Odmiany słodkiej i ostrej czerwonej papryki: opis odmian (zdjęcie)

6.03.2018 Pieprz Odmiany

W naturze papryka jest wieloletnim krzewem, ma wysokość od 30 do 120 cm, aw naszym kraju słodka i ostra papryka uprawiana jest jako roślina jednoroczna. Owoce pieprzu to wydrążone, wieloziarniste jagody o różnych kształtach. Ich waga waha się od 0,25 do 200 gramów. Dzięki pracy hodowców, oprócz czerwieni, istnieją odmiany koloru żółtego, pomarańczowego i czekoladowego.

Paprykę spożywa się od czasów starożytnych. W domkach letniskowych i prywatnych gospodarstwach kultura ta jest uprawiana w strukturach otwartych i zamkniętych. Dziś porozmawiamy o najpopularniejszych odmianach czerwonej papryki.

Claudio

Opis klasy

Hybrydowa odmiana słodkiej czerwonej papryki. Papryka Claudio jest bardzo wcześnie, a jej sezon wegetacyjny trwa tylko 72 - 80 dni. Krzewy rośliny są wyprostowane, mocne z dużą liczbą liści, osiągają wysokość 50–70 cm Z każdej rośliny może rozwinąć się od 8 do 12 papryki. W procesie wzrostu owoce są koloru zielonego, gdy dojrzałe nabierają koloru ciemnoczerwonego. Papryka średniej wielkości waży 200–220 gr. Smak jest słodki, miąższ soczysty. Pieprz Claudio ma grubość ścianki 11 mm.

Papryka Claudio jest odporna na oparzenia słoneczne i wirusy. Rośliny można uprawiać w szklarniach i na otwartych łóżkach. Owoce zebrane na zielono są przechowywane przez około dwa miesiące.

Rosnące funkcje

W większości regionów naszego kraju hybryda jest uprawiana przez sadzonki. Nasiona sadzi się w ciepłej wodzie (45 ° C) przed sadzeniem, a następnie owija w chusteczkę i utrzymuje wilgotność przez 2-3 dni. W takim przypadku temperatura powietrza powinna wynosić +25 stopni. Zatem następuje stymulacja kiełkowania nasion. Rośliny przesadza się w otwartym terenie w wieku 60–70 dni, kiedy nie ma zagrożenia mrozem powrotnym. Paprykę umieszcza się co 50 cm, w rzędach zostaw 70 cm. Pielęgnacja polega na górnym opatrunku, podlewaniu, pieleniu.

Uwaga! W chłodne lato eksperci zalecają sadzenie tej hybrydy pod osłonami filmowymi.

Wiking

Opis klasy

Pieprz Wikingów należy do serii syberyjskiej. Rośliny są uprawiane w zamkniętych strukturach i otwartych przestrzeniach. Po wykiełkowaniu nasion do momentu pełnego dojrzewania owoców mija 105–115 dni. Krzewy tej odmiany są częściowo rozrzucone, niskie. W okresie wzrostu owoce są koloru zielonego, gdy dojrzałe zmieniają kolor na czerwony. Kształt papryki jest cylindryczny, waga około 150 gr, smak jest słodki. Grubość ścianki wynosi 4–5 mm. Pachnące soczyste owoce nadają się do konserw, mrożenia i gotowania potraw kulinarnych.

Rosnące funkcje

Nasiona wysiewa się na sadzonki od 10 do 20 marca. Przed sadzeniem są moczone w roztworze epiny lub heteroauxiny. Do sadzenia papryki użyj specjalnej lub uniwersalnej gleby na warzywa. Nasiona wysiewa się na głębokość 3 cm, po czym są one pokryte ziemią i podlewane ciepłą wodą. Lądowiska są pokryte filmem. Każdego dnia celofan jest usuwany na 10-15 minut, aby zapewnić wystarczający przepływ powietrza. Do kiełkowania nasion w pomieszczeniu konieczne jest utrzymanie +25 stopni. Sadzonki papryki słodkiej są podlewane i zapewniają odpowiednią ilość światła (12-14 godzin dziennie). 10 dni przed sadzeniem na stałym miejscu rośliny są stwardniałe.

Sadzonki papryki przenosi się na otwarty teren w wieku 70 dni. Działka dla roślin jest wybierana słonecznie, bez bliskiego występowania wód gruntowych, z lekką żyzną glebą. Papryka będzie dobrze rosła po groszku, fasoli, ogórkach, kapuście, cebuli, ziołach. Młode rośliny sadzi się w odległości 35–45 cm, między rzędami pozostawia 50–60 cm, rośliny tej odmiany nie tolerują obfitego i częstego podlewania. W procesie sadzenia wzrostu słodka papryka potrzebuje pielenia, uprawy, najlepszego opatrunku i podlewania. Żniwa pieprzu Wikingów dojrzewają od 1 do 30 sierpnia.

