Słodka i gorzka papryka jest kochana w prawie każdej rodzinie. Są używane świeże, do przygotowywania sałatek, w puszkach, nadziewane, mrożone. Oprócz zwykłych odmian, najczęściej w ogrodach botanicznych i nie na wystawach hodowców, ale na najbardziej zwyczajnych działkach ogrodowych można znaleźć pieprz o niesamowitym kolorze i kształcie.
Oprócz przyjemności estetycznej niezwykłe odmiany papryki różnią się oryginalnym smakiem i aromatem, więc koniecznie spróbuj. I które gatunki są najbardziej popularne i na co należy zwrócić uwagę podczas ich hodowli, rozważymy dalej.
Spis treści
Opis i cechy rzadkich odmian pieprzu
Najbardziej niezwykłe odmiany pieprzu są bardzo wymagające w naturalnych warunkach. Do sadzenia musisz wybrać najbardziej oświetlony obszar, ale jednocześnie staraj się, aby bezpośrednie światło słoneczne nie padało na krzaki, w przeciwnym razie może dojść do poparzenia. Konieczna jest również ochrona nasadzeń przed przeciągami, jeśli w pobliżu nie ma wysokich krzewów, które mogłyby spełnić to zadanie, musisz wcześniej zadbać o schronienie, użyj specjalnej siatki osłonowej, aby chronić przed słońcem.
Skład gleby jest bardzo ważny. Powinien być nie tylko płodny, ale także luźny. Przygotuj to jesienią. Ostrożnie usuń resztki rośliny, wykop ją obornikiem lub humusem, a następnie wypełnij grubą warstwą opadłych liści. Zimą przejedzie i stanie się doskonałym opatrunkiem wierzchnim dla gleby. Wiosną pozostaje tylko poluzować łóżko i sadzić sadzonki.
Jest uprawiany zgodnie ze standardowym schematem. Nasiona sadzi się w osobnych pojemnikach na przełomie lutego i marca. Podczas uprawy wykonuje się 2 najlepsze opatrunki (jeden organiczny, jeden mineralny). Przed przesadzeniem do gleby lub szklarni są one gaszone. Są to ogólne zasady, ale po wybraniu konkretnej niezwykłej odmiany lepiej jest przestudiować informacje na jej temat bardziej szczegółowo. Technologia rolnicza może się znacznie różnić.
Niezwykła ostra papryka
Ostra papryka może mieć inną ostrość. Niektóre rodzaje są po prostu niemożliwe do jedzenia na świeżo, a niektóre mają raczej łagodny smak.
Czarna oliwka
Nazwa tej odmiany pieprzu otrzymała za niesamowity wygląd. Rzeczywiście, z wyglądu jest bardzo podobny do oliwek. Ziarna pieprzu są małe, owalne, czarne, a gdy są dojrzałe, stają się czerwone. Krzewy są bujne, niskie (55-65 cm). Liście są ciemnofioletowe, elegancka forma dekoracyjna, która dodatkowo podkreśla oryginalność owocu.
Bardzo ostry i płonący. Służy głównie do robienia gorących marynat, sosów i keczupów. Nie ma specjalnych wymagań dotyczących warunków uprawy i środowiska.
Filius niebieski
Bardzo atrakcyjna roślina. Krzew jest niski, więcej niż 45-50 cm nie rośnie. Ale jest dość bujny i rozłożysty, i rozwija się nawet podczas owocowania. Aby w pełni cieszyć się pięknem, musisz sadzić sadzonki w odległości 80-90 cm.
Liście na krzaku są fioletowe z wydatnymi żyłami. Same owoce mają najpierw purpurowy kolor, a następnie stopniowo zmieniają kolor na żółty, następnie ciemnopomarańczowy i stają się jaskrawoczerwone w momencie dojrzałości biologicznej. Biorąc pod uwagę, że nie dojrzewają w tym samym czasie, ale stopniowo efekt dekoracyjny jest niesamowity.
Jeśli wybierzesz fioletowy pieprz, to z powodu silnego uczucia pieczenia nie będzie można go zjeść, ale gdy zbliżysz się do czerwonego koloru, ostrość zniknie, zmięknie.
Chilly Willy
Ten pieprz ma bardzo oryginalny kształt. Kultura jest dość droga i rzadka. Należy zauważyć, że wiele osób uprawia pieprz tej odmiany wyłącznie w celach dekoracyjnych i nawet nie zdaje sobie sprawy, że owoce można jeść.
Może rosnąć zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie, a także w domu na parapecie przez cały rok. Ale w tym drugim przypadku powinieneś być gotowy do zbiorów raz na półtora roku.
Kolor owoców może być zielony, żółty i czerwony. Skóra jest gęsta, błyszcząca. Nasilenie jest umiarkowane. Stosuje się je zarówno świeże, jak i suszone, a także mrożone i konserwowane.
Żółty grzyb
Papryka ta jest dość powszechna wśród fanów niezwykłych roślin i hodowców. Różni się bogatym żółtym kolorem i oryginalnym kształtem owocu, przypominającym kształtem grzyba. Rozmiar może wynosić od 3 do 6 cm. Ostrość jest umiarkowana.
Krzew jest niski, ma kształt dekoracyjny, ale bardzo bujny. Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością, ale jest bardzo wymagająca pod względem ciepła i światła.
Niezwykła papryka
Pamiętaj, aby wybrać najbardziej odpowiednią odmianę słodkiej papryki wymienioną poniżej. Oryginalna forma owocu, przyjemny smak i niezwykły aromat będą za to najlepszą nagrodą.
