest gotowy. Przechowywać w lodówce jak dżem truskawkowy na zimę.

Zbiór pektyn i cytrusów

Dzięki naszemu przepisowi krok po kroku nawet niedoświadczona gospodyni domowa będzie mogła zrobić dżem z róży herbacianej. To nic skomplikowanego, najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie instrukcji.

Produkty do gotowania:

• woda oczyszczona (1,5 szklanki);
• różowe płatki (2 szklanki);
• cukier (500 gramów);
• sok z cytryny (3 duże łyżki);
• pektyna (mała łyżeczka).

Tworzenie pustego miejsca na zimę:

Pierwszym krokiem jest sortowanie płatków. Natychmiast usuń wszystkie owady, zwiędłe płatki. Myjemy je pod chłodną wodą z kurzu.

Drugi etap to gotowanie. Włóż płatki do rondla, napełnij wodą i zagotuj. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.

Przez chwilę płatki znikną. W tym momencie dodaj cukier. Wszystko dobrze wymieszaj, aż granulki całkowicie się rozpuszczą. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Gotuj dżem przez kolejne 20 minut. Cytryna pomoże przywrócić piękny różowy kolor.

Mieszaj cukier i pektynę w osobnej misce. Dodaj gotową masę do dżemu i wszystko wymieszaj. Gotuj kompozycję przez kolejne 20 minut. Gotowy dżem rozkładamy na sterylizowanych słoikach i zwijamy. Odwróć puste miejsca pokrywkami i owiń je kocem. Po całkowitym ochłodzeniu dżem można przenieść do piwnicy.

Z dodatkiem produktu pszczelego

Wszyscy rozumieją, że nawet bez miodu dżem z płatków herbaty jest różany. Ale nadal możesz spróbować eksperymentować i dodać produkt pszczely do przedmiotu obrabianego.

Produkty do gotowania:

• miód (100 gramów);
• herbaciane płatki róż (80 gramów);
• woda (100 ml).

Tworzenie pustego miejsca na zimę:

Pierwszym krokiem jest spłukanie płatków pod normalną bieżącą wodą, aby pozbyć się pyłu. Kwiaty są bardzo delikatne, staraj się ich nie uszkodzić.

Zalej płatki wrzącą wodą i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie wyjmij kubek z dżemem z pieca. Przygotowana masa powinna stać na jeden dzień. Następnie umieść tam miód.

Następnie ustaw filiżankę na małym ogniu i gotuj dżem przez kolejne 20 minut. Rozłóż gotową różową mieszankę w uprzednio oczyszczonych słoikach i zwiń.

Ważne! Ten dżem z miodem polecany jest osobom z przewlekłym zapaleniem płuc. Odbiór odbywa się w dwóch małych łyżkach trzy razy dziennie.

Różowa mieszanka z cytrusami

Wszyscy wiedzą, że dżem z płatków róży herbacianej nadaje przedmiotowi aromatyczny aromat. Ale dodając świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy podczas gotowania, możesz uzyskać pyszny deser.

Produkty do gotowania:

• herbaciane płatki róż (100 gramów);
• sok z 1 pomarańczy;
• szklanka cukru;
• skórka pomarańczy;
• cytryna

Tworzenie pustego miejsca na zimę:

Pierwszym krokiem jest spłukanie płatków pod normalną bieżącą wodą, aby pozbyć się pyłu. Kwiaty są bardzo delikatne, staraj się ich nie uszkodzić. Połóż płatki na ręczniku papierowym, aby je wysuszyć. Umyj pomarańczę i oddziel miąższ od skórki.

Przewiń płatki przez maszynę do mięsa lub przejdź przez blender. Wskazane jest użycie drugiej opcji, aby natychmiast dodać cukier, skórkę i stos soku pomarańczowego do powstałej masy. Aby zachować kolor, możesz dodać kwas cytrynowy na końcu noża.

Połącz pozostały sok pomarańczowy z cukrem i wymieszaj. Zagotuj mieszaninę. Połącz oba związki. Gotuj dżem, aż zgęstnieje.

Zalecane:Różne ogórki i pomidory na zimę, przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ułóż gotową masę aromatyczną w sterylnych słoikach i zwiń. Przed zimą dżem po prostu zaparzy się, zgęstnieje i stanie się jeszcze smaczniejszy.

Wolna kuchenka pomaga gospodyniom domowym!

Już prawie każdej gospodyni domowej udawało się gotować w powolnej kuchence. To urządzenie stało się ulubionym w kuchni wielu rodzin. W multicookerze możesz ugotować pierwsze i drugie danie, a także tam ugotować dżem. I jak to zrobić, teraz powiemy.

Produkty do gotowania:

• różowe płatki (250 gramów);
• truskawki (kilogram);
• cukier (kilogram);
• wanilina (saszetka);
• woda oczyszczona (150 ml);
• cytryna (na czubku noża).

Tworzenie pustego miejsca na zimę:

Najpierw musisz przygotować jagody. Powinny być uporządkowane i umyte. Posyp połowę cukru truskawkami. Trzy godziny później jagody zaczną soki.

Teraz zaczynamy przygotowywać płatki. Usuwamy owady i gałązki, jeśli występują. Opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć kurz.Na ręczniku papierowym płatki wysychają szybciej, ponieważ serwetka szybko wchłania nadmiar płynu.

Bierzemy miskę garnka i dodajemy cukier i wanilinę. Dodaj masę płatków i cytryny. Ustaw tryb gotowania. Kiedy dżem się zagotuje, dodaj truskawki wraz z pustym sokiem. Kontynuuj gotowanie mikstury. W zależności od modelu urządzenia kuchennego stosowane są różne tryby: „Gotowanie”, „Gotowany na parze” lub „Dżem”.

Piankę należy usunąć. Po 15 minutach pozostaw dżem do ostygnięcia. Gdy ostygnie, zagotuj ponownie. Powtórz podobne manipulacje trzy razy. Wlać gotowy dżem do wstępnie wysterylizowanych słoików i zwinąć. Obróć przedmiot z pokrywami i owiń go kocem. Rano słoiki z dżemem można przenieść do piwnicy.

Pamiętaj! Dżem najlepiej przygotować ze świeżo zebranych płatków. I powinny być starannie posortowane, aby nie zepsuć smaku dese Smacznego!