Sałatka dyniowa z warzywami, oryginalna i smaczna

27.09.2018 Zimowe blanki

Jesień to pora dyniowa. A jeśli uważasz, że jedyną odpowiednią dynią jest owsianka dyniowa, to bardzo się mylisz. Z tego niesamowitego pomarańczowego owocu możesz zrobić wspaniałe zimowe zbiory. Dynia to magazyn witamin i składników odżywczych. I na próżno jest tak niedoceniane w słowiańskich kuchniach.

Sałatka z dyni i innych warzyw jest niesamowita. Słodka papryka, pomidory, cebula i inne składniki doskonale uzupełniają i podkreślają smak dyni. Ta przekąska może istnieć jako osobne danie i może być również podawana z mięsem, rybami, dodatkami.

Przygotuj kilka puszek niezrównanej sałatki i upewnij się, że szarpanie dyni jest przyjemnością. I cała twoja rodzina będzie bardzo zadowolona. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże przygotować sałatkę warzywną.

Składniki

dynia - 700 g;
słodka papryka - 3-5 szt .;
cebula - 1 szt .;
pomidory - 4-6 szt .;
czosnek - 3-5 ząbków;
cukier - 3-4 łyżki. l.;
sól - 2-3 łyżeczki;
przyprawy do smaku;
olej roślinny - 70 ml;
ocet jabłkowy - 3 łyżki. l

Jak zrobić sałatkę z dyni z warzywami

Czyścimy główny składnik przekąski - dynię. Kroimy jego mięso w kostkę.

Obierz cebulę z łusek i pokrój w ćwiartki.

Słodka papryka jest czyszczona z wnętrza i myta w wodzie. Następnie pokrój w dowolne plastry.

Pomidory umyj i posiekaj, usuwając zielone pręty. Zamiast pomidorów możesz wziąć koncentrat pomidorowy (1-2 łyżki stołowe) lub sok (200 ml).

Kładziemy pokrojone warzywa w patelni / kotle o grubych ścianach i dnie. Wlać cukier i sól. Obierz i zmiażdż czosnek w czosnku. Dodaj do reszty warzyw. Wlej porcję octu i oleju do sałatki.

Przez 60 minut zapomnij o sałatce i pozwól jej stać na stole, aby wyróżnić się sokiem. Następnie wystawiamy warzywa na 30-40 minut. Kilka minut przed stanem gotowości dodaj przyprawy zgodnie z życzeniem.