Zimowe śliwki z czosnkiem - super przepis bez sterylizacji

Wiele osób lubi nietypowe kombinacje w naczyniach. Można je przygotować na wiele sposobów, dodając to, co na pierwszy rzut oka wydaje się niezgodne. Istnieje dość nietypowy przepis na zbiory bez sterylizacji marynowanych śliwek czosnkowych na zimę. Konwencjonalne śliwki w puszkach zwykle służą jako dżem, do duszonych owoców, do serwowania deserów lub pieczenia. Śliwka z czosnkiem jest bardziej odpowiednia jako sos do potraw mięsnych, ponieważ jej smak jest niezwykły, a zatem dodaje pikantnego akcentu smakowego mięsu, do którego jest podawany.

Śliwka z czosnkiem przyszła do nas z kuchni węgierskiej. Podawany jest jako sos, a także jako niezwykła przekąska. Przepis na gotowanie jest prosty, bez fikcji, nie zawiera obecności mało znanych i drogich produktów, a każda gospodyni może do tego dodać coś własnego.

Do przygotowania zlewu potrzebujemy:

Jak gotować śliwki z czosnkiem na zimę

Jak gotujemy śliwki z czosnkiem. Wszystko odbywa się bardzo prosto, liczba ząbków czosnku na słoik powinna być równa liczbie śliwek. Czyścimy, oddzielamy i myjemy czosnek pod bieżącą wodą. Potem idziemy do śliwek. Są również dobre w praniu.

W śliwkach wykonujemy małe nacięcia, usuwamy kamień.

Następnie wstawiamy ząbek czosnku.

W wstępnie wysterylizowanych słoikach na dole wkładamy gorące, ziele angielskie, zioła, a następnie rozprowadzamy nasze śliwki czosnkiem.

Ponownie ułóż pieprz, natkę pietruszki.

Po zalaniu wrzącą wodą. Teraz zostaw słoiki ze śliwkami (przykrytymi pokrywkami) na pół godziny, aby były naparzone.

Na koniec wlej marynatę do rondla, podpal ją, dodaj cukier, sól i zagotuj. Na końcu dodaje się ocet.

Wlać gotowaną marynatę z powrotem do słoików i natychmiast zamknąć.

Śliwki są gotowe.