Opis i opis najlepszych odmian ostrej papryki

Na wolności ten rodzaj pieprzu rośnie zarówno w Ameryce Południowej, jak i Środkowej. Nazywa się to inaczej: ostro, pikantnie, chili, gorzko, ale to nie zmienia istoty, mówimy o jednej roślinie.

W przegródkach strąków owocowych, a także w nasionach, zawarta jest alkaloidowa kapsaicyna, co nadaje im ostrość. Papryka jest używana do gotowania, jest również jednym ze składników różnych receptur tradycyjnej medycyny.

Opis i cechy ostrej papryki

Roślina jest małym krzakiem, którego wysokość waha się od 25 do 50-60 cm. Krzewy zwykle dobrze się rozgałęziają, liściastość jest dobra. Ostrza liści są wydłużone, kolor jest jasnozielony. Jeśli chodzi o rozmiar i kształt owoców, a także stopień ich ostrości, kolorystykę, oto pełna różnorodność!

Ostra papryka może mieć strąki długie, wąskie, szerokie, w postaci latarek, szyszek, kostek, jagód. Zwykle w okresie dojrzałości technicznej owoce mają różne odcienie zieleni, ale kiedy osiągną dojrzałość biologiczną, papryka jest:

•         czerwony
•         żółty;
•         pomarańczowy
•         fioletowy
•         śmietana

Owoce wyróżniają się aromatem, a także ostrością mierzoną w specjalnej skali Scovilla. Istnieje ogromna liczba odmian, a także odmian, w tym ziele angielskie, chipotle, jalapeno, serrano, habanero, jamajskie i wiele innych.

Właściwości

Owoce ostrej papryki są usuwane nie tylko w postaci dojrzałej (po osiągnięciu koloru charakterystycznego dla odmiany i rodzaju), ale także z zielonymi strąkami. Owoce zawierają rekordową ilość witamin A i C, a także karoten, różne olejki eteryczne, kwasy. Kapsaicyna pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawia aktywność przewodu żołądkowo-jelitowego, a także zapewnia bardzo silną odporność na komórki rakowe. Papryka jest przydatna do wzmocnienia zdrowia mężczyzn, pomaga w zaburzeniach nerwowych, a dodatkowo zawarte w niej endorfiny mają pozytywny wpływ na nastrój

Wiele potraw kulinarnych, a także pikle, pikle trudno sobie wyobrazić bez użycia ostrych papryczek. Przede wszystkim pieprz ten jest stosowany w potrawach kuchni południowoamerykańskiej, gdzie nie mogą się bez niego przyprawy, dodatki i różne sosy. W legendarnym sosie Tabasco i przyprawach curry zawsze znajdują się strąki ostrej papryki.

Warzywa są zalecane do odchudzania, ale tylko wtedy, gdy nie ma problemów z sercem, żołądkiem, nerkami. W każdym razie musisz pamiętać o środku i nie spożywać pieprzu w dużych ilościach.

Zawsze kultywowaliśmy tę kulturę na południu kraju (w czasach, gdy ZSRR wciąż istniał), ale w regionach bardziej północnych takie możliwości nie były możliwe ze względu na klimat. To prawda, że ​​wiele posadzonych niewymiarowych gorzkich papryki w doniczkach w domu, a następnie jako przyprawa. Obecnie hoduje się ogromną liczbę różnych odmian tego warzywa, więc ogrodnicy mają możliwość uprawy pieprzu w różnych obszarach.

Wybór odmian jest duży, w naszej recenzji prezentujemy najpopularniejsze i sprawdzone ostre papryczki.

Odmiany ostrej papryki

Podobnie jak wielu innych przedstawicieli dużej rodziny psiankowatych, ta roślina ma różne daty dojrzewania. Wybierając pieprz, należy wziąć pod uwagę sezon wegetacyjny odmiany, stopień nasilenia, wysokość rośliny.

