Winogrona w pamięci chirurga: charakterystyka i opis odmiany, sadzenie i pielęgnacja

Każdego lata mieszkaniec lub ogrodnik zawodowo zajmujący się uprawą winorośli chce uzyskać doskonałe zbiory winogron. Hodowcy amatorzy Starają się nie tylko kultywować dostępne odmiany, ale także tworzyć nowe i oryginalne. Dokonując wielu prób i błędów w tej materii, twórcom udaje się opracować nowe hybrydy, które różnią się nieprzewidywalnym smakiem, wysoką mrozoodpornością i odpornością na choroby. Jednym z nich jest hybryda „W pamięci chirurga”.

Opis klasy

Hybrydowa forma winogron stołowych „Ku pamięci chirurga” odnosi się do różowych odmian, które są popularne zarówno wśród letnich mieszkańców, jak i w produkcji przemysłowej. Z jagód powstają:

• wino
• likiery;
• kompoty;
• napoje
• soki dla dzieci i tłuczone ziemniaki.

Ponadto owoce w naturze są bardzo atrakcyjne, ponieważ mają jasny, ale nie nachalny smak truskawek. Hybryda była wynikiem skrzyżowania dwóch form rodzicielskich: Kesha-Talisman i Kishmish Mirage. Autorem odmiany jest student „ojca” współczesnej uprawy winorośli, Ivan Kostrikin, naukowiec z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego im. Potapenko - Jewgienij Pawłowski. Będąc jedną z najlepszych i najbardziej obiecujących form hybrydowych ze swojej kolekcji, „In Memory of the Surgeon” wielokrotnie otrzymywał nagrody na międzynarodowym konkursie winiarzy na Krymie.

Kilka lat temu odmiana przeszła pierwsze testy, ale nie było pełnego potwierdzenia jej właściwości. W kolejnych latach po stworzeniu hybrydy, w różnych winnicach w wielu regionach, ta forma okazała się kulturą o wielkich perspektywach, stając się popularną wśród plantatorów winorośli w byłym WNP.

Odmiana wyróżnia się lekko podłużnymi jagodami o odcieniu malinowym i skórką średniej gęstości. Owoc na etapie dojrzałości technicznej osiąga masę 7–10 g z soczystą słodką miąższem, lekką kwaskowością i delikatnym aromatem gałki muszkatołowej. Zawartość cukru w ​​jagodach wynosi 16% -19%, ilość kwasu winowego wynosi 0,60% na 1000 ml soku.

Hybryda podczas uprawy wykazuje zwiększoną wydajność, więc aby uniknąć łuszczenia - krzaki należy rozładować. Przyjmując odporność na niskie temperatury od -21 do -24 stopni od matczynych form, „Pamięć chirurga” spokojnie znosi zimę bez schronienia w regionach południowych. Jednak w regionach środkowych i północnych należy przykryć krzaki. Wybór materiałów pokrywających zależy od kształtu przycinanych winorośli jesienią.

Hybrydowa forma stołu jest jedną z wczesnych odmian przeznaczonych dla regionów południowych i środkowych. Około czterech miesięcy minęło od momentu otwarcia pąków na techniczne dojrzewanie dłoni.

Charakterystyka

Zbiór pędzli „Pamięci chirurga” rozpoczyna się w pierwszych dziesięciu dniach sierpnia, a kończy w ostatnich dniach września. Hybryda wyróżnia się cechami odmianowymi:

Cechy	Funkcja
Okres dojrzewania	Wczesne 115 do 125 dni
Funkcjonalność kwiatów	Biseksualny
Pęczek wagi	50g-700g (z ulepszoną technologią rolniczą do 1200g)
Masa płodu	7g-10g
Smak	Muskat z lekkim posmakiem truskawkowym
Bush	Średni
Mrozoodporność	-21 do -24 stopni bez schronienia
Odporność na choroby	Poniżej średniej

Korzyści

„Pamięci chirurga” cieszy się dużym zainteresowaniem klientów nie tylko ze względu na doskonałą prezentację.Winogrona mają również wiele zalet:

• wczesne dojrzewanie;
• wysoka gęstość miazgi i mocna skóra;
• dobra przenośność;
• mrozoodporność;
• odsetek sadzonek tworzących korzenie sięga 80% -85%.

