Papryka „Krowie ucho”: charakterystyka odmiany, uprawa, recenzje

Słodka papryka jest dość częstym gościem na naszych stołach dla smakoszy i nie tylko. Ponieważ ma dobry smak i dużą podaż witamin. Dlatego ogrodnicy często uprawiają różne odmiany papryki, a wśród nich odmiana Cow's Ear zajmuje pierwsze miejsce. Ta odmiana jest liderem smaku wśród innych rodzajów papryki.

Charakterystyka i opis odmiany

Aby określić wybór odmiany, musisz dokładnie przestudiować cechy i opis. W końcu wybór ogrodnika będzie zależeć od tych parametrów, ile będzie mógł wykorzystać nie tylko walory smakowe tej odmiany, ale dzięki czasowi dojrzewania będzie w stanie wyhodować ją na swojej stronie w określonym regionie.

Produktywność

Wydajność tej papryki z jej prawidłową uprawą wynosi do 3 kg z jednego krzaka. Jeśli nie zastosujesz się do podstawowych zasad opieki, owoce będą małe i będą miały cienkie ścianki.

Wysokość, waga rośliny, kolor, kształt

W owocach charakterystyczną cechą są grube i mięsiste ściany. Kolor dojrzewających owoców zmienia się z ciemnozielonego na intensywny czerwony.

Długość pojedynczego płodu może osiągnąć 16 cm długości, a masa osiąga 200 g. Owoce są uważane za jedne z największych spośród innych odmian papryki. Grubość ściany sięga 7 mm. Kształt wydłużony w kształcie stożka przypomina wyglądem skórę wołową. Stąd nazwa odmiany. Krzew jest dość potężny i rozłożysty. Przy odpowiedniej uprawie jego wysokość sięga 75 cm.

Szybkość dojrzewania

Aby uzyskać w pełni dojrzałe owoce, ogrodnik potrzebuje 130 dni od wykiełkowanego ziarna do w pełni dojrzałego owocu.

Recenzje tych, którzy posadzili

Galina Michajłowna

Od wielu lat sadzę ucho krowy i zawsze mam dobre zbiory owoców do sprzedaży. Najlepiej rośnie w szklarni, ponieważ ma dość duże krzewy. Sadząc, zostawiam do 50 cm między posadzonymi sadzonkami. Z pieprzem, który ma grube ściany, dobrze jest gotować lecho lub używać go do sałatek. Odmiana ma niesamowity smak bez dodatkowej goryczy.

Olga Mitrofanovna

Odmiana przyszła do mnie przez przypadek. Sąsiad zrezygnował z dodatkowych sadzonek. Jakże byłem wdzięczny, gdy pierwsze owoce zaczęły dojrzewać. Cała moja rodzina je teraz to Krowate Ucho, zarówno świeże, jak i sałatki. I nie jest trudno wyhodować to wszystko, tak samo jak w przypadku innych odmian papryki.

Tatiana Iwanowna

Odmiana jest smaczna z gęstą, soczystą miąższem bez goryczy. Papryka wydaje owoce, cudownie, chociaż w tym roku praktycznie jej nie użyłem. Duże owoce pokrywają całą moją dłoń.

Cechy uprawy i pielęgnacji odmiany

Aby roślina dobrze się prezentowała, konieczne jest przygotowanie pożywnej gleby. W tym celu zakupiona gleba oznaczona „Dla sadzonek” jest mieszana z glebą dostępną w ogrodzie. Tak więc sadzonki nie będą miały okresu adaptacji podczas sadzenia w głównym miejscu uprawy.

Aby nasiona miały dobre kiełkowanie, należy wykonać niezbędne manipulacje:

• wybierz żywe nasiona. Aby to zrobić, zanurza się je w roztworze soli fizjologicznej w szklance. Nasiona, które się pojawiły, są martwe, są usuwane i nadal pracują z resztą;
• Teraz nasiona są moczone przez kilka dni, a aby wilgoć nie odparowała stale, umieść spodek z nasionami w przezroczystej plastikowej torbie;
• do dezynfekcji nasiona są traktowane słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Takie nasiona sadzi się na przygotowanych talerzach z pożywną i luźną glebą. Następnie, aby nie myć nasion, delikatnie wlej ciepłą wodę z łyżki i przykryj torbą. Po wykiełkowaniu większości nasion worek jest usuwany, a sadzonki rosną aż do zbio Przychodzi, gdy dwa prawdziwe liście wyrosły na pieprzu.

Możesz być zainteresowany:

Jak robię nasiona ze sklepowej słodkiej paprykiNajlepsze odmiany papryki o grubych ściankach do otwartej ziemi i szklarniCzerwona papryka (słodka, gorąca, mielona) - kalorie na 100 gramów

Przed przesadzeniem do głównego miejsca sadzonki muszą ulec utwardzeniu na zewnątrz.