Bukiet Wschodu

Smak owoców tej owocnej hybrydy jest rzeczywiście niezwykłą kompozycją, w której łączą się ostre i słodkie nuty. Ta odmiana jest w środku sezonu, zbieranie pierwszych zielonych strąków zajmie około 115 dni.

Wysokość krzaka w szklarni może osiągnąć do 1 metra. Owoce - wąskie szyszki, podczas pełnego dojrzewania - jaskrawoczerwone. Masa strąków wynosi średnio około 100-130 gramów. Hybrydowy bukiet wschodu charakteryzuje się produktywnością (do 5 kg na metr kwadratowy), długim okresem owocowania.

Wezyr

Niezwykłe owoce formy chalmoidalnej zaskoczą Cię różnorodnym ostry papryką Vizier. Późna odmiana (owocowanie następuje po 150 dniach), owoce są usuwane pod koniec sierpnia, więc należy to wziąć pod uwagę podczas sadzenia.

Krzew rośnie do metra, roślina jest zwarta. Interesujące są owoce Wezyra, podobne do muzułmańskiego turbanu. W okresie dojrzałości technicznej „turban” ma jasnozielony kolor, a gdy dojrzeje, staje się szkarłatny. Ich waga wynosi około 23-30 gramów.

Smak jest średnio ostry, miąższ pieprzu jest bardzo soczysty, aromatyczny. Owoce są szeroko stosowane do konserwowania, solenia, gotowania papryki. Z jednego metra kwadratowego usuń do 3 kg owoców. Odmiana wyróżnia się wysokimi walorami handlowymi owoców, odpornością na choroby.

Gorgon

Ta odmiana pieprzu nie tylko zadowoli Cię doskonałym zbiorem papryki, ale może również stać się prawdziwą ozdobą podczas uprawy w domu.

Roślina nie jest bardzo wysoka, do 60 cm wysokości, bardzo zwarta. Owoce - wydłużone szyszki, o wadze do 20-25 gramów. Smak papryki jest bardzo palący.

Pod względem dojrzewania ta odmiana jest wcześnie, a po 95-105 dniach możesz usunąć pierwsze strąki. Wydajność gorgonu jest wysoka, a odmiana charakteryzuje się również długim owocowaniem. Wspaniałe są również dekoracyjne cechy rośliny, a odmiana Gorgon dobrze rośnie zarówno w szklarniach filmowych, jak i na balkonie, a także na otwartym terenie.

Dla teściowej

Ta wspaniała odmiana papryczki pod kolorową nazwą Dla teściowej wymaga od ciebie minimum opieki. Rośnie mały, tylko do 50-60 cm, więc nie wymaga podwiązki, formacji.

Różnorodność: bezpretensjonalność, doskonała wydajność. Owoce są wydłużone, mają kształt stożka, długość do 10-13 cm, a waga strąków wynosi średnio około 55-60 gramów. Miąższ jest soczysty, smak płonie pikantnymi nutami. Ta odmiana ma bardzo silny aromat. Jest stosowany w gotowaniu, do konserwacji, różnych preparatów.

Według terminu zapadalności - wcześnie, do 110-115 dni.

Meduza

Interesująca odmiana Meduzy, której owoce dorastają, zaskoczy jasnym kolorem strąków i ich plonem. Krzew jest bardzo zwarty, ma wysokość do 20-25 cm, więc doskonale nadaje się do uprawy w doniczkach.

Cecha odmiany: wymagająca od oświetlenia, żywienia. Owoce są wąskimi, stożkowatymi strąkami, w stanie technicznej dojrzałości - kremowym, żółtawym, pomarańczowym, w biologicznym - jasnym szkarłatem.

Smak owoców jest bardzo palący, gorzki. Pod względem dojrzewania Medusa jest wczesną papryką, po 100 dniach można zebrać pierwsze owoce.

Błyskawiczna biel

Wczesna dojrzała odmiana papryki białej Błyskawica może być uprawiana w schroniskach, na otwartych grzbietach. Wysokość krzewu wynosi do 1,2 metra, rośliny są częściowo rozprzestrzeniające się, liściaste.