Ważne! Bazylia, marchew, majeranek, cebula i lubczyk rosną dobrze obok pieprzu.

Vaudeville

Opis klasy

Odmiana jest wcześnie dojrzała, owoce są słodkie, koloru czerwonego, dojrzewają po 100-115 dniach. Krzewy są standardowe, rozkładają się. Osobliwością tej odmiany jest pionowy wzrost owoców pryzmatycznych. Jeśli pieprz „Vaudeville” uprawia się w szklarni, wówczas krzaki dorastają do 1,3 metra wysokości. Owoce o czerwonym odcieniu, o wadze 230–300 gr., Grubość ścianki 7 mm. Z 1 m² można zebrać 8-10 kg owoców. Odmiana jest odporna na TMV, choroby bakteryjne. Owoce tej odmiany są używane w świeżych sałatkach, do gotowania i konserwowania. Papryka „Vaudeville” znajduje się w rejestrze stanu.

Rosnące funkcje

Papryki są uprawiane w sadzonkach. Nasiona sadzi się w pierwszej połowie marca. Pędy pojawiają się po 7-10 dniach, w temperaturze +22 +25 stopni. Przesadzone sadzonki do stałego miejsca, gdy nie ma zagrożenia nocnym mrozem. Podczas przesadzania roślin starają się nie uszkodzić systemu korzeniowego. Między krzakami pozostało 35 cm, rzędy układa się po 50-60 cm. Na metr kwadratowy sadzi się 3-5 roślin. Krzewy muszą być przywiązane do podpory. 10 dni po posadzeniu młode rośliny są karmione złożonym nawozem. W procesie wzrostu krzew powstaje w dwóch pędach.

Fakir

Opis klasy

„Fakir” odnosi się do wczesnych dojrzałych odmian czerwonej papryki. Krzewy są niskie, umiarkowanie rozłożyste. Być może uprawiane w szklarniach i otwartych łóżkach. Owoce są małe, ważą od 100 do 120 gramów. Grubość ścianki wynosi 4–5 mm. Odmiana jest owocna, ponieważ z jednego krzaka zbiera się 5-6 kg owoców.

Krzew rośliny jest niski, umiarkowanie rozłożysty. W warunkach szklarniowych wymaga przechowywania i wiązania łodygi. Oprócz czerwonej papryki hodowcy wyhodowali pomarańczowy, czekoladowy wygląd Faki Owoce służą do robienia świeżych sałatek, konserw, gotowania potraw kulinarnych. Dojrzałe owoce mają gęstą skórkę, dzięki czemu pieprz dobrze znosi transport na duże odległości.

Rosnące funkcje

Roślina jest uprawiana w sadzonkach. Nasiona wysiewa się od 1 marca do 20 marca. W przypadku kiełkowania nasion ważne jest, aby utrzymać wilgotność gleby, a także zapewnić temperaturę powietrza do +25 stopni.

Paprykę sadzi się w zamkniętych strukturach w połowie maja; sadzonki przenosi się na otwarte obszary po minięciu zagrożenia mrozem powrotnym. Między roślinami stoją 40 cm, rzędy są rozmieszczone w odległości 70 cm, a zbiór rozpoczyna się w połowie lipca.

Rada! Do podlewania papryki używana jest woda podgrzewana w ciągu dnia.

Triple Star

Opis klasy

Nowa hybryda słodkiej czerwonej papryki. Triple Star można uprawiać na otwartym terenie lub w szklarni. Roślina jest silna, z czerwonymi prostopadłościennymi owocami o średnicy 8–9 cm, wysokość krzaka do 90 cm. Rośliny potrzebują wsparcia i podwiązki. Masa owoców wynosi 170 g., Ściany mają średnią grubość 5–6 mm. Roślina jest odporna na zmiany temperatury powietrza. Żniwa można transportować na duże odległości. Owoce stosuje się w świeżych sałatkach, konserwach, mrożeniach i gotowaniu.