Pozostałe środki są odpowiednie dla każdej papryki i mają na celu:

• miejsce zostało wybrane jako słoneczne;
• była ciepła pogoda;
• podczas podlewania należy stosować tylko ciepłą i najlepiej osiadłą wodę bez chloru;
• podczas kwitnienia, podlewania, aby kwiaty nie były mokre, to znaczy konieczne jest podlewanie go pod korzeniem;
• pielenie i spulchnianie powierzchni gleby odbywa się po każdym nawadnianiu lub deszczu, co doprowadzi do wzrostu plonu;
• zrobić odpowiednie dla sezonu wegetacyjnego sos z krzaków papryki.

Przestrzegając wszystkich tych zasad, możesz mieć pewność, że uzyskasz dobrą, stabilną uprawę.

Zalety i wady odmiany

Jak każda papryka, ta odmiana ma swoje pozytywne i negatywne właściwości.

Pozytywne:

• świetny smak;
• posiada właściwość dobrego transportu;
• przechowywane przez długi czas w odpowiednich warunkach;
• odmiana jest odporna na różnego rodzaju choroby;
• zdolność do dawania dużych upraw;
• wczesne dojrzewanie owoców.

Negatywne:

• nie toleruje chłodzenia na ziemi;
• do uprawy nadają się tylko słoneczne plamy gleby;
• źle toleruje temperatury powietrza powyżej 30 stopni.

Głównym celem odmiany

Odmiana „Cow's Ear” według opinii tych, którzy wyhodowali lub stosowali w kuchni, jest uważana za uniwersalną. Jest stosowany do produkcji:

• letnie sałatki witaminowe;
• Lecho;
• w ochronie na zimę działa jako doskonała przyprawa lub główny rodzaj warzyw.

Jakie regiony są uprawiane

W rzeczywistości to warzywo jest przeznaczone do uprawy w południowych regionach Rosji, takich jak Terytorium Krasnodarskie. Ale ogrodnicy z północnych regionów uprawiają to warzywo w swoich szklarniach. Ponieważ lato jest mało szerokości geograficznej w regionie moskiewskim, ich szklarnia może zostać zamknięta pod koniec maja z powodu przymrozków. A na początku września ma miejsce pierwszy zimny trzask, więc wejście do szklarni, gdzie sadzi się paprykę, jest również zamknięte, aby niska temperatura powietrza nie wpływała na plon. Ale w ciągu dnia szklarnia musi być wentylowana, aby zapewnić dostęp do świeżego powietrza.

Daty sadzenia sadzonek

Termin sadzenia pieprzu zależy od tego, gdzie zostaną posadzone gotowe (dorosłe) sadzonki. Jeśli sadzonki papryki zostaną posadzone w połowie maja na otwartym terenie, zaczną przygotowywać je na początku marca. Jeśli sadzi się go w szklarni, nasiona sadzi się w ziemi 2 tygodnie wcześniej, czyli około 16 lutego.

Odporność na choroby i niekorzystne warunki

Słodka papryka często może zostać zainfekowana:

1. fitoplazmoza.
2. wertykoza

Choroby te powodują zgniliznę korzeni, co prowadzi do całkowitej śmierci krzaka. Dlatego krzak jest usuwany z gleby i niszczony poza miejscem, aby nie zarażać gleby w ogrodzie za pomocą szkodliwych zarodników choroby.

Odmiana Cowshoe Ear jest dobrze odporna na różnego rodzaju choroby związane z tego rodzaju roślinami.

Ale na pieprzu mogą pojawić się takie szkodniki:

1. Stonka ziemniaczana.
2. mszyce
3. ślimaki

Aby pozbyć się szkodników, możesz użyć różnych środków ludowych lub specjalnych chemikaliów sprzedawanych w wyspecjalizowanych sklepach.

Zasady przechowywania

Owoce „Cow's Ear” są przechowywane znacznie dłużej niż inne rodzaje papryki. Ale nie możemy zapominać, że powinny być przechowywane tylko w lodówce, wtedy ich prezentacja nie ulegnie zmianom zewnętrznym.

Podstawowe zasady przechowywania papryki:

• pieprz umieszcza się w sterylnych suchych pojemnikach, najlepiej z tworzywa sztucznego;
• w plastikowym pojemniku powinny być otwory w ściankach bocznych do „oddychania” pieprzu;
• podczas przechowywania słodkiej papryki w plastikowej torbie powstaje zagrożenie wysuszenia i próchnicy płodu, ponieważ nie ma wymiany powietrza;
• reżim temperaturowy w miejscu przechowywania owoców powinien wynosić 10–11 stopni ciepła;

Nawiasem mówiąc, bardzo interesujące odmiana pomidorowa ucho ze skóry wołowej.