Słodka Marynata Pomidorowa - Pyszna

3.09.2018 Zimowe blanki

Na półkach supermarketów można znaleźć dziesiątki rodzajów warzyw w puszkach, ale domowe alternatywy nie mają alternatywy. Smak pikli zależy w dużej mierze od jakości warzyw, ich świeżości i dojrzałości, ale palma wciąż należy do nadzienia. Spróbuj przygotować marynatę do pomidorów na 1 litr wody, a odmówisz użycia innych nadzień.

Pomidory wykonane przy użyciu tak niezwykłej marynaty są cudem. W najlepszym wydaniu słone, z lekkim słodkim posmakiem, będą doskonałym dodatkiem do codziennego menu, ozdobią świąteczny stół, podkreślą smak każdego mięsa lub obfitego dania warzywnego. Spróbuj - pokochasz to.

Składniki

1 litr oczyszczonej wody
100 gramów krystalicznego cukru,
1 łyżka stołowa 9% octu
10 gramów soli kuchennej,
5 groszków czarnego pieprzu
2 liście laurowe

Jak zrobić marynatę pomidorową

Wlać wskazaną ilość wody do garnka. Jeśli nie masz filtra, możesz użyć zwykłej wody z kranu. Umieść pojemnik na kuchence i zagotuj.

Zmniejszyć ciepło i po 1-2 minutach dodać gruboziarnistą sól i granulowany cukier.

Jeśli chcesz, aby pomidory miały wyśmienity smak, a syrop miał piękny różowawy odcień, włóż plasterek świeżych buraków do słoika. Mieszaj marynatę i dodaj przyprawy.

Gotuj z niskim gotowaniem przez 5-6 minut. Po upływie czasu gotowania wyjmij patelnię z ognia i dodaj ocet. Nigdy nie wlewaj octu do gotującej się solanki, aby uniknąć syczącej piany i w rezultacie odparowania konserwantów.