Rosnące funkcje

Nasiona wysiewa się na sadzonki w pierwszej połowie marca. Do sadzenia użyj lekkiej żyznej gleby. Głębokość odkładania nasion wynosi 1,5–2 cm, a rośliny podlewa się i przykrywa folią celofanową. Pędy pojawiają się w temperaturze + 22 + 25 stopni.Sadzonki papryki najlepiej nie nurkować, ponieważ po przesadzeniu rośliny nie rosną przez długi czas.

Po pojawieniu się film jest usuwany, a papryka jest umieszczana w najbardziej oświetlonym miejscu. Młode rośliny w wieku 60–70 dni przesadza się na stałe. Pielęgnacja sadzenia polega na pieleniu, podlewaniu, uprawie i opatrunku górnym.

Sprinter

Opis klasy

Odmiana czerwonej papryki w połowie sezonu. Po pojawieniu się kiełków można zbierać w 120 dni. Roślina rozprzestrzenia się, średnia wysokość. Owoce są okrągłe, o wadze 70–100 g. Grubość ściany 9,5–10 mm. Początkowo owoce zielonego koloru, gdy dojrzałe, nabierają ciemnoczerwonego odcienia. Miąższ jest soczysty, słodki z wyraźnym aromatem. Odmiana może być uprawiana do celów komercyjnych.

Rosnące funkcje

Nasiona sadzi się pod koniec lutego lub na początku marca. Po wykiełkowaniu rośliny są podlewane, karmione złożonym nawozem mineralnym. 10 dni przed sadzeniem na stałym miejscu rośliny są stwardniałe. Młode papryki sadzi się pod osłonami filmowymi w połowie maja, na otwartych przestrzeniach nie wcześniej niż na początku czerwca. Między każdą rośliną pozostaje co najmniej 40 cm, a rzędy są umieszczane w odległości 60 cm. Po 10 dniach rośliny są karmione złożonym nawozem. Dalsza opieka polega na pieleniu, rozluźnianiu, podlewaniu i nawożeniu.

Prokraft

Wczesna dojrzała hybryda czerwonej słodkiej papryki holenderskich hodowców. Pepper Prokraft F1 jest zalecany do uprawy w otwartych łóżkach. Roślina jest silna, obficie liściasta. Owoce tej hybrydy są doskonale wiązane w upalne lato. Średnica owocu wynosi 9,5-10,5 cm, a ściany mają grubość do 12 mm. Roślina jest odporna na wiele chorób grzybowych i wirusowych. Owoce są używane w świeżych sałatkach, puszkach, gotowaniu różnych potraw.

Fakt! Papryka „Prokraft F1” zachowuje kolor po zamrożeniu.

Rosnące funkcje

Nasiona wysiewa się na sadzonki w tabletkach torfowych, aby nie uciekać się do zbierania. Po około 10 dniach kiełki pojawiają się w temperaturze +23 stopni. Rośliny przesadza się na otwartym terenie na początku lipca. Krzewy znajdują się w odległości 40 cm od siebie. Pomiędzy rzędami stoją one 60–70 cm, aby rośliny lepiej przystosowały się do warunków naturalnych, łóżka są pokryte agrospanem. Pomoże to młodym paprykom szybciej zakorzenić się i opóźni parowanie wilgoci. Rośliny są podlewane, nawożenie 2-3 razy w sezonie, w razie potrzeby nawożenie i pielenie łóżek.

Husky

Wczesna hybryda słodkiej papryki. Owoce mają kształt stożkowy, w fazie wzrostu koloru białego, gdy dojrzałe nabierają koloru czerwonego. Grubość ścianki 7–9 mm, wielkość owoców 12 cm Roślina jest silna, z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym. Paprykę Husky można uprawiać na otwartych przestrzeniach i w siedliskach. Ta hybryda jest odporna na czarne bakteryjne plamy, mozaikę tytoniową. Od 1 ha 90-100 ton.

Rosnące funkcje

Nasiona pieprzu wysiewa się w marcu, sadzonki w wieku 55 dni można przesadzić na stałe. Kiedy minie zagrożenie zamarznięciem, rośliny przesadza się w ziemię. 4 rośliny są umieszczone na 1 m². Sadzonki są starannie podlewane, pokryte agrospanem lub innym podobnym materiałem. Po około tygodniu dodatkowe schronienie jest usuwane. Papryki są podlewane, stosują złożony nawóz 2-3 razy w sezonie, chwastów i poluzowują glebę.

Popularne odmiany czerwonej papryki

Bez ostrej papryki niemożliwe jest gotowanie wielu popularnych potraw. Jego zastosowanie w żywności nadaje nie tylko szczególny ostry smak, ale ma również pozytywny wpływ na zdrowie ludzi. Czerwona ostra papryka zawiera duże ilości witaminy C.