Owoce o ciekawym kremowym kolorze (w dojrzałości biologicznej); w okresie dojrzewania strąki mają biały kolor. Strąki ważą około 100-110 gramów, ściany są soczyste, do 5 mm grubości.

Smak owoców tej odmiany jest niezwykły - słodki, z domieszką przypraw korzennych.Cecha odmiany: wysoki procent cukrów.

Czas dojrzewania wynosi 105 dni, jednocześnie na jednym krzaku Białej Błyskawicy powstaje do 18-20 owoców. Strąki nadają się do przygotowywania różnych sałatek, przypraw, dobrze nadają się do suszenia i zamrażania.

Błyskawiczna czerwień

Wczesna hybryda Błyskawica czerwona tworzy pierwsze owoce już w 95 dni po wschodzie. Roślina jest silna, energiczna, ma wysokość do 115-120 cm Papryka to wąskie stożkowe strąki z wewnętrzną mięsistą przegrodą. To ona nadaje pieprzowi ostrość.

Masa piorunów wynosi około 100-130 gramów. Kolor podczas dojrzewania jest jasno czerwony, w stanie technicznej dojrzałości - pomarańczowy.

Hybryda charakteryzuje się doskonałą wydajnością, ponadto jest mało podatna na choroby, odporna na niekorzystne warunki. Hybrydowa błyskawica czerwona nie zmniejsza produktywności, gdy rośnie na otwartych grzbietach, bezpretensjonalnie.

Błyskawiczna czerń

„Facetem” poprzedniej hybrydy, ale tylko w innej wersji kolorystycznej, jest hybrydowa czarna błyskawica F1. Jest to średnio ostra papryka o średnim wczesnym dojrzewaniu (110-112 dni), owocna, bezpretensjonalna.

Roślina jest silna, wysokości - do 70-80 cm Owoce to długie i wąskie strąki o ostrym korzennym smaku. Waga owoców - około 120 gramów, strąki są gładkie, błyszczące, czarne

Wartością hybrydy jest jej doskonała wydajność i odporność na złe warunki pogodowe. Przy odpowiedniej pielęgnacji przyniesie owoce aż do upadku. Owoce świetnie nadają się do różnych marynat, konserw, przypraw.

Superchill

Superchilli - wczesna hybryda ostrej papryki, zaczyna owocować w 70-80 dni. Krzewy są bardzo zwarte, mają około pół metra wysokości. Owoce to dorośnięte kolczaste szyszki. Kolor skóry niedojrzałej papryki jest jasnozielony, a następnie, gdy dojrzewa, zmienia kolor na pomarańczowy, a następnie jasnoczerwony.

Strąki dorastają do 20-25 gramów. Smak jest ostry, z przyjemnym pikantnym pieprzem. Ta hybryda jest idealna do uprawy w pomieszczeniach: na loggii, balkonie.

Ognista dziewica

Nazwa odmiany mówi sama za siebie - strąki tego „ognistego” pieprzu są bardzo ostre, płoną. Krzew bardzo się rozprzestrzenia, rośnie do 120-140 cm, ale nie trzeba go formować. Obwisłe owoce mają kształt stożka, wagowo - małe, do 3-3,5 gramów. Niedojrzałe papryki mają zielony kolor, w stanie biologicznej dojrzałości zyskują bogaty czerwony kolor.

Odmiana jest wpisana do Krajowego Rejestru Federacji Rosyjskiej, jest zalecana do uprawy w różnych regionach. Służy do gotowania, przypraw, do przygotowywania gorącego proszku.

Podwójna obfitość

Bezpretensjonalna odmiana ostrego pieprzu Podwójna obfitość charakteryzuje się wysoką wydajnością, odpornością na ekstremalne temperatury.