Ingrid
W połowie sezonu hybryda o bogatym kolorze czekolady natychmiast przyciąga uwagę. Ma kształt prostopadłościanu, waga jednego owocu wynosi około 220 g. Ściany są grube, nawet do centymetra. Miąższ jest soczysty, słodki, z długim finiszem.
Krzew osiąga wysokość metra lub więcej, bardzo silny, rozprzestrzenia się. Wymaga obowiązkowych podwiązek.
Aby uzyskać dobry plon, potrzebujesz stabilnej temperatury powietrza, umiarkowanej wilgotności, regularnego spulchniania gleby i częstego stosowania złożonego nawożenia.
Blot
Każdy, kto pamięta, co to jest kleks, natychmiast zrozumie, dlaczego ta odmiana pieprzu otrzymała taką nazwę. Hybryda w połowie sezonu pozwala zbierać 130-135 dni po pojawieniu się pierwszych sadzonek.
Krzew ma średniej wysokości. Owoce mają soczysty fiolet, bardzo atrakcyjny wygląd, waga około 130-140 g. Średnio z metra kwadratowego wychodzi 3,5-4 kg.
Odmiana potrzebuje stabilnej temperatury powietrza, normalnego oświetlenia i żyznej gleby.
Piernikowy człowiek
Ta odmiana słodkiej papryki ma pół łodygi. Krzew powyżej 45 cm nie rośnie, ma dużo liści. Owoce są prawie całkowicie okrągłe, bardzo atrakcyjne, w stanie biologicznej dojrzałości koloru czerwonego. Waga do 170 gr. Miernikiem kV można zebrać średnio 5-6 kg pieprzu, ale tylko pod warunkiem regularnego karmienia, właściwego podlewania i spulchniania gleby.
Ma bogaty aromat, zwiększoną odporność na choroby i szkodniki.
Biała chmura
Na pierwszy rzut oka ta odmiana nie różni się od swoich krewnych, chyba że w bardziej skróconym i zaokrąglonym kształcie. Musisz jednak poczekać na stan dojrzałości technicznej. W tym czasie staje się prawie śnieżnobiały i stopniowo zmienia kolor na pomarańczowy, a następnie czerwony. Waga jednego pieprzu wynosi około 150 gramów.
Krzewy średniej wysokości, ale ze względu na dużą liczbę owoców wymagają podwiązki.
Papryka jest bardzo słodka, soczysta, ścianka jest gruba, co znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia i zwiększa odporność na transport. Nie jest wrażliwy na warunki uprawy, ale lepiej jest rosnąć w siedlisku.
Śnieżnobiały
To wczesna dojrzała hybryda. Odmiana charakteryzuje się zwiększoną produktywnością, ale można ją uprawiać wyłącznie w szklarniach. Na otwartym terenie uprawy można uzyskać tylko w regionach południowych o stabilnie ciepłym klimacie, a nawet wtedy nie zawsze.
Swoją nazwę zawdzięcza swojemu białemu kolorowi w czasie technicznej dojrzałości i dopiero z czasem hodowcy dowiedzieli się, że dzięki dojrzałości biologicznej pieprz zmienia kolor na pomarańczowy.
Smak jest pełny, słodki. Jest odporny na choroby i szkodniki. Dzięki bujnym liściom pomaga utrzymać normalny poziom wilgotności owoców.
Tamina
Wczesna hybryda przeznaczona do uprawy wewnątrz i na zewnątrz. Pierwsze owoce można skosztować już 60-65 dni po pojawieniu się pierwszych sadzonek. Krzew jest niski, ale dość silny. Owoce są soczyste, słodkie, czasem z małą plamką. Ściany mają grubość do 8 mm.
Wyróżniają się atrakcyjnym wyglądem, są dobrze przechowywane i mogą z łatwością transportować transport na duże odległości. Stosuje się je świeże, mrożone i konserwowane.
Recenzje
Nadieżda Nikołajewna, 57 lat
Papryka to moja słabość. Na mojej stronie uprawiam całkiem sporo różnych odmian. Staram się wybierać takie, które zastępują się pod względem czasu i wyglądają atrakcyjnie. Kilka lat temu widziałem na przyjęciu dekoracyjnego pieprzu. Owoce były wielokolorowe, bujne. Ogólnie rzecz biorąc, ta dekoracja to nie tylko parapet, ale cały pokój. Poprosiła o kilka owoców, sama przygotowała z nich nasiona i próbowała rosnąć. Ale nic z tego nie wyszło. Potem znalazłem go w sprzedaży i tym razem wszystko się potoczyło. Nie próbowałem wyhodować go na ogrodowym łóżku, ale na parapecie zimowym to tylko cud.
Natalia, 32 lata
Bardzo lubię ostrą paprykę. Od lata zbieram, zamrażam i konserwuję, ale smak wciąż ginie. W tym roku kupiłem opcję pokoju. Odmiana „Olive”. Mniej w małym rozmiarze owocu, ale krzaki są tak eleganckie, że po prostu nie mogę przestać na nie patrzeć. A fakt, że przez cały rok moja ulubiona ostra papryka rośnie na moim parapecie, jest zdecydowanym plusem. Mówią, że można go sadzić w ogrodzie. Konieczne będzie spróbowanie.
Odejdź od tradycji, zaryzykuj i posadź na miejscu słodką i gorzką paprykę niezwykłych odmian. Uwierz mi, po pierwszej próbie staną się stałymi mieszkańcami twojego ogrodu.
Papryka kaloryczna nadziewana mięsem i ryżem - BZHU na 100 gramów
Gorky Pepper - najlepsze odmiany na otwartym terenie
Nasiona papryki - najlepsze odmiany na otwartym terenie i recenzje
Nalewka Capsicum do włosów - jak używać i opinie