Adżika

Średnio wczesna odmiana przeznaczona do uprawy w otwartym terenie.Owoce koloru czerwonego, wydłużone, o masie do 90 gr. Miąższ jest gruby, ostry, o przyjemnym zapachu. Owoce służą jako przyprawa do przygotowywania potraw i preparatów kulinarnych.

Fakt! Ostra papryka może być suszona w celu długotrwałego przechowywania.

Nasiona zaleca się sadzić na początku marca, sadzonki papryki są sadzone w stałym miejscu w wieku 60–70 dni. Odległość między roślinami wynosi 35 cm, między rzędami 50 cm. Pierwsze owoce dojrzewają w lipcu.

Barmaley

Wczesna odmiana ostrej papryki, od kiełkowania do dojrzewania, zajmuje 90–95 dni. Pędy boczne nie rozwijają się na roślinie, co znacznie ułatwia pielęgnację nasadzeń. Owoce są duże, długie od 12 do 15 cm, rośliny tej odmiany tolerują chwilowe przystawki na zimno i nie trzeba ich formować.

Odmiana jest uprawiana w sadzonkach. Nasiona sadzi się w drugiej połowie marca na lekkiej żyznej glebie. Możesz użyć przygotowanej gleby uniwersalnego typu lub samodzielnie przygotować mieszaninę gleby. Aby to zrobić, weź 2 części wilgotnej gleby + 2 części próchnicy + 1 część grubego piasku. Nasiona kiełkują w temperaturze +23 stopni. Młode rośliny przesadza się do stałego miejsca pod koniec maja lub na początku czerwca. Opuszczanie polega na podlewaniu, nawożeniu i pieleniu.

„Red Fat Man”

Odmiana jest w połowie sezonu, przeznaczona do uprawy na otwartych przestrzeniach. Pełne dojrzewanie owoców następuje przez 120-145 dni. Krzewy są częściowo rozrzucone, niskie. Owoce w kolorze czerwonym, o wydłużonym stożkowym kształcie, o wyraźnym ostrym smaku. Masa owoców wynosi od 60 do 90 g., 18 cm długości, grubość ścianki 4 mm. Z 1 m² uzyskuje się 2,9 kg ostrej papryki. „Fat Red” można uprawiać do celów komercyjnych. Owoce są używane do gotowania, konserw, a także jako przyprawa.

Nasiona sadzonek sadzi się na początku marca. Głębokość odkładania nasion wynosi 1 cm, a do kiełkowania nasion w pomieszczeniu utrzymuje się temperaturę +22 stopni. Rośliny sadzi się pod koniec maja lub na początku czerwca. Schemat sadzenia 20x30 cm Pielęgnacja polega na terminowym podlewaniu, pieleniu i nawożeniu. Zbiór rozpoczyna się w drugiej połowie lipca.

Recenzje

Valentina, 46 lat:

„Posadziłem słodką paprykę„ Kladio ”, zadowoliłem się w 100% z kiełkowania nasion, silne rośliny doskonale przeniosły przeszczep na otwarty teren. Owoce są smaczne, słodkie, soczyste. Dobra różnorodność, radzę. ”

Valery, 51 lat:

„W ubiegłym roku posadziłem dwie odmiany słodkiej papryki„ Vaudeville ”i„ Viking ”w połowie wczesnych odmian. Nasiona sadzonek wysiano w pierwszej połowie marca. Przeszczepiono do otwartych łóżek 10 czerwca. Zbiory zaczęły dojrzewać na początku sierpnia. Latem trzy razy karmiłem sadzonki i użyłem roztworu odchodów ptasich jako nawozu. ”

Elena, 38 lat:

„Podobała mi się słodka papryka husky, jej owoce wyróżniają się na tle innych niezwykłym białym kolorem. Gdy dojrzałe, zmienią kolor na czerwony. Odmiana plonów, z jej owoców uzyskuje się smaczne, pachnące potrawy. Podczas wzrostu krzaki pieprzu nie bolały, znosiły upał. ”

Vladislav, 43 lata:

„W naszej rodzinie wszyscy uwielbiają gorące sosy, przygotowujemy je na całą zimę. Aby to zrobić, uprawiam ostrą paprykę „Adjika”. Owoce w kolorze czerwonym, mała, długa forma z mięsistą miazgą. Ostra papryka rośnie osobno od słodkiej. Latem karmię go dwa razy przed kwitnieniem i podczas formowania owoców. Żniwa są zawsze dobre. ”