Zimowe Pomidory Cynamonowe

Jeśli jesteś miłośnikiem nie tylko smacznego posiłku, ale także lubisz estetyczny wygląd potrawy, koniecznie gotuj pomidory z cynamonem na zimę. Przepis nie jest skomplikowany i nadaje się do walcowania pomidorów w litrowych słoikach.

Gotowe pomidory mają bardzo przyjemny smak i aromat cynamonu i są spożywane jeden po drugim. Zgodnie z tym samym przepisem można marynować nie tylko zwykłe duże pomidory, ale także pomidory czereśniowe. Wszyscy będą zachwyceni taką przekąską. Marynowane pomidory w ten sposób pozostawiają przyjemny, orzeźwiający posmak. Weź więc do użytku zapieczętowany klucz i zbierz jak najwięcej tej pysznej przekąski.

Składniki (na litr puszki; solanka wystarcza na dwulitrowe puszki):

Jak gotować pomidory z cynamonem na zimę

Myjemy pomidory. W suszonym, sterylnym słoju dodajemy koperek, pokrojony czosnek, mały plasterek ostrej papryki.

Pomidory wkładamy do słoika tak ściśle, jak to możliwe, ale ostrożnie, aby nie uszkodzić owoców.

Przez jedną trzecią godziny napełnij pomidory wrzącą wodą.

Czekając, zaczynamy gotować solankę: w rondlu lub rondlu łączymy czystą wodę, 4 łyżki cukru, łyżkę soli, ½ łyżeczki zmielonego cynamonu, suszonego lauru i goździków. Zagotuj solankę i dodaj 4 łyżki octu.

Następnie wlej już schłodzoną wodę z puszki i napełnij ją świeżą, gorącą solanką.

Uszczelniamy sterylnymi pokrywkami i pozostawiamy do ostygnięcia w odwróconej, owiniętej formie.

Schowki przechowujemy w chłodnym, ciemnym pokoju spiżarni.