Tajemnice uprawy doskonałych zbiorów kapusty pekińskiej na otwartym terenie

Kapusta pekińska to najbardziej bezpretensjonalna odmiana rodziny kapusty. Bardzo łatwo jest uzyskać wczesną użyteczną uprawę przez sadzonki lub przez wysiew nasion bezpośrednio w otwartym terenie, co sprawia, że ​​proces uprawy kapusty pekińskiej jest prosty i szybki.

Cechy kapusty pekińskiej

Pekin, lub jak to się nazywa również kapusta pekińska (jako miejsce narodzin Chin) dojrzewa znacznie wcześniej niż biała kapusta. Jest to coroczna, odporna na zimno, kochająca wilgoć roślina na długi dzień. W otwartym polu wczesne odmiany dojrzewają do 45 dnia po siewie. Zbiór z gatunków w połowie sezonu po 60 dniach, a później - po 80. Struktura warzyw jest taka, że ​​widelce nie mają łodygi - główka kapusty składa się całkowicie z setek delikatnych, ciasnych liści rozety, które zawierają do 80% kwasu askorbinowego, znacznej ilości soli mineralnych i szczególnie dużo żelaza. Ta kompozycja sprawia, że ​​Pekin jest produktem bardzo przydatnym dla ludzkiego ciała. Chińska gość jest spożywana w inny sposób: jest dobra w świeżych sałatkach, piklach i gorących potrawach.

Kultywowanie Chinki zazwyczaj nie jest kłopotliwe. Jednak niewłaściwa technologia rolnicza może prowadzić do tworzenia strzał zamiast głów kapusty z kwiatami, w których powstają nasiona. Jeśli Pekin był uprawiany do reprodukcji, nie martw się. Ale kiedy kapusta była uprawiana na jedzenie, a zamiast schludnych kapusty dostały duże żółte kwiatostany, możesz zapomnieć o wyśmienitym smaku lub atrakcyjnej prezentacji.

Czas lądowania

W większości przypadków strzelanie (a co za tym idzie utrata plonów) prowadzi do nieprawidłowego terminu siewu nasion kapusty pekińskiej. Jak już wspomniano, Peking jest kulturą całodniową, to znaczy przy świetle dziennym dłuższym niż 12 godzin jego procesy biologiczne mają na celu rozmnażanie (kwitnienie i tworzenie nasion). Jeśli słońce nie wystarczy, następuje gwałtowny wzrost zieleni (co uważamy za pożywienie). Okazuje się, że aby uzyskać jadalne główki kapusty, Pekin musi zostać zasiany wiosną tak wcześnie, jak to możliwe, a dzień jest krótki. Lub na jesienne zbiory kapustę sadzi się pod koniec lata, kiedy dzień zaczyna się kurczyć. Czas siewu ustalany jest w oparciu o metodę uprawy warzyw - poprzez sadzonki lub nasiona. Jeśli wybrano metodę sadzonkową, siew należy przeprowadzić pod koniec marca - na początku kwietnia lub we wrześniu. Do siewu odpowiednie są dni od 10 kwietnia do 20 kwietnia lub latem od 19 lipca do 10 sierpnia.

Warunki uprawy kapusty

Oprócz terminów udanej uprawy kapusty, obecność dodatkowych powiązanych czynników:

• temperatura powietrza powinna wynosić około + 13-20 stopni ciepła - wtedy aktywowany jest proces życiowy rośliny. Kiełki mogą pojawić się w temperaturze +5 stopni, jednak na wczesnym etapie sezonu wegetacyjnego optymalne jest utrzymywanie sadzonek w temperaturze 18 stopni Celsjusza, nieznacznie obniżając temperaturę podczas formowania główek kapusty (aby uniknąć kwitnienia);
• wilgotność powinna wynosić 70% w pochmurne dni i 80% w pogodne dni;
• gleba w momencie sadzenia powinna całkowicie dojrzeć, to znaczy osiągnąć temperaturę co najmniej 10 stopni, być luźna, pożywna i zawsze nawilżona. Optymalną wilgotność wczesną wiosną osiąga się dzięki obecności wody śniegowej. Optymalna wilgotność wynosi 65%.

