Korzeń pietruszki: korzyści i szkody, zastosowanie w medycynie

Zwykle pietruszka jest używana w kuchni jako przyprawa i jako dodatek do witamin do różnych potraw. Oprócz zielonej części rośliny w jej przyjemnym smaku i aromacie bierze udział gęsty mięsisty plon odmian korzeniowych. Pietruszka jest ceniona nie tylko ze względu na smak i walory aromatyczne. Ten produkt jest bardzo korzystny dla organizmu. Lecznicze właściwości korzenia pietruszki, biorąc pod uwagę przeciwwskazania, umożliwiają stosowanie tego produktu do leczenia chorób sfery moczowo-płciowej, do oczyszczania organizmu, poprawy stanu skóry i niektórych innych dolegliwości.

Korzeń pietruszki: korzyści i szkody

W odmiany korzeni pietruszki zawiera wiele przydatnych elementów:

• kwasy organiczne;
• estry olejowe;
• włókno roślinne;
• garbniki;
• flawonoidy;
• kwas foliowy;
• mikro i makroelementy;
• Witaminy z grupy B, rutyna, kwas askorbinowy, tokoferol.

Błonnik, który jest częścią rośliny okopowej, stymuluje funkcje trawienne, poprawia czynność jelit i normalizuje stolec. Ze względu na wysoką zawartość witamin, przy regularnym stosowaniu tego produktu poprawia się stan układu odpornościowego organizmu, zmiany związane z wiekiem zwalniają. Osoba jest mniej wrażliwa na negatywny wpływ zewnętrznych czynników drażniących. Domowe środki na bazie korzenia pietruszki przyspieszają procesy metaboliczne w ciele, pomagają pozbyć się nadwagi.

Wapń i fosfor zawarte w roślinach okopowych poprawiają stan tkanki kostnej, zapobiegają chorobom zębów i próchnicy. Potas jest przydatny do normalnego funkcjonowania mięśnia sercowego i gojenia się naczyń krwionośnych. Magnez poprawia funkcjonowanie mózgu i stan układu nerwowego. Jod jest niezbędny do normalnego funkcjonowania narządów układu hormonalnego.

Przydatne właściwości korzenia pietruszki są stosowane w leczeniu:

• procesy zapalne w nerkach i pęcherzu;
• choroby prostaty i prostaty;
• zaburzenia miesiączkowania;
• choroby ginekologiczne;
• choroby żołądka o zwiększonej kwasowości;
• choroby stawów;
• choroby serca i naczyń;
• choroby wątroby i dróg żółciowych;
• choroba tarczycy;
• wysypki alergiczne.

Przepisy na leczenie

Oprócz stosowania korzenia pietruszki w gotowaniu do przygotowywania różnych potraw, z tego produktu wytwarza się przydatne wywary i napary. Dla nich odpowiednie są suszone lub świeże rośliny okopowe.

Infuzja

W przypadku tego przepisu uprawa korzeniowa jest wstępnie zmiażdżona. Jeśli jest wysuszony, zmielić za pomocą młynka do kawy. Świeży produkt jest mielony na tarce.

Składniki

• 1 łyżka. l strzępiony korzeń;
• 200 ml przegotowanej wody.

Jak gotować:

Materiał roślinny wlewa się wrzącą wodą i pozostawia na 30 minut, zamykając pokrywkę. Następnie przefiltruj napój przez kilka warstw gazy. Weź ten napar 100 ml przed głównymi posiłkami.

Ten sam napar można przygotować w zimnej wodzie.

Składniki

• 1 szczypta zmiażdżonego korzenia;
• 1 szklanka przegotowanej, schłodzonej wody.

Jak gotować:

Składniki miesza się i pozostawia do zaparzenia na 15 godzin. Po przefiltrowaniu napój dzieli się na 4 części, a 3 z nich pije się w ciągu dnia przed głównymi posiłkami.

Wywar

Zastosowanie wywaru z korzeni pietruszki jest przydatne do usuwania niepotrzebnej pigmentacji. Pocierają skórę po myciu codziennie rano i przed snem.

Składniki

• 2 łyżki. l posiekany korzeń pietruszki;
• 1 szklanka wody;
• sok z jednej cytryny.

Jak gotować:

Zmiażdżony korzeń wlewa się do wody i rozpala. Gdy ciecz się zagotuje, ogrzewanie jest wyłączone. Po schłodzeniu bulion filtruje się przez kilka warstw gazy i miesza ze świeżym sokiem z cytryny.

Herbata

Możesz być zainteresowany:

Kiedy zbierać ivan herbaty na herbatęChrzan z korzyścią: używamy korzeni i wskazówekSophora Japanese - przydatne właściwości i przeciwwskazania

Taki napój jest przydatny do eliminacji zwiększonego tworzenia się gazu, rozpuszczania kamieni i piasku w pęcherzu i nerkach oraz łagodzenia stanów zapalnych w zapaleniu gruczołu krokowego. Dodatkowo służy do poprawy skóry.