Roślina zwykle ma wysokość około 70-80 cm, mocna, wysoka. Owoce - strąki w kształcie tułowia, o masie do 70-80 gramów. Zaleca się uprawiać w szklarniach, ponieważ tam krzew tworzy do pięciu poziomów owoców. Z jednej rośliny można usunąć 30–40 strąków. Owoce są mięsiste, o grubych ścianach, smak ostry.

Służy do gotowania przypraw, konserwowania, a także świeżych. W postaci wysuszonej zachowuje wszystkie swoje właściwości do tych lat. Do sezonu wegetacyjnego - wczesna odmiana (do 110 dni).

Płonący bukiet

Odmiana tego pieprzu znajduje się w Rejestrze Państwowym Federacji Rosyjskiej. Wyższe plony uzyskuje się, gdy są uprawiane w szklarniach.

Krzew jest mały, do 45 cm wysokości, pionowy, liściasty. Strąki o wadze do 2-3 gramów uśmiercają krzak w okresie masowego owocowania.

Owoc ma kształt stożka, strąki są bardzo piękne, z połyskiem. Kolor dojrzałych owoców jest ciemnoczerwony. Do smaku ten pieprz jest bardzo ostry, stosowany w konserwowaniu, do przygotowywania przypraw, w gotowaniu.

Chiński ogień

Żniwa hybrydowe chińskiego ognia to dużo płonącej papryki na jednym krzaku. Same rośliny są małe, około pół metra wysokości, ale rozciągają się. Owoce są długimi zakrzywionymi strąkami, podczas pełnego dojrzewania nabierają ciemnoczerwonego kolo

Masa strąków wynosi do 70-75 gramów, smak jest ostry, płonący.Pierwsze strąki (wciąż zielone, ale już wyrosłe do odpowiedniego rozmiaru) można usunąć po 110-115 dniach. Owoce stosuje się zarówno świeże, jak i do suszenia. Nadają się do gotowania szerokiej gamy przypraw, dobrych w konserwacji.

Mała czereśnia Trynidadu

Owoce tego rodzaju pieprzu są zupełnie inne niż znane każdemu długie strąki, ponieważ ich kształt przypomina duże jagody. Odmiana dojrzewa w ciągu 80-90 dni, na każdym krzaku powstaje duża liczba owoców.

Roślina jest silna, mocna, do 80-90 cm wysokości. Papryki są małe, nie mają więcej niż 3 cm średnicy, kolor jest pomarańczowy i czerwony. Różnorodność: płonące owoce o wyraźnym smaku wiśniowym. Pepper Trinidad Small Cherry jest bardzo dekoracyjna, wygląda elegancko i jasno.

Słoń indyjski

Odmiana średnio dojrzewająca (dojrzewanie owoców po 115 dniach) wyróżnia się zwartymi krzewami i doskonałą wydajnością. Roślina osiąga wysokość 70 cm, dobrze liściasta. Ten pieprz dobrze znosi suszę, ale jest bardzo wymagający pod względem oświetlenia.

Możesz być zainteresowany:

Jak robię nasiona ze sklepowej słodkiej paprykiNajlepsze odmiany papryki o grubych ściankach do otwartej ziemi i szklarniCzerwona papryka (słodka, gorąca, mielona) - kalorie na 100 gramów

Owoce są długimi, wąskimi strąkami, w dojrzałości technicznej są zielone, w dojrzałości biologicznej ich kolor jest jasno czerwony. Pod względem produktywności słoń indyjski również zasługuje na pochlebne recenzje, z jednego metra kwadratowego można zebrać do 3,5 kg.

Smak owoców jest półostry, ściany mają grubość do 2-2,5 mm. Strąki o wadze około 20-25 gramów są używane do marynat, a także świeżych.

Cud regionu moskiewskiego

Wysoka odmiana Cud regionu moskiewskiego wyróżnia się interesującymi owocami, które tworzą się pojedynczo na gałęziach. Wysokość rośliny - do 100-120 cm, kilka liści.