Metody uprawy

Aby uzyskać wcześniejsze zbiory, kapusta uprawiana jest w sadzonkach. Możesz siać nasiona natychmiast w ziemię, ale główki kapusty dojrzeją w tym przypadku 10-12 dni później.

Kapusta pekińska woli rosnąć w słonecznych, cichych obszarach z luźną pożywką, najlepiej gliniastą. W zbyt lekkiej glebie sadzonki wysychają, a gdy rosną w gęstej, ciężkiej glebie, chorują na kil. Nawozić glebę jesienią, dostarczając jej materii organicznej i minerałów. Kwasowość dla Pekinu nie jest niebezpieczna, ale zasolenie prowadzi do zahamowania wzrostu roślin. Nadmiar kwasowości rozcieńcza się wapnem, a zasolenie trocinami lub słomą. Ponieważ głównym produktem wschodniego warzywa są liście, roślina potrzebuje dużo azotu do ich wytworzenia. Zaleca się sadzić rośliny po ogórkach, cukinii, cebuli, pomidorach i roślinach strączkowych, ponieważ to te rośliny pozostawiają wystarczającą ilość składników odżywczych w glebie.

Nasiona kapusty

Jedną z cech Chinki jest jej szybkie kiełkowanie. Ponadto nie boi się zimna, więc do tego rodzaju kapusty najlepiej nadaje się sadzenie nasion w otwartym terenie.

Jeśli w czasie wysiewu nasion powietrze ogrzeje się do 10-13 stopni, wówczas sadzonki pojawią się już po 4-5 dniach. W chłodniejsze dni kiełki wyklują się za tydzień. Jednak nie można stale utrzymywać sadzonek na zimno - więc dadzą strzałę, a nie jadalne liście. I odwrotnie, jeśli będzie za gorąco, rośliny zakwitną.

Jeśli chcesz zjeść kapustę pekińską na początku lata, wybierz odmianę z wczesnym dojrzewaniem. Należą do nich Chibiński, Asten, Marta, Mandaryn, Lenok, dojrzewający już 55 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

Nasiona wysiewa się w długie wąskie rowki lub małe otwory, jeśli później nie ma potrzeby przerzedzania sadzonek. Ponieważ nasiona kapusty są bardzo małe i mogą łatwo wpaść w zarodniki gleby, lepiej wytłoczyć dno dołków dłonią. Głębokość siewu nie powinna przekraczać dwóch centymetrów. Nasiona są przykryte suchą glebą, a następnie lekko rozlane gleby przez zraszanie. Górna gleba jest opylona popiołem lub popiołem - ochroni to ziemię przed szybkim wyschnięciem.

Pierwsze liście rosną bardzo duże i rozłożyste. Biorąc to pod uwagę, należy umieścić otwory w odległości co najmniej 30 centymetrów od siebie. Możesz natychmiast umieścić 2-3 nasiona w otworze, aby określić najlepszą sadzonkę, a następnie wyeliminować pozostałe. Aby uzyskać sadzonki tak wcześnie, jak to możliwe, łóżko z uprawami należy przykryć folią.

Letnia uprawa

Aby uzyskać plon jesienią, siew można wykonać w drugiej połowie lata. Warunki siewu i uprawy pozostają takie same, jak w wiosennej uprawie warzyw. Jednak w przypadku uprawy letniej konieczne będzie sztuczne skrócenie godzin dziennych dla upraw. Można to zrobić za pomocą Lutrasil. Ważne jest również obserwowanie bilansu wodnego gleby - nie można dopuścić, aby ziemia często wysychała, jak to zwykle ma miejsce latem. Kapusta ma podlewać latem często, co drugi dzień.

Metoda sadzonek

Wielu rolników praktykuje sadzonkową metodę uprawy Pekinu - w tym przypadku świeży produkt można uzyskać znacznie wcześniej. Ale ta metoda ma również wady: sadzonki nie tolerują zbio Chociaż tego problemu można uniknąć, sadząc nasiona w doniczkach torfowych, z których przeszczep nie jest wymagany. Jeśli siew odbywa się w sadzonce, ważne jest, aby zadbać o właściwą glebę. Mieszanka gleby powinna być luźna, napowietrzona. Do siewu najlepiej zrobić mieszankę humusu, darni, piasku rzecznego, torfu i popiołu. Nasiona umieszcza się w glebie na głębokości 1-1,5 cm. Ważne jest, aby gleba była dobrze nawilżona.