Składniki

• 2 łyżki. l posiekany korzeń pietruszki;
• 500 ml przegotowanej wody.

Jak gotować:

Materiały roślinne umieszcza się w imbryku i zalewają wrzącą wodą. Zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw na 10 minut. Używaj 100 ml trzy razy dziennie.

Wybór i przechowywanie

Kupując warzywa korzeniowe w sklepie, wolą średniej wielkości pietruszkę o jasnobeżowym odcieniu i ciemnozielone blaty. Na owocach nie powinny znajdować się plamy ani ślady uszkodzeń. Zieloną część stosuje się przez dwa do trzech dni, a plon korzenia pozostawia się w lodówce w komorze warzywnej i przechowuje nie dłużej niż dwa tygodnie.

Możesz marynować rośliny okopowe na zimę.

Składniki

• 100 ml octu o stężeniu 9%;
• 550 g warzyw korzeniowych pietruszki;
• 550 ml wody;
• 55 g granulowanego cukru;
• 50 g soli;
• 5 ząbków czosnku;
• 2 liście laurowe.

Jak gotować:

Korzenie są obrane i starte. Wlać sól i cukier do wrzącej wody, wlać ocet. Zmiażdżone korzenie są układane w sterylizowanym słoju i zalewane marynatą. W słoiku włóż obrany czosnek i liść laurowy. Zamknij puszkę blaszanym wieczkiem.

Używanie korzenia pietruszki

Do celów terapeutycznych stosuje się rośliny okopowe na surowo lub suszone. W takim przypadku możliwe jest połączenie pietruszki z innymi roślinami leczniczymi.

Do leczenia dny stosuje się wywar, w którym plon korzenia jest łączony z liśćmi brzozy, pokrzywą i fiołkami. Gotowy napój spożywa się trzy razy dziennie przed głównymi posiłkami o pojemności 100 ml.

Składniki

• 1 część liści pokrzywy;
• 1 część liści brzozy;
• 1 część fioletowych kwiatów;
• 1 część posiekanego korzenia pietruszki;
• 250 ml wody.

Jak gotować:

Ziołowe składniki miesza się razem i umieszcza w szklanym słoju z pokrywką. Oddzielone od całkowitej masy 1 łyżki. l wymieszać i napełnić wodą. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na małym ogniu i gotować przez 10 minut. Następnie przykryj naczynia pokrywką i pozostaw na 30 minut.

W leczeniu przewlekłego zapalenia pęcherza stosuje się wywar z 2 dużych roślin okopowych i 1,5 litra wody. Materiały roślinne są kruszone i gotowane przez 30 minut. Pozostaw na kolejne 12 godzin, aby zaparzyć. Następnie weź 200 ml rano na pusty żołądek.

Z zapaleniem gruczołu krokowego

Aby złagodzić stan z zapaleniem prostaty, pietruszka jest stosowana w różnych postaciach: sok wyciska się z korzenia, przygotowuje wywar lub jest zawarty w składzie kolekcji leków. Świeży sok korzeniowy spożywa się w pół szklanki przed śniadaniem przez 2 tygodnie.

Aby przygotować napar, świeży kłącze jest mielony i zalany wrzącą wodą. Po dziesięciu godzinach infuzji odfiltruj i wypij 100 ml trzy razy dziennie.

Składniki do przygotowania kolekcji:

• 1 część topoli;
• 1 część nawłoci;
• 1 część pietruszki;
• 1 część szparagów;
• 1 część motherwort;
• 1 część korzenia trawy pszenicznej;
• 750 ml wody.

Jak gotować:

Materiały roślinne są kruszone i mieszane. Oddzielone od całkowitej masy 150 gi zalej przegotowaną wodą. Przykryj naczynia pokrywką i pozostaw na 12 godzin. Po odcedzeniu piją 2 łyżki. l 6 razy dziennie. Czas trwania kursu wynosi 1 miesiąc.

Oczyszczanie ciała

Za pomocą naparu z pietruszki czyszczenie odbywa się na kursach trwających 2 tygodnie. Ta procedura usuwa toksyny z organizmu, złogi toksyn, usuwa nadmiar płynu. Ta procedura jest bardzo przydatna dla zdrowych naczyń. Są oczyszczone z depozytów cholesterolu.

Składniki

• 150 g świeżego korzenia pietruszki;
• 500 ml wody.

Jak gotować:

Korzeń jest tarty, wypełniony przegotowaną wodą. Patelnię zamyka się pokrywką i pozostawia na kwadrans. Po przefiltrowaniu napar jest pity w 4 łyżkach. l na dzień.

Gojenie się skóry

Na zewnątrz korzeń pietruszki służy do poprawy kondycji skóry. Pomaga zmniejszyć zawartość tłuszczu, eliminuje tłusty połysk i niepotrzebne przebarwienia oraz zwęża pory. Produkt stosuje się w postaci masek lub toniku domowego.