Owoce opadają, strąki w kształcie stożka, błyszczące, piękne. Przed pełnym dojrzewaniem ich kolor jest żółtawy, w okresie dojrzałości biologicznej, gdy pieprz jest w pełni dojrzały, zmienia kolor na czerwony. Masa strąków o lekko ostrym smaku wynosi około 40-50 gramów. Owoce mają przyjemny korzenny aromat.

Różnorodność: wysoki zestaw owoców, wydajność. Cudowna odmiana regionu moskiewskiego sprawdziła się, gdy jest uprawiana w regionach o ryzykownym rolnictwie. Owoce nadają się do konserw, sałatek, różnych przypraw.

Jalapeno

Ostra papryka Jalapeno jest znana wielu ogrodnikom i przybył na nasze szerokości geograficzne z gorącego Meksyku. Bez strąków trudno wyobrazić sobie wiele meksykańskich potraw.

Roślina jest średnio wysoka, bardzo liściasta. Papryka - strąki o długości do 7-10 cm, smak - płonący na gorąco.

Co zaskakujące, ta odmiana jest zbierana w stanie technicznej dojrzałości, to znaczy, podczas gdy owoce mają zielony kolor. Papryka czerwona jest uważana za niższą jakość, aw samym Meksyku zielone strąki są eksportowane. Owoce wyróżniają się soczystą i grubą ścianą.

Przyprawa Habanero Tobago

Bardzo produktywna odmiana ostrej papryki, charakteryzująca się owocami o bardzo palącym smaku. Na roślinie dojrzewa do 1000 małych strąków o różnych odcieniach. Masa każdego z nich nie przekracza 15 gramów.

Owoce przyprawy Habanero Tobago mają przyjemny aromat owocowy, soczysty, z pikantną nutą. Interesująca skórka owocu, która przypomina ściśnięty materiał. Kolor strąków może być czerwony, brązowy, zielony, żółty, kremowo biały.

Ojczyzną tej odmiany są wyspy na Karaibach.

Rocznica

Bezpretensjonalna odmiana papryki od hodowców VNIISSOK tworzy strąki o słodko-pikantnym smaku.

Roślina jest dość mocna, o wysokości do 1,2-1,3 metra, więc podwiązka i podpory są zdecydowanie potrzebne. Zaleca się uformowanie krzaka z dwóch łodyg, aby uzyskać wysokie plony.

Owoce - wydłużone szyszki, strąki, o wadze około 25-30 gramów.

W dojrzałości biologicznej owoce są jaskrawoczerwone, ale można je usunąć jeszcze wcześniej, nadal zielone. Papryka dojrzewa około 95-100 dni.

Adżika

Odmiana średnio wczesna, odpowiednia do uprawy na łóżkach, ale lepsze i lepsze wyniki będą pod osłonami. Roślina jest wysoka, ale krępa, gęsta, dlatego nie potrzebuje podwiązek. Papryki o nasyconym czerwonym kolorze mają stożkowaty kształt, masa wydłużonych strąków wynosi 80-90 gramów. Miąższ w swojej strukturze przypomina miąższ odmian papryki słodkiej. Smak jest ostry.

Ta odmiana jest szeroko stosowana jako przyprawa i przyprawa do zup, dań głównych. Pieprz Adjika nadaje się do konserwowania, marynat.

Odmiany żółtych owoców

Uprawia się ogrodników i odmiany z żółtymi owocami, co dla wielu jest bardzo nietypowe. Mimo to ostra papryka bardziej kojarzy się z czerwienią.

Węgierski żółty

Na małym krzaku węgierskiej żółtej odmiany dojrzewało wiele zwiędłych strąków o wadze do 25 gramów. Jest to wczesna dojrzała odmiana, minęło około 90 dni przed zbiorem pierwszych owoców.

Roślina jest zwarta, średnia wysokość wynosi 40-50 cm, podczas dojrzewania owoce mają kształt stożka - jasnożółte, w pełni dojrzałe strąki nabierają czerwonawego odcienia. Smak jest ostry, z odrobiną słodyczy, jest aromat.