Wady

Jak każda kultura, uprawa „pamięci chirurga” ma swoje słabości w postaci:

• niższe plony w przypadku szczepienia winorośli na inną odmianę;
• słaba odporność na choroby grzybowe, raka bakteryjnego i kalusa;
• atak os z powodu aromatu owocu;
• wyginięcie z powodu niewłaściwego formowania winorośli lub braku składników odżywczych.

Odmiany zapylające

Przy niskiej temperaturze powietrza na początku kwitnienia mieszańca zapylanie przebiega bardzo wolno. W rezultacie gorsze rzadkie skupiska dojrzewają w krzakach, a wydajność jest kilkakrotnie zmniejszana. Przy podwyższonej wilgotności powietrza podczas kwitnienia winogron o ponad 80%, pręciki są podmokłe, a pyłek ma trudności z poruszaniem się w strumieniu powietrza. Przy zmniejszonej wilgotności powietrza mniejszej niż 20% autogamia winogron jest również trudna.

Dlatego doświadczeni hodowcy roślin bezpieczeństwa obok hybrydowych odmian zapylaczy „Pamięci chirurga”.

Dobre wyniki uzyskuje się sadząc odmiany roju nosicieli pyłku:

• Weles;
• Sprinter Kishmish;
• Premier
• Nizina 2;
• Północny AZOS;
• Wenus
• Rusball;
• Zaporoże;
• Przekaźniki;
• Ainset;
• Mołdawski

Uprawa

Pomimo zwiększonych wymagań w zakresie techniki rolniczej, letni mieszkańcy południowych i centralnych regionów z powodzeniem posadzili krzaki „Pamięci chirurga”, uzyskując dobre zbiory. Jeśli chcesz posadzić hybrydę, połowa maja - początek czerwca to najlepszy czas na zakup sadzonek do sadzenia.

Do wegetacji młode rośliny będą potrzebowały pożywnej, luźnej gleby. Hybryda najlepiej poczuje się w Czarnozemie z wysokim procentem zawartości próchnicy. Wspomnienie Chirurga również dobrze się zakorzeni w kamienistej lub piaszczystej glebie z dodatkiem próchnicy z resztek roślinnych i zwierzęcych w dołach do sadzenia. Odmiana gleby gliniastej i torfowej spodoba się najmniej, dlatego przed sadzeniem sadzonek na dnie otworu do sadzenia należy położyć resztki lekkiego porowatego materiału budowlanego lub żwi

Lądowanie

Przed sadzeniem w otwartym terenie młode winorośl należy zahartować. Nawet jeśli kupując odmianę, sprzedawca zapewnił, że podjął niezbędne kroki w celu utwardzenia roślin, powinien być bezpieczny. W końcu rośliny, które nie przeszły utwardzenia, źle się zakorzenią i zachorują. W przyszłości z takich sadzonek nie możesz czekać na żniwa lub po prostu zginą, nawet nie mając czasu, aby zacząć rosnąć. Hartowanie, winogrona przez 7-10 dni, kontynuuj sadzenie:

• Po wykopaniu dziury o głębokości 50 cm-70 cm podziel wybraną glebę na trzy części, pozostawiając górną warstwę 20–30 cm do ułożenia na dnie otworu;
• po wybraniu korzeni chwastów i larw szkodników owadzich ułóż drenaż na dnie wykopu warstwą 15–25 cm, a następnie wylej pozostałą żyzną glebę;
• następnie połóż 2 wiadra dobrze zgniłego obornika krowiego zmieszanego z 1 kg popiołu drzewnego i 1 szklanką nitroammofoski;
• umieść sadzonkę w otworze, tak aby jej pięta znajdowała się pod ziemią o 20 cm-25 cm;
• wypełniając łodygę ziemią 6 cm-7 cm poniżej poziomu nerki, zagęszczaj glebę, aby wyeliminować puste przestrzenie;
• podlewając roślinę 20 litrami ciepłej wody, dodaj glebę, nie zagęszczając jej. Aby zapewnić dobre napowietrzanie, gleba musi pozostać luźna;
• ułóż wokół rośliny warstwą materii organicznej o wielkości 20–25 cm: siano, słomę lub zrębki zmieszane z saletrą;
• prowadź drewniane słupki lub metalowe pręty obok rośliny jako tymczasowe podparcie i związaj je ze wzrostem sadzonki.