Aby uelastycznić skórę, poprawić jej koloryt, pozbyć się tłustości i rozszerzonych porów, użyj naparu w gorącym mleku. W tym celu miesza się 1 szczyptę rozmarynu, estragonu, szczawiu i posiekanego korzenia pietruszki. Wlać całe gotowane mleko i nalegać 30 minut. Następnie wycierają twarz płynem mlecznym za pomocą wacika.

Aby rozjaśnić piegi lub plamy starcze, zmiażdżony świeży korzeń miesza się z 2 łyżkami. l jogurt. Maskę nakłada się na twarz i pozostawia na 20 minut.

Aby złagodzić ten stan za pomocą PMS

Pietruszka uspokaja układ nerwowy, normalizuje cykl kobiecy i łagodzi ból podczas menstruacji. Aby to zrobić, regularnie zażywaj wywar z nasion pietruszki.

Składniki

• 3 łyżki. l nasiona pietruszki;
• 1 szklanka wody.

Jak gotować:

Wodę doprowadza się do wrzenia i wylewa się z nią nasiona pietruszki. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na małym ogniu i gotować przez 15 minut. Po schłodzeniu bulion jest filtrowany i pobierany do 7 razy dziennie na 1 łyżkę. l

Do profilaktyki

Ze względu na to, że korzeń pietruszki ma wiele właściwości leczniczych i dobroczynnych, przy braku przeciwwskazań można go stosować codziennie. Zaleca się jeść świeże lub jako część potraw kulinarnych. To narzędzie zapobiega stagnacji płynu w ciele, chroni przed chorobami zakaźnymi, normalizuje trawienie i sprawia, że ​​oddychanie jest bardziej świeże.

Do utraty wagi

Przy odpowiednim przygotowaniu wywar na bazie korzenia pietruszki pomaga w odchudzaniu. Kiedy ciało jest oczyszczone, reakcje metaboliczne są przyspieszane, a toksyny, sole i niepotrzebne płyny są eliminowane. Uprawa korzeni usuwa toksyny z wątroby i naczyń krwionośnych, zmniejsza apetyt.

Aby zmniejszyć wagę i przyspieszyć metabolizm, rośliny okopowe są spożywane świeże osobno lub przez dodanie do sałatki z innymi warzywami. Możesz przygotować wywar i używać go na różne sposoby. Efekt użycia wywaru będzie tylko wtedy, gdy zmienisz dietę i uprawiasz sport.

Aplikacja do gotowania

Korzeń pietruszki ma przyjemny aromat i wyraźny orzechowy smak. Ze względu na te właściwości był kochany przez wielu wybitnych specjalistów kulinarnych. Produkt służy do gotowania duszonych potraw warzywnych lub mięsnych, pieczonych w bułce tartej, smażonych i gotowanych. W europejskich restauracjach potrawy z nim są bardzo popularne.

Uprawa korzeni harmonijnie łączy się z rybami i drobiem, podkreśla smak grzybów i ziemniaków. W dodatkach do ryżu lub soczewicy będzie to miły dodatek. Świeży, jest dobry do sałatek warzywnych i owocowych.

Udane połączenie form pietruszki z różnymi odmianami serów, migdałów, jabłek i masła. Połączenie tego produktu z mięsem nadaje temu ostatniemu oryginalny smak. W zupach produkt ten stosuje się niezależnie lub zastępuje go pietruszka, seler. Jako dodatek, rośliny okopowe są stosowane do przygotowania gulaszu warzywnego lub tłuczonych ziemniaków.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Chociaż korzeń pietruszki ma właściwości lecznicze, ma również przeciwwskazania. Pietruszki nie podaje się dzieciom poniżej pierwszego roku życia. Przeszkoda to wysoka wrażliwość na składniki i skłonność do reakcji alergicznej.

Nie można go spożywać kobiety pietruszki podczas ciąży w dowolnym momencie. Ponieważ ten produkt może powodować poronienie. Pietruszki nie powinny stosować osoby cierpiące na padaczkę i zaburzony metabolizm wapnia.

W przypadku kamicy nerkowej lub kamieni nerkowych zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem pietruszki. Czasami przy takich chorobach przynosi to nadużycie tej rośliny okopowej szkodzi zdrowiu.

Recenzje

Marina, 26 lat

Korzeń pietruszki naprawdę pomógł mi poradzić sobie z plamami starczymi. Aby to zrobić, przez kilka miesięcy co tydzień robiłem z niego maskę. W rezultacie skóra stała się jaśniejsza i nic nie pozostało z brzydkich miejsc.

Alena, 30 lat

Bulion z pietruszki jest doskonałym sposobem na odchudzanie. Usuwa cały nadmiar płynu, obrzęk znika, a waga nieznacznie maleje. Jest to doskonałe narzędzie, jeśli musisz pilnie rzucić 1-2 funty.

Roślina okopowa znana wielu osobom bardzo pomaga w walce z niektórymi chorobami. Zalecany jest do zwalczania niedoskonałości skóry i do szczupłej sylwetki. Ponadto produkty na jego bazie mogą być wytwarzane ze świeżych lub suchych surowców.