Słodka papryka przestała być atrakcją ogrodniczą i gastronomiczną. Przybył do nas z Ameryki Południowej w XVI wieku, na zawsze był zakorzeniony w wielu ogrodach i gospodarstwach tego kraju. Obecnie każdy hodowca jest w stanie wyhodować soczystą i imponującą uprawę. Konieczne jest wybranie odpowiedniej odmiany. I jest wiele do wyboru! Ku uciesze miłośników pieprzu, oferta różnych odmian obejmuje setki opcji z całego świata. Odmiany holenderskie zyskały jednak szczególną miłość i zaufanie.
W tej kategorii na hodowcę czeka duży wybór papryki hybrydowej. Różnica między odmianą a hybrydą polega na tym, że odmiana jest produktem klasycznej selekcji, której nasiona zachowują wszystkie cechy rośliny rodzicielskiej. Mieszańce - w wyniku krzyżowania, zwiększyły owocowanie, ale nie są w stanie przekazać swoich właściwości przyszłym pokoleniom. W tym przypadku zakup nasion z sezonu na sezon jest koniecznością, ale jeśli zadanie zbierania nasion nie jest tego warte, to praktycznie nie ma wad w takich odmianach. Ponieważ wysoka wydajność i duży wybór - do tego właśnie dąży wielu producentów warzyw.
Spis treści
Trochę o uprawie papryki
Zanim przejdziemy do rozważenia konkretnych odmian, warto zauważyć, że papryka słodka jest rośliną niezwykle kochającą ciepło. W jego ojczyźnie ciepły sezon trwa znacznie dłużej niż w naszym kraju, więc patrząc na nasiona, należy zwrócić szczególną uwagę na czas dojrzewania. Idealnym wyborem byłoby:
- bardzo wczesne odmiany;
- wczesne oceny;
- średnio wczesne odmiany;
- odmiany o średnim okresie dojrzewania (odpowiednie tylko w ciepłych regionach).
Wzmocniony materiał do sadzenia sadzi się w ziemi dopiero po minięciu zagrożenia mrozem. Ogólnie rzecz biorąc, praktyka przenoszenia już uformowanej rośliny rozpoczyna się po 80 dniach wzrostu. Miejsce do przyszłego sadzenia powinno być tak słoneczne, jak to możliwe.
Kolejna ważna kwestia - słodka papryka nie toleruje suszy. Krzewy należy podlewać raz dziennie w ciepłe dni, w czasie upałów podlewanie jest podwojone, ziemia jest nawilżana wcześnie rano i wieczorem. Konieczne jest utrzymanie równowagi i nie wlewanie pieprzu, ponieważ nadmiar wilgoci prowadzi do gnicia korzeni.
Długa słodka papryka
Odmiana Atlant wyróżnia się dużymi czerwonymi owocami w kształcie stożka o długości do 20 cm i wadze do 400 gramów, o grubości ścianki 6 mm. Atlas ma średnią gęstość, słodki smak i świeży aromat.
W otwartym terenie sadzonki można sadzić po 40-50 dniach wzrostu. Dorosłe krzewy są kompaktowe, a ich wzrost może osiągnąć nawet 1 metr. Pierwsza techniczna dojrzałość owoców występuje po 120 dniach od dnia sadzenia. Wydajność na 1 m2 wynosi 3-5 kg, przy wczesnym lądowaniu możliwa jest również druga fala, ale będzie znacznie gorzej.
Pieprz Heraklesa należy do roślin w środku sezonu. Czerwony owoc przypomina kostkę, średni rozmiar to 12 cm długości i 11 cm szerokości, o wadze od 200 do 400 gramów. Grubość ściany sięga 7 mm, miąższ jest soczysty i aromatyczny.
Przesadzanie na ulicę odbywa się, gdy ziemia zostanie ogrzana do co najmniej 10 ° C. Sadzonki powinny być w pełni uformowane i wstępnie utwardzone. Wysokość dorosłych krzewów może osiągnąć 50 cm, roślina rozprzestrzenia się w swojej strukturze. Ze względu na imponujący rozmiar owocu może wymagać podwiązki, a także zapewnia większą wydajność od 1 m2 do 3,5 kg.
Odmiana Kakadu jest przedstawicielem kategorii w połowie sezonu. Ma wydłużone, lekko zakrzywione owoce o kolorze żółtym, zielonym lub czerwonym, o długości do 30 cm. Waga dojrzałego pieprzu wynosi 500 gramów. Grubość ściany sięga 8 mm. Miąższ jest słodki i aromatyczny.
Papryka Kakadu nadaje się wyłącznie do nasadzeń szklarniowych. Pierwsze zbiory są zbierane po 130 dniach od pojawienia się kiełków. Krzewy są rozłożyste i wymagają przestrzeni, wysokość dorosłej rośliny osiąga 1,5 metra. Zadowolony z dobrego zwrotu w postaci 3 kg słodkiej papryki z 1 zdrowego krzaka.
Kardynał to niezapomniana wczesna dojrzała papryka z sześciennymi owocami o średniej wadze 250 gramów. Najważniejszym punktem Kardynała jest intensywny purpurowy kolor jego owoców, które z czasem stają się brązowe. Grubość ściany sięga 8 mm.
Można go sadzić w ziemi, ale najlepiej do uprawy w szklarni. Nie toleruje temperatur poniżej 13 ° C, boi się wiatru i przeciągów. Pierwsza uprawa osiąga dojrzałość techniczną po 90 dniach. Odmiana wyróżnia się długim sezonem wegetacyjnym z niezależnym kiełkowaniem nasion. Krzewy mają wysokość około 1 metra, wymagają obowiązkowej podwiązki. W sprzyjających warunkach uzyskuje się wydajność 14 kg na 1 m2.
Claudio jest członkiem grupy odmian wcześnie dojrzewających, ma dużą liczbę fanów wśród hodowców warzyw i ma wielką płodność. Owoce w kolorze czerwonym o formie pryzmatycznej o wadze 200–250 gramów. Ma grube, mięsiste ściany o grubości do 14 mm. Ma bogaty słodki smak bez wyraźnej goryczy.
Pierwsze owocowanie rozpoczyna się po 70 dniach od momentu przeniesienia materiału sadzeniowego na otwarty teren. Wysokość krzaków wynosi do 70 cm, a Claudio wyróżnia się potężną łodygą. Jest to roślina stojąca o wydajności do 4,5 kg na 1 m2.
Odmiana Latino reprezentująca paprykę w połowie sezonu. Podobają się mięsiste owoce o wadze 220 gramów i soczyste ściany o grubości do 1 cm. Kształt jest sześcienny o łącznej wielkości 12 x 12 cm.
W ciepłym klimacie można go uprawiać na otwartym terenie. W zimnych regionach preferowane są szklarnie. W niskich temperaturach wydajność spada, w odpowiednich warunkach zdrowe i zadbane sadzonki dają 16 kg na 1 m2 z techniczną dojrzałością 100 dni.
Wczesna papryka
Odmiana Pinokio reprezentująca wczesne dojrzałe papryki. Owoce w kolorze czerwonym i wydłużonym stożkowym kształcie, grubość ścianki nie większa niż 5 mm, średnia waga 115 gramów. Soczysta papryