Jądra moreli (jądra) - korzyści i szkody, recenzje na temat użytkowania

Morela to bardzo cenny produkt, który zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych dla człowieka. Ale niewiele osób wie, że korzyści dla organizmu wynikające z przyjmowania pestek moreli są również bardzo duże, w szczególności są one skuteczne w zwalczaniu różnych nowotworów, jednak szkoda, jaką mogą wyrządzić samoleczeniu, jest dość duża. Dlatego musisz dokładnie przestudiować informacje o ich bezpiecznym użytkowaniu.

Skład chemiczny i korzystne właściwości pestek pestek moreli

Jądro pestki moreli składa się prawie w połowie z tłuszczów, więc wartość opałowa na 100 g surowego produktu jest bardzo duża - około 520 kilokalorii. Kompozycja jest bogata w takie mikro i makroelementy (ułożone w malejącej kolejności zawartości w jednej kości): potas, fosfor, magnez, wapń, sód i żelazo.

Zawiera także ważne dla organizmu kwasy tłuszczowe: oleinowy (omega-9), który bierze udział w budowie błon komórkowych, oraz linolowy (omega-6), który reguluje procesy metaboliczne w organizmie. Dawka, która nie szkodzi ludzkiemu ciału, wynosi od 20 do 50 g dziennie.

Jądra mają następujące przydatne właściwości:

• przeciw robakom;
• wsparcie układu sercowo-naczyniowego ze względu na dużą ilość potasu;
• budowanie mięśni dzięki białku, które wynosi 25 g na 100 g produktu;
• olej jest szeroko stosowany w kosmetologii;
• ma właściwości przeciwnowotworowe ze względu na witaminę B17 w kompozycji;
• działanie przeciwwirusowe;
• normalizacja tła hormonalnego;
• właściwości wykrztuśne - są stosowane w kompleksowym leczeniu zapalenia oskrzeli, krztuśca, zapalenia płuc.

Przeciwwskazania i szkody dla organizmu

Jądra moreli potwierdzają ideę Paracelsusa: „Wszystko jest trucizną, wszystko jest lekarstwem. Oba są określone przez dawkę. ” Cyjanek w kompozycji może zarówno zniszczyć komórki rakowe, jak i uszkodzić ciało, jeśli dawka zostanie przekroczona.

Kwas cyjanowodorowy wpływa na mózg i centralny układ nerwowy, zaburza metabolizm tlenu w tkankach, co prowadzi do zakłócenia wszystkich układów w organizmie człowieka. Aby zmniejszyć zużycie kwasu cyjanowodorowego w żywności, należy jeść tylko słodkie odmiany ziaren. Konieczne jest wykluczenie produktu nawet w minimalnych dawkach, gdy:

• choroby wątroby, szczególnie w ostrej fazie;
• zaburzenia w tarczycy;
• cukrzyca
• noszenie dziecka.

Metody jedzenia i używania pestek moreli

Stosowanie surowych nasion jest powszechne, ale można je wykorzystać do przygotowania pysznych przekąsek, a nawet leków.

Raw

W swojej surowej postaci ziarna są wykorzystywane do produkcji mleka morelowego, do mieszanek orzechowo-owocowych, jako dodatek do zbóż i koktajli mlecznych. Mleko orzechowe ułatwia kaszel i wzmacnia organizm. Aby się przygotować, wlej szklankę orzechów do wody na 6 godzin, możesz w nocy.Rano opłucz je, wlej dwie szklanki czystej wody i ubij w blenderze, aż będzie gładkie. Odcedź mleko przez kilka warstw gazy i przechowuj w lodówce nie dłużej niż 2-3 dni. Ciasto można stosować jako dodatek do pieczenia lub płatków zbożowych.

Wlew wody

W medycynie alternatywnej często można znaleźć zalecenia dotyczące przyjmowania nalewki wodnej z pestek moreli:

1. Jest stosowany doustnie w leczeniu układu oddechowego, przewodu pokarmowego, układu nerwowego, serca i naczyń krwionośnych.
2. Zewnętrznie stosowany jako okłady na zmiany skórne, choroby stawów i kości.

Recepta do użytku wewnętrznego w ostrych infekcjach wirusowych układu oddechowego:

• Zmiel 15 g surowych ziaren w młynku do kawy lub moździerzu;
• wlać okruchy wrzącą wodą (150 ml);
• nalegać pod pokrywką przez 4 godziny;
• przecedzić przez kilka warstw gazy;
• Podawać podzielone na 3 dawki po 50 ml i pić w ciągu dnia.

Kąpiel stóp na reumatoidalne zapalenie stawów:

• Pobiera się 0,5 kg igieł świerkowych i 200 g grubo posiekanych nasion na 3 l wody;
• wszystko wylewa się wrzącą wodą lub w rondlu doprowadza się do wrzenia i natychmiast usuwa z ognia;
• wlewany bulion przez pół godziny;
• przebieg leczenia od tygodnia, częstotliwość stosowania do 2 razy dziennie.

Olej

Odnosi się do olejów bazowych i może być stosowany zarówno w czystej postaci, jak i służyć jako podstawa dla kompozycji olejowych:

1. W gotowaniu służy wyłącznie do aromatu i najczęściej można go znaleźć w potrawach włoskich.
2. Jest szeroko stosowany w kosmetologii ze względu na swoje właściwości nawilżające.
3. Na Wschodzie uzdrowiciele używają oleju na hemoroidy, zapalenie ucha środkowego i choroby zatok.
4. Właściwości lecznicze pomagają w przypadku zmian skórnych, zwłaszcza pęknięć w piętach i płytkich nacięć.

   

5. Mieszanka olejków umożliwia masażowi osiągnięcie efektu terapeutycznego lub pielęgnacyjnego: na przykład przy bólu stawów lub w celu zwiększenia napięcia skóry.
6. W przypadku zgagi pomocne jest pocieranie klatki piersiowej mieszaniną 15 mg olejku morelowego z dwiema kroplami mięty pieprzowej i dwiema kroplami olejków eterycznych z cytryny.
7. Jeśli zastąpisz miętę i cytrynę lawendą i drzewem sandałowym w tych samych proporcjach, możesz użyć go do bólu stawów.

Jest 884 kalorii na 100 gramów czystego produktu.

Suszone i smażone ziarna

Smażone nasiona moreli sprawdziły się w kuchni jako dodatek do deserów, smak potraw i doskonały zamiennik migdałów. Na bazie suszonych ziaren w domu możesz przygotować pyszny włoski likier Amaretto. Ten napój rozpoczął swoją historię już w 1525 roku i smakuje jak marcepan. Klasyczne amaretto pije się w stanie nierozcieńczonym, z lodem lub jako dodatek do kawy. Smak deserowy w połączeniu z czekoladą, lodami lub owocami.

Przepis można łatwo powtórzyć w domu:

1. Obierz 50 g migdałów. Aby ułatwić czyszczenie, skórki można moczyć przez noc w zimnej wodzie lub przez 3-5 minut we wrzącej wodzie.
2. Smażyć orzechy na suchej patelni na złoty kolor.
3. W ciągu 2 minut dodaj do migdałów dwa pąki goździków i cztery ziela angielskiego.
4. 50 g mieszanki pestek moreli ze szczyptą cynamonu.
5. W przypadku syropu cukrowego wlej 350 g cukru i 50 ml wody na nieprzywierającą patelnię lub na patelnię z grubym dnem. Rozpuść na małym ogniu, starając się nie mieszać, ale ostrożnie przesuwaj pojemnik z syropem. Kiedy syrop stanie się złoty karmelowy, dodaj 2 łyżeczki cukru waniliowego i 100 ml wody. Mieszaj energicznie, ponieważ syrop będzie bulgotał.

   

6. W czystym szklanym słoju wymieszaj orzechy i jądra z przyprawami, ostrożnie wlej syrop cukrowy.
7. Gdy mieszanina w słoiku osiągnie temperaturę pokojową, dodaj 500 ml wódki i 3 g naturalnej kawy rozpuszczalnej.
8. Zamknij butelkę, dobrze wymieszaj zawartość.
9. Nalegaj w ciemnym i chłodnym miejscu.
10. Po dniu wstrząśnij butelką przez cały okres.
11. Po miesiącu przecedzić przez gazę i wlać do przygotowanych butelek.

Dżem morelowy z ziarnami

Składniki

• całe morele - 1 kg;
• cukier - 600 g;
• obrane pestki moreli - według liczby połówek owoców.

Gotowanie:

1. Morele pokrojone na 4 części. Jeśli bardzo miękki, to o 2.
2. W głębokim pojemniku wlej plastry owoców cukrem i pozostaw na noc bez mieszania. Przykryj gazą.
3. Umieść pojemnik na średnim ogniu i staraj się nie mieszać. Aby zapobiec spalaniu cukru, pojemnik można obracać.
4. Po ugotowaniu odczekaj 5 minut i zdejmij z ognia. Ochłodzić przez 5 godzin.
5. Powtórz proces gotowania i pozostaw do ostygnięcia na noc.
6. Obierz nasiona i wlej je do dżemu.
7. Gotuj dżem przez 10 minut i wlej gorący do przygotowanych sterylnych słoików.
8. Jeśli wszystko zostało wykonane poprawnie, plasterki zachowają swój kształt, a dżem będzie gruby i przezroczysty.

