Solone ogórki w torbie, szybki przepis

Prostota tych warzyw polega na tym, że gospodyni wystarczy, aby użyć zwykłej torby do marynowania w niej ogórków, przygotowanie owoców zajmuje nie więcej niż pięć minut, a ambasador zajmuje kilka godzin, co pozwala podać gotową przekąskę dla gości. Możesz znaleźć przepisy z dodatkiem octu, ale istnieją łagodniejsze środki konserwujące, na przykład, jeśli owoce podaje się dzieciom, najlepiej jest stosować kwas cytrynowy w granulkach, jeśli chcesz uzyskać ostry smak, bierzesz zwykłą musztardę w proszku.

Ponieważ warzywa są jak ogórki z keczupem chili są przygotowywane za kilka godzin, w solance nie będzie żadnych produktów, które pojawią się podczas fermentacji, więc możesz używać takich ogórków bez obawy o żołądek. Jeśli gospodyni nigdy nie próbowała gotować takich ogórków, warto zrobić pół kilograma warzyw wykonanych zgodnie z jednym z poniższych przepisów, a dopiero potem wybrać opcję tworzenia solonych owoców, które lubiła cała rodzina. Warto rozważyć najpopularniejsze opcje tworzenia lekkich solonych ogórków w pakiecie, aby szybko przepisać w 5 minut (ze zdjęciem krok po kroku).

Jak gotować lekko solone ogórki zgodnie z tradycyjną recepturą

Składniki

• Młode małe ogórki - około 1 kilograma;
• Sól kamienna - duża łyżka 1 do całej objętości;
• Zwykłe torby celofanowe - 2 sztuki;
• Czosnek - nie więcej niż głowa;
• Koper i pietruszka (świeże gałęzie);
• Trochę pieprzu grochowego;
• Ocet stołowy 9% - 100 gramów.

Proces gotowania:

Gotowanie lekko osolonych ogórków w szybkim przepisie w 5 minut z octem rozpoczyna się od umycia warzyw. W naszym przypadku używa się tylko młodych małych ogórków, więc wszystkie są przenoszone do rondla i nalewane wody, wystarczy pozostawić tam młode owoce na piętnaście minut. W tym czasie ogórki będą miały wystarczająco dużo czasu, aby się wycofać, a brud pozostanie w tyle, co ułatwi proces mycia, wszystkie ogórki są dobrze umyte z kurzu i zanieczyszczeń, po czym zaleca się usunięcie końcówek z każdego owocu, aby gotowe ogórki marynowały się szybciej z przygotowaną marynatą.

Następnie warto przygotować opakowanie, jeśli jest to zwykły celofan, najlepiej wziąć dwa naraz i włożyć jeden do drugiego, dzięki czemu pojemnik na ogórki będzie gęstszy. Wszystkie młode ogórki są przenoszone do przygotowanej torby, są również wlewane do dobrze posiekanej czystej zieleni koperku i pietruszki, bardzo młody czosnek jest bardzo drobno posiekany i umieszczony w ogórkach.

Następnie gospodyni może wziąć dużą łyżkę soli kamiennej, wlać do owoców i wlać mały ocet stołowy o niewielkim stężeniu, w przypadku takich warzyw idealną opcją byłby środek konserwujący o zawartości kwasu nie większej niż sześć. Kiedy wszystkie przyprawy i dodatki są zapakowane w torbę, warto ją dobrze związać, a następnie równomiernie rozprowadzić sól i ocet na wszystkich ogórkach, w tym celu lekko wstrząśnij torbą.

Jeśli torby są dość cienkie, warto je umieścić w bardzo dużej torbie, aby solanka nie zaczęła się wyróżniać przez cienki celofan. Ogórki Szklarniowe pozostaw w solance na około pięć godzin w chłodziarce, nawet lepiej, jeśli można zostawić owoce na stole w kuchni, ponieważ ogórki marynują się doskonale w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz bardziej interesującego i pikantnego smaku, to do solonych ogórków w szybkim pakiecie przepisów w 5 minut (wideo) powinieneś dodać liście porzeczki, świeże liście chrzanu, trochę liści z wiśni, groszek kolendry, szczyptę estragonu, odrobinę cytryny, cukru , świeża kolendra, łodyga selera lub odrobina mięty.

Nie trzeba dodawać wszystkich produktów naraz, najlepiej użyć tylko dwóch dodatkowych składników, pomoże to urozmaicić przepisy, a ponadto, jeśli gospodyni za każdym razem doda dodatkowe składniki do głównej receptury, smak gotowej przekąski będzie się ciągle zmieniać.

Przepis na solone ogórki z miętą i estragonem

Ta opcja do gotowania lekko osolonych ogórków w szybkim pakiecie przepisów w 5 minut bez zieleni jest idealna dla tych gospodyń domowych, które lubią eksperymentować. Należy od razu powiedzieć, że estragon nadaje niezwykły smak gotowej przekąsce, więc ta opcja przygotowywania owoców została stworzona dla miłośników takiego dodatku. Warto podać taką przystawkę do stołu, a goście będą zachwyceni niezwykłym smakiem gotowych owoców zgodnie z tym przepisem, podczas gdy inne gospodynie będą również prosić o przepis na robienie takich ogórków.

Składniki

• Młode nieduże ogórki - 1 kilogram;
• Mały przyprawowy estragon;
• Połowa świeżej cytryny;
• Gruba sól - 50 gramów;
• Cukier - 40 gramów;
• Kilka gałęzi świeżej i pachnącej mięty;
• Opakowania wysokiej jakości celofanu - 2 sztuki.

Proces gotowania:

Aby zrobić niezwykłe lekko solone ogórki w opakowaniu według szybkiego przepisu w 5 minut bez kopru, musisz przygotować wszystkie ogórki, w tej opcji gotowania idealnie będzie używać małych owoców, lepiej, aby nie były większe niż dwanaście centymetrów, tylko wtedy wszystkie ogórki będą solone szybko i dobrze marynata. Jeśli owoce są większe, lepiej przenieść je do dużej miski i wlać schłodzoną wodę z dodatkiem lodu, ta procedura przywróci chrupnięcie i jasny odcień młodym warzywom. Proces ten można pominąć, ale w tym przypadku będą musiały zostać użyte tylko ogórki, które zostały niedawno usunięte z ogrodu.

Następnie warto rozpocząć przygotowywanie przypraw i ziół do tego przepisu, ponieważ bierze się dużą torbę celofanu, układa się tam wszystkie ogórki, a ogórki będą musiały usunąć końcówki, aby młode owoce były łatwo solone. Kiedy owoce zostaną przeniesione do torby, należy dodać dużą łyżkę cukru i grubej soli, wstrząsnąć wszystko dobrze, aby pomóc w rozproszeniu przypraw i dodatków. Kilka łyżek soku ze świeżej cytryny wlewa się do powstałej masy, a pozostałą cytrynę bez soku wystarczy pokroić w plasterki i włożyć z powrotem do torby z młodymi warzywami.

Zalecane:Sałatka z cukinii „Język teściowej” na zimę

Następnie przygotowują warzywa, dodają do przystawki umytą miętę, nie trzeba jej kroić, wystarczy dokładnie spłukać gałęzie. Następnie do przekąski wysyła się mały estragon, a powstałą masę dokładnie miesza się, aby wszystkie składniki zostały zmieszane razem i przykryte ogórkami. Następnie możesz związać torbę wystarczająco mocno, a następnie umieścić celofan w dodatkowej torbie, aby sok, który nie zacznie wypływać.

Ogórki będą potrzebowały około sześciu godzin na wytrawianie, ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy ogórki mają więcej niż dziesięć centymetrów, ale jeśli ogórki mają mniej niż dziesięć centymetrów, możesz skrócić czas solenia do trzech godzin. W takim przypadku opakowanie musi koniecznie zostać przeniesione do komory lodówki, tylko tam owoce zostaną prawidłowo poddane procesowi solenia.