Służy do konserwowania, marynat, a także do przygotowywania różnych potraw. Cechą węgierskiej żółtej odmiany jest jej odporność na lekkie pęknięcia na zimno.

Jamajski żółty

Wczesna dojrzała i produktywna odmiana papryki ma bardzo interesujące owoce, podobne do małych dzwonków. Kolor jest żółty, skóra z połyskiem. Owoce o grubych ściankach ważą do 25 gramów.

Ojczyzną tej odmiany jest Jamajka, to właśnie tam pieprz jest używany do przygotowania słynnej przyprawy Jerk. Smak i aromat - klasyczna ostra papryka.

Roślina osiąga wysokość 70 cm, dobrze rośnie w doniczkach i pojemnikach. Pierwsze owoce można usunąć po 80-90 dniach.

Pomimo południowego pochodzenia ta odmiana z powodzeniem rośnie w szklarniach w wielu regionach Federacji Rosyjskiej.

Odmiana soląca

Do solenia używa się różnych rodzajów ostrej papryki, ale tradycyjnie uważa się, że odmiana Tsitsak jest nadal najlepsza. W kuchni armeńskiej jest takie danie narodowe, a na jego cześć odmiana ma taką nazwę.

Tsitsak

Należy do krajowej papryki selekcyjnej, jest bardzo popularny i lubiany w Armenii w Gruzji. Dziś jest uprawiany w wielu regionach Rosji, jesienią tworząc puste miejsca z mięsistymi, ostro-słodkimi owocami.

Roślina ma mocną łodygę, średnio liściastą. Wysokość wynosi zwykle do 60-70 cm, odmiana Tsitsak jest owocna, mało wymagająca do oświetlenia, ale nadal daje najlepsze rezultaty w miejscach nasłonecznionych. Owoce są spiczastymi strąkami o długości około 20–22 cm, dojrzałymi technicznie, o jasnozielonym kolorze skóry, biologicznie - czerwonym.

Strąki wyróżniają się mięsistym miąższem, średnio ostrym w smaku, wyczuwalna delikatna słodkawa nuta.

Zastosowanie: marynaty, marynaty, również ten pieprz jest smaczny w formie sfermentowanej.

Małe papryki

Popularna jest nisko rosnąca ostra papryka, którą można również wykorzystać do dekoracji pokoju (na przykład w kuchni).

Indyjskie lato

Odmiana Babyn Summer jest piękna i niezwykła, której wysokość krzewu sięga zaledwie 20 cm. Roślina jest rozłożysta, z dużą liczbą liści. Owoce mają kształt kulek, w dojrzałości biologicznej nabierają jasnoczerwonego kolo Smak jest ostry z mocnym aromatem pieprzu.

Roślina wygląda bardzo imponująco w okresie dojrzewania, ponieważ jednocześnie na krzaku rosną owoce o różnych kolorach - kremowym, pomarańczowym i czerwonym (odcień zależy od stopnia dojrzałości pieprzu). Indyjskie lato pieprzowe to jedna z najlepszych odmian do uprawy w pomieszczeniach przez cały rok. Różni się przedłużonym owocowaniem, doskonałą wydajnością.

Koral

„Okruchy” papryki obejmują odmianę Coral, której krzew dorasta do 30-40 cm wysokości. Pomimo swoich miniaturowych rozmiarów roślina tworzy dużą liczbę kulistych owoców.

Masa owoców wynosi do 20 gramów, średnica wynosi około 2-3 cm.Niedojrzałe papryki mają ciemnozielony kolor, podczas biologicznej dojrzałości - czerwony. Smak jest ostry, ostry. Krzew jest bardzo dekoracyjny, dobrze rośnie na łóżkach, w schronach, a także w domu jak roślina doniczkowa. Nadaje się do przypraw, marynat, konserwowania.

Słodko-gorzki pieprz

Kolejną odmianą kultury są odmiany, których owoce łączą ostrość i słodycz. Papryki takie stosuje się jako przyprawy oraz w wysuszonej, mielonej formie.