Urbech

Superfood pochodzący z Dagestanu to pasta surowych nasion lub orzechów. Morelowy urbech ma właściwości przeciwwirusowe i immunosupresyjne, ale nie należy go podawać dzieciom, a osoba dorosła nie powinna spożywać więcej niż 3 łyżeczki dziennie.

Gotowanie tej pożywnej pasty nie będzie trudne przy użyciu blendera. 300 g surowych ziaren surowego wlewa się do miski i miesza przez 7-10 minut. Najpierw będą suche okruchy, które później uwolnią olej i zmielić do stanu jednorodnej pasty. Zmiel powinny być krótkie impulsy, okresowo usuwając pastę ze ścian i zwracając ją do miski.

Aby zmiękczyć teksturę i rozjaśnić smak, 40 g masła stopiono w łaźni wodnej i dodano 40 g płynnego miodu. Mieszaninę dobrze wymieszano i wlano do pasty. Dodaje się tam szczyptę soli. Wszystko jest mieszane, aż będzie gładkie. Urbec jest przechowywany w szczelnie zamkniętym słoju w lodówce (konsystencja stanie się grubsza).

Możesz być zainteresowany:

Jądra moreli (jądra) - korzyści i szkody, recenzje na temat użytkowaniaJak sadzić morele jesienią: instrukcje krok po kroku, sadzenie i pielęgnacja, terminJak przycinać morele jesienią, aby uzyskać dobre zbiory: czas i cechy jesiennego przycinania

Dona Shurak

To danie kuchni uzbeckiej, które można znaleźć na rynkach wschodnich. Wygląda jak biały ze złóż soli, na których widoczne są małe pęknięcia. Gotuje się w popiele, ale w mieszkaniu możesz spróbować ugotować w piekarniku.

Istnieje wiele przepisów. Każda gospodyni gotuje inaczej. Aby przygotować produkt w piekarniku, musisz postępować zgodnie z tym algorytmem:

• składniki są obliczane indywidualnie dla liczby i wielkości nasion;
• powinna być w nim wystarczająca ilość płynu, aby unosić się w niej;
• obierz i spłucz resztki miazgi;

  

• rozpuścić sól w wodzie w proporcji dwa do jednego;
• Wlej ziarna do roztworu i pozostaw na 4 godziny;
• każda skorupa wzdłuż bocznej ściany jest lekko posiekana, aby zrobić pęknięcie;
• zwróć nasiona do soli fizjologicznej i dodaj wodę, aby jedna część soli stanowiła już cztery części wody;
• dusić przez 2 godziny;
• spuścić wodę, pozwolić kościom spłynąć i rozłożyć je w piekarniku, aby wyschły w niskiej temperaturze przez pół godziny;
• gotowe schłodzone schłodzone donaki mają w środku białe osady soli i kryształy soli.

Zasady przyjmowania pestek moreli i korzyści z chorób

Surowe jądra można stosować w każdych warunkach, ale dawkowanie i forma podawania są różne. I warto pamiętać, że samoleczenie może skomplikować przebieg choroby, ponieważ leczenie jest ważne pod nadzorem specjalistów.

Zapobieganie rakowi

Wpływ pestek moreli na organizm w leczeniu raka jest dyskutowany od wielu lat. Przeciwnowotworowe działanie witaminy B17 ma już dowody. Przyciągają go komórki rakowe i walczy z nimi, nie uszkadzając zdrowych.

Jednak w 2010 r. Wydano oficjalny zakaz sprzedaży amigdaliny, aw 2004 r. Amerykański naukowiec, który próbował stworzyć oparty na nim lek, został skazany na 5 lat więzienia. Krytycy tej teorii twierdzą, że kości są bardziej szkodliwe, ponieważ rozszczepienie glikozydowej amigdaliny emituje najsilniejszą truciznę - kwas cyjanowodorowy, który może prowadzić do śmierci.

Jednak w minimalnej dawce kwas ten nie jest szkodliwy, a podczas obróbki cieplnej jego stężenie maleje. Wystarczy jeść 5 nasion dziennie, aby zapobiec rakowi.

Na kaszel i astmę

Jądra doskonale wydalają plwocinę i pomagają w chorobach układu oddechowego. Aby uzyskać efekt leczniczy, wystarczy zjeść jedną łyżkę nasion lub jedną lub dwie łyżeczki urbecka. Dobrze nadaje się również nalewka wodna, którą należy spożywać 3 razy dziennie po 50 ml.

Zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym

Wysokie ilości potasu, a także wapnia w surowych nasionach, mają korzystny wpływ na czynność serca.

Aby zwiększyć odporność

Skład jąderek jest zdolny do wywierania działania przeciwwirusowego, co pomaga oprzeć się różnym infekcjom. Aby zwiększyć odporność, zaleca się stosowanie wodnego naparu ziaren lub parzenie ich jak herbaty.

Efekt przeciw robakom

Udowodniono skuteczność przyjmowania surowych nasion w ilości 10 sztuk dziennie przez tydzień w walce z pasożytami. Działanie jest podobne do nasion dyni.

W kosmetologii

Olej morelowy jest bardzo ceniony i jest aktywnie stosowany w produktach do pielęgnacji skóry, ponieważ nie powoduje alergii, jest doskonale wchłaniany i rozprowadzany po skórze. Może być stosowany zarówno w czystej postaci, jak i w kompozycjach z innymi olejami. Często rozcieńczany awokado, migdałami lub olejem jojoba w równych proporcjach.

Produkt doskonale nadaje się do skóry wrażliwej na sucho, odżywia i uelastycznia, gdy pojawią się objawy zmian związanych z wiekiem. Jest uważany za środek do zapobiegania zmarszczkom, ponieważ bierze udział w syntezie kolagenu i elastanu. Jako część szamponów zwalcza łupież, pomaga w wysuszeniu włosów i rozdwajaniu końcówek.

Jako składnik odżywczy dla skóry głowy:

• ciepły olej nakłada się ruchami masującymi na cebulki włosów;
• pozostawiono pod czepkiem na godzinę na godzinę;
• następnie zmył łagodnym szamponem.

Funkcje stosowania w czasie ciąży, karmienia piersią i w dzieciństwie

Ze względu na ryzyko zatrucia i niemożność dokładnego kontrolowania ilości toksycznych substancji, zaprzestanie stosowania jąder powinno być na etapie planowania dziecka. Nie stosować przed zakończeniem karmienia piersią.

Recenzje jądra moreli

Ogromną popularność produktu w różnych obszarach fitomedycyny i kosmetologii potwierdzają recenzje lekarzy i czytelników.

Lekarze

Veselova M.V., specjalista od rosyjskiego zielarstwa: „Debata na temat wpływu amigdaliny na raka nie zanika. Zarówno jedna, jak i druga strona przesadzają, prawda jest gdzieś pośrodku. Nie odnotowano jeszcze prawdziwych dowodów na wyleczenie jądra moreli.

Oficjalna medycyna odstrasza zatrucie nawet od małych dawek 15-20 nasion. Ale trucizny w małych dawkach chronią ciało. W medycynie ziołowej do leczenia raka używam więcej toksycznych środków.Leczenie pestek moreli powinno być stosowane tylko w połączeniu z tradycyjnym leczeniem. Optymalną dawkę oblicza się indywidualnie, przy obliczaniu 1 kości na 5 kg masy ciała. ”

Halisat Suleymanova, fitoterapeuta: „Aby osiągnąć maksymalny efekt przy zbieraniu nasion, konieczne jest pozyskiwanie ich z dzikich owoców i w ekologicznie czystych obszarach. W terapii morelowej konieczne jest spożywanie całego dziennego spożycia jednorazowo godzinę po przebudzeniu. W celu zapobiegania zaleca się ograniczenie do 5 rdzeni dziennie. ”

Czytelnicy

Tatiana: „Olej morelowy jest zawsze w mojej kosmetyczce. Farbowałam włosy, więc po umyciu nakładam 2-3 krople na mokre końce. Latem używam zamiast kremu do twarzy, w tym celu wcieram go w ręce 5-7 kroplami i nakładam go ruchami poklepującymi po twarzy. W przypadku rąk wymieszaj 2-3 krople z wodą i pocieraj aż do całkowitego wchłonięcia. ”

Valeria: „Mielę pestki moreli i przechowuję je w kuchni z przyprawami. Używam do pieczenia, do domowych lodów. Ciasta i ciastka są bardzo smaczne. ”

Jądra moreli zajmują szczególne miejsce w medycynie alternatywnej. Są przypisywane niesamowitym właściwościom leczniczym, a ze względu na orzechowy smak znaleźli miejsce w gotowaniu. Aby smaczna uczta nie zaszkodziła zdrowiu, musisz ją stosować w ograniczonych ilościach i tylko wtedy, gdy kości mają nie więcej niż jeden rok i nie są gorzkie.