Jak tylko skończy się czas, warto spróbować uzyskanych ogórków, jeśli warzywa nie osiągnęły jeszcze gotowości, możesz dodać około godziny do głównego czasu, jeśli owoce okazały się zbyt słodkie, dodaj do nich dodatkową łyżkę soli i pozostaw przedmiot obrabiany na około połowę godzinyRezultatem są doskonałe solone ogórki w pakiecie do szybkiego przepisu w 5 minut (ze zdjęciem).

Stary przepis na gotowanie pikantnych ogórków z ostrą papryką

Ten przepis na lekkie solone ogórki w szybkim pakiecie przepisów w 5 minut (zdjęcie) jest idealny dla tych, którzy kochają tradycyjne owoce słabego solenia, ale z lekkim aromatem ziół. Warto szczegółowo zastanowić się, jak zrobić pyszne i chrupiące ogórki zgodnie z przedstawioną recepturą, ale najpierw przygotowywane są produkty.

Składniki

• Czerwona ostra papryka w strąku - 1 sztuka;
• Kilka świeżych ząbków czosnku - 4 rzeczy;
• Sól kamienna jest duża - duża łyżka;
• Świeże gałązki koperku i pietruszki - po 1 małej wiązce;
• Świeże ogórki nie są zbyt duże - nie więcej niż 1 kilogram;
• Ulotki chrzanu lub korzeń rośliny - niewielka ilość;
• Kilka małych gęstych plastikowych toreb.

Proces gotowania:

Proces przygotowania warzyw w tym przepisie nie różni się od poprzednich solonych ogórków w szybkim pakiecie przepisów w 5 minut z solą, ale nadal powinieneś wymienić proces tworzenia tego zbio Na początek zaleca się zbieranie najlepszych ogórków, najlepiej wybrać najbardziej elastyczne i soczyste owoce, które właśnie zostały zebrane z ogrodu, a same owoce nie powinny być duże, warzywa o długości nie większej niż dziesięć centymetrów będą idealne. W przypadku, gdy ogórki już się położyły, będą musiały przywrócić chrupkość i elastyczność, a można to zrobić po prostu, wystarczy umieścić młode owoce w lodowatej wodzie w rondlu i pozostawić tam na kilka godzin. Ta procedura sprawi, że warzywa będą tak chrupiące, jak kiedyś.

Zalecane:Ogórki w beczce - przygotowanie, uprawa, pielęgnacja

W międzyczasie zostaną przygotowane ogórki, warto rozpocząć zbieranie ostrej papryki w strąkach, na kilogram warzyw, wystarczy wziąć tylko jedno ostre warzywo, ponieważ daje to bardzo namacalną ostrość gotowego produktu. Jeśli nie ma ochoty używać takiego pieprzu, możesz gotować lekkie solone ogórki w torebce zgodnie z szybkim przepisem w 5 minut z musztardą, w tym przypadku do torebki zostanie dodana tylko łyżka suchego proszku musztardy, ale papryka może zostać wyłączona z przepisu, ale nadal warto powrót do oryginalnych składników.

Obrane papryki są drobno posiekane w plastry, po czym oczyszczają czosnek z nadmiaru łusek, proces jest dość prosty, po czym można również bardzo drobno posiekać czosnek. Warto zająć się wszystkimi dostępnymi ziołami i liśćmi, w tym celu liście chrzanu należy dokładnie umyć w wodzie, a korzeń tej rośliny należy oczyścić z górnej warstwy, po czym korzeń jest również drobno posiekany. Nie ma potrzeby wycinania pozostałych zieleni, ponieważ pomaga tylko gotowym ogórkom nadać niesamowity aromat, dzięki czemu można umieścić gałęzie i liście w całości.

Cały kilogram przygotowanych ogórków umieszcza się w torbie, z której niepotrzebne końcówki są wcześniej usuwane, a następnie niezbędne torebki, posiekana ostra papryka i posiekane ząbki młodego czosnku są zamykane w torbie. Wszystko bardzo dobrze się miesza, a dopiero potem można dodać składniki luzem i dobrze wstrząsnąć torbą. Gotowy produkt jest wysyłany do komory lodówki na co najmniej pięć godzin, a po wyznaczonym czasie możesz spróbować niezwykle aromatycznych warzyw w marynacie.