Możesz być zainteresowany:

Zastosowanie pasty do zębów w walce o zbiór kapustyDlaczego Peking nie wychodzi: główne powodyJak leczyć kapustę przed szkodnikami za pomocą środków ludowej

Szkółkę przed kiełkowaniem umieszcza się w ciepłym i ciemnym miejscu. Dzięki metodzie sadzonek pędy pojawiają się już trzeciego dnia po siewie. Jeśli nie ma pewności co do jakości nasion lub jeśli chcesz przyspieszyć proces kiełkowania, nasiona można namoczyć w stymulatorze wzrostu przed siewem (Epin, Heteroauxin). Po wysianiu pudełko na górze jest przykryte folią. Gdy tylko pojawią się białe pętle, rośliny są odsłonięte na parapecie, dzięki czemu są dobrze oświetlone przez wiosenne słońce. Optymalna temperatura dla pełnego wzrostu sadzonek powinna wynosić +18 stopni ciepła. Aby kiełki nie rozciągały się i nie poruszały strzałką, temperatura i wilgotność powietrza powinny zawsze pozostawać w optymalnych granicach.

Po 30 dniach (do tego czasu na roślinie pojawi się do 5 liści) sadzonki są przesadzane do ogrodu. Jeśli pogoda na zewnątrz jest chłodna, sadzonki będą musiały zostać zahartowane. Aby to zrobić, na tydzień przed przeszczepem, kapusta jest regularnie chodzona na werandzie lub balkonie, dzięki czemu sadzonki są przyzwyczajone do nowych warunków pogodowych.

Przesadzanie sadzonek odbywa się metodą przeładunku, czyli wraz z ziemną bryłą na korzeniach. Zminimalizuje to ryzyko zranienia słabych korzeni. Stwardniałe sadzonki zapuszczają korzenie w ciągu 5-7 dni. W tej chwili gleba musi być ściółkowana humusem.

Dalsza opieka

Uprawa kapusty pekińskiej jest kłopotliwa tylko na wczesnych etapach uprawy. W przyszłości kultura nie będzie wymagać żadnych specjalnych środków opieki. Dla Pekinu krótkie światło dzienne jest ważne, ale daje dobre zbiory, rosnące w słonecznym miejscu. Roślina uwielbia wilgoć, ale nie toleruje podlewania. Przy braku wody głowy tworzą małe i suche, a nadmiar prowadzi do pojawienia się chorób grzybiczych. Metoda nawadniania nadaje się do nawadniania - fałdowo pomarszczone liście szybko wchłaniają główny składnik ich kompozycji, stając się bardziej soczyste i słodkie. Podlewanie kapusty powinno odbywać się co trzy dni, wydając 500 mililitrów na roślinę. Lub zwilżyć glebę raz w tygodniu, nalewając 2 litry wody na każdą główkę kapusty.

Podczas gdy obecność ciepła jest ważna dla innych rodzajów kapusty, Pekin czuje się dobrze, gdy stopień jest poniżej +20. Biorąc pod uwagę cechy biologiczne obcego warzywa, zaleca się przykrycie ogrodu w czasie zimnych trzasków i deszczu. Ponadto folia ochronna ochroni kapustę przed uderzeniem muchy krzyżowej.

Kapusta wymaga jakości gleby - gleba powinna zawsze pozostać luźna, dobrze przewodzić tlen i wodę. Dlatego jedną z najważniejszych technik rolniczych w uprawie chińskiej jest poluzowanie, które rozpoczyna się dwa tygodnie po przesadzeniu sadzonek i 20 dni po wysiewie nasion. Poluzuj ziemię natychmiast po podlaniu, nie czekając na pojawienie się suchej skorupy.Łóżko kapusty powinno być całkowicie oczyszczone z chwastów, w przeciwnym razie zagłuszą wzrost i tak już słabego systemu korzeniowego. W szczególnie upalne dni, gdy odparowanie wilgoci jest bardziej intensywne, zaleca się ściółkowanie ziemi popiołem drzewnym lub cienką warstwą suchych liści.