Chilijskie upały

Potrzeba tylko stu dni, by czekać na zbiór pikantnych słodkich owoców odmiany chilijskie upały. Rośnie dobrze w szklarniach, w łóżkach, przy dobrej i właściwej pielęgnacji, dzięki doskonałemu zbiorowi.

Owoce mają klasyczny kształt stożka, jaskrawoczerwony, z błyszczącą skórką. Długość strąków wynosi około 20 cm Smak owoców jest wyraźny pikantny ze słodkimi nutami.

Pień słonia

Hodowcy Maikop wyhodowali różne ostre papryczki tułów słonia. Jeśli chodzi o dojrzewanie - to pieprz w połowie sezonu, usunięcie pierwszych owoców zajmuje do 140 dni. Strąki na krzaku opadają, są długie, lekko zakrzywione. Ich waga jest niewielka, tylko 15-20 gramów.

Mają bardzo przyjemny pikantny smak. Zabarwienie - kremowo zielonkawe, gdy w pełni dojrzałe - jasny szkarłat. Odmiana jest bardzo produktywna, a jednocześnie odporna na ekstremalne warunki pogodowe.

Korona

Ta odmiana pieprzu ma swoją nazwę z powodu niezwykłego kształtu owocu przypominającego koronę. Ich kolor jest szkarłatno-czerwony, w technicznej dojrzałości - ciemnozielony. Owoce są małe, zaokrąglone. Na krzaku zwykle dojrzewa do 30-45 owoców.

Do smaku - lekko ostry, z bardzo przyjemnym owocowym aromatem. Krzewy rosną do 1-1,2 metra; uprawa w pomieszczeniu jest dozwolona (w doniczkach, pojemnikach).

Specyfika odmiany Corona: jej owoce mają najwyższy stopień ostrości w niedojrzałym stanie, po osiągnięciu dojrzałości biologicznej miąższ i ściany zyskują wyraźny słodki smak, a goryczka znika.

Klasa fioletowy

Wśród najbardziej niezwykłych odmian są papryki z owocami o czarnym lub fioletowym odcieniu.

Fioletowa kula

Krzew tej odmiany osiąga wysokość około 60 cm. Roślina jest bardzo zwarta, co pozwala na uprawę w domu w doniczkach. Liście są małe, zielone z fioletowym odcieniem.

Owoce - wydłużone papryki w kształcie kuli, rosną w małych grupach na krzaku. Skóra jest gęsta, o silnym połysku. W stanie technicznej dojrzałości „pociski” mają kolor fioletowy, a po pełnym dojrzewaniu zmieniają kolor na czerwony.

Waga owoców jest niewielka, około 4-5 gramów. Miąższ jest bardzo ostry. Krzew tej odmiany wygląda niezwykle elegancko, może być stosowany jako kultura dekoracyjna.

Recenzje

Victoria, Omsk

Każdego roku uprawiam paprykę jalapeno. Jego krzaki nie są bardzo duże, nie zajmą dużo miejsca. Wydajność mojej strefy jest, jak sądzę, bardzo dobra. Ściskam rośliny, w przeciwnym razie owoce na krzaku nie dojrzeją. Jeśli owoce są przejrzałe, na skórze mogą pojawić się pęknięcia. Smak jest ostry, jest odrobina słodyczy, bardzo pachnący.

Lily, Ufa

Mam małą działkę, nie ma miejsca na ostrą paprykę (nie mogę sadzić jej obok słodyczy). Dlatego uprawiam go w domu, zawsze wybieram odmianę Adzhika. Jest bardzo produktywny, do 8 lipca dał mi 20 strąków. Osuszyłem je, a następnie zmielono na proszek i na przyprawy. Dostarczone z ostrą papryką wszystkim krewnym. Idealny do wszystkich potraw mięsnych w zimie. Papryka jest umiarkowanie ostra, przyjemna i pachnąca.