Formacja krzewów

W przypadku braku doświadczenia w prawidłowej formacji początkujący w uprawie winogron poradzi sobie z przycinaniem i kształtowaniem, postępując zgodnie z pewnymi zaleceniami:

• w pierwszym sezonie wegetacyjnym przyszły krzew powinien być ustawiony we właściwym kierunku wzrostu, aby do końca września uformować parę silnych pędów. Aby to zrobić, natychmiast po posadzeniu, wytnij wszystkie dodatkowe pasierbów, pozostawiając dwóch najpotężniejszych;
• aby zdrowy i silny winorośl dojrzewała w pierwszym roku, który zostanie złożony do zimowania w październiku, roślina musi być karmiona dwa razy w lecie. Pierwsze spryskiwanie dolistne składników odżywczych należy przeprowadzić w połowie lipca na 10 l wody: 20 g mocznika, 20 g superfosfatu, 1 g nadmanganianu potasu. Drugi - na początku września, w oparciu o 10 litrów wody: 10 g mocznika, 20 superfosfatu, 30 g potasu;
• po udanym zimowaniu winorośli, w drugim roku życia, załóż kratkę podtrzymującą nad krzakami, z którą pod koniec maja powiążemy roślinę. W drugim sezonie utwórz trzy winorośle owocowe, między którymi powinna być odległość 60 cm-70 cm. Wytnij wszystkie dodatkowe przybrane dzieci. Neutralizacja słabych strzał będzie stanowić okazję do stworzenia mocnych owocnych połączeń w przyszłym roku;
• po raz trzeci roślina w pełni wchodzi w okres owocowania. Pąki, wylęgające się na ramieniu krzaków, zrywają, pozostawiając tylko te, które znajdują się na winoroślach owocowych. W trzecim roku życia utwórz roślinę w czterech ramionach, na której po kwitnieniu utworzą się kępy jagód. Wraz z tworzeniem się wielu kwiatostanów na winorośli, pozostaw tylko dwa lub trzy z najpotężniejszych. Usuń pozostałe szczotki, ponieważ podczas przeciążania krzaka jagody będą dwa razy mniejsze, a na pęczkach rozpocznie się obieranie.

Zimowe przygotowania

Pomimo faktu, że hybryda może wytrzymać mrozy bez schronienia do -24 stopni, w regionach, w których temperatura powietrza spada poniżej -19 stopni w zimie, należy ją przykryć.

Niedoświadczeni hodowcy winorośli, kończący sezon w domkach letnich w połowie października, spieszą się, by schronić się w kulturze. Jednak do pierwszych stałych przymrozków od -5 do -7 stopni rośliny nie są fizjologicznie gotowe do zimowania. Pod przykryciem będą aktywnie oddychać i wymiotować.

Na początku okresu zimowego hybrydę należy przygotować podczas dojrzewania owoców. Aby to zrobić:

• karmić pod koniec sezonu roślin fosforem i potasem, co zwiększy zimotrwalość krzaków, przyspieszy dojrzewanie i lignifikację pędów;
• wyciąć wszystkie zielone pędy i „zmarnować” pnącza owocowe;
• przeprowadzić ładowanie wilgoci, które chroni warstwę korzeniową gleby przed tworzeniem pustek, w które przeniknie mroźne powietrze.

Recenzje

Plantatorzy winogron i amatorzy, którzy zasadzili na swoich działkach hybrydową „pamięć chirurga”, dzielą się swoimi wrażeniami.

Andrei Moscow Region

„Pamięć o chirurgu” rośnie w mojej winnicy od czwartego roku. Oidimum uderza jednak bardzo godną uwagi odmianą. Nie obywa się bez profilaktycznych zabiegów na krzakach, ponieważ inwazje patogenu pączkują nerki i gniją owoce. Jagoda jest duża, smaczna, dojrzewa wcześnie, jednak jest podatna na atak osy.

Nina Krasnodar

W naszym klimacie hybrydowa forma „Surgeon's Memory” pokazuje doskonałe wyniki. Do połowy sierpnia zyskuje cukier, dojrzewa.Zwracam uwagę na dobre dojrzewanie winorośli i zapobiegawcze opryskiwanie fungicydami - brak choroby.

Hybrydowa forma winogron stołowych słusznie zasłużyła sobie na szacunek winiarzy w południowych i środkowych regionach ze względu na jakość jagód, odporność na mróz i dobre przeżycie sadzonek. Różowe i fioletowe pędzle zachwycają zarówno blaty warzywne, jak i naczynie na kuchennym stole.