Przez cały sezon wegetacyjny kapusta jest karmiona dwukrotnie. Pierwszy górny opatrunek układa się dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek na łóżku. Dla Pekinu ważna jest obecność dużej ilości azotu w glebie. Opatrunek korzeniowy układany jest za pomocą roztworu dziewanny lub odchodów kurczaka, naparów ziołowych. Podczas tworzenia jajników sadzonki są spryskiwane roztworem kwasu borowego. Kultura wymaga również obecności wapnia. Ten składnik jest wprowadzany podczas wiosennego zaległości gleby - skorupy jaj (mielone w pył) są umieszczane w rowkach. Jeśli jesienią nie zastosowano nawozów na glebę, to wiosną jest ona aromatyzowana siarczanem potasu, superfosforanem, azotanem amonu.

Szkodniki i choroby

Kapusta pekińska na otwartym terenie jest dotknięta przez pchły krzyżowe, ślimaki, kapustę i robale krzyżowe. Najczęściej szkodniki pojawiają się na zagęszczonych łóżkach, w miejscach, w których gromadzi się wilgoć. Pożądane jest pozbywanie się owadów metodami ludowymi, ponieważ liście kapusty mają zdolność do akumulacji azotanów. Tak więc bliskość Pekinu do pomidorów, cebuli i czosnku zmniejsza aktywność pcheł. U innych owadów pomaga oprysk z infuzją pomidorów. Nalewka czosnkowa dobrze radzi sobie ze szkodnikami. Staranne usuwanie chwastów, rozluźnianie, przerzedzanie pomoże uniknąć problemów ze szkodnikami na różnych poziomach.

Główne choroby upraw to czarna nóżka, kil i szara pleśń. Infekcje rozwijają się najczęściej z powodu naruszenia warunków wzrostu. Zawartość gleby w czystości i lekka wilgotność, niezbyt częste sadzenie, leczenie środkami grzybobójczymi w celu zapobiegania pomoże uniknąć pojawienia się chorób.

Zbieranie i przechowywanie warzyw

W przypadku sadzenia wiosennego kapusta dojrzewa na początku lata. Latem - we wrześniu. W momencie dojrzewania głowa ma jasnożółte-zielone liście zebrane w luźną wydłużoną głowę. Masa walcowanych odmian powinna osiągnąć 300 gramów. Dojrzała odmiana liścia kapusty powinna mieć 7-9 liści. Odmiany hybrydowe są zbierane, gdy wystąpi mróz. Nie bój się, że kapusta zamarznie: po rozmrożeniu nie traci ani zbywalności, ani smaku. Ta funkcja umożliwia zbiór nawet w listopadzie. Pierwsze letnie zbiory zwykle nie są przechowywane długo, a jesienne owoce pozostają na rynku przez 3-4 tygodnie. Musisz przechowywać kapustę w ciemnym pokoju o wilgotności powietrza większej niż 70%.

W przypadku przechowywania w lodówce lub na balkonie kapusta może leżeć do 4 miesięcy.

Porady dotyczące uprawy kapusty pekińskiej

Nie używaj zbierania podczas uprawy sadzonek, ponieważ od dawna udowodniono, że dzięki tej technice niemożliwe jest utrzymanie korzeni w stanie nienaruszonym. Sadzonki należy natychmiast wyhodować w osobnych pojemnikach lub umieścić nasiona w pokoju dziecinnym natychmiast w odpowiedniej odległości od siebie, aby „rozciągały się” aż do momentu sadzenia w otwartym terenie.

Do sadzenia wczesną wiosną odpowiednie są odmiany liści, a do uprawy letniej odmiany głów. Zastanów się nad tym, wybierając nasiona.

Podczas siewu gleby nasiona umieszcza się metodą taśmową i w otworze. Mimo wyboru, w każdym razie po kilku tygodniach sadzonki będą musiały zostać przerzedzone przez usunięcie najsłabszych pędów.

Jeśli boisz się strzelać, wybierz hybrydowe odmiany holenderskiej selekcji - nie mają skłonności do tworzenia strzał.

Wniosek

Każdego lata mieszkaniec może uprawiać zagraniczne warzywa na swojej działce. Tak, kapusta pekińska wymaga specjalnego podejścia do opuszczania, w niektórych momentach można ją nazwać nastrojową.Jednak zdolność do produkcji roślin na wczesnych etapach, w połączeniu z ich przydatnymi właściwościami, sprawiają, że kapusta chińska jest godna przeznaczenia miejsca w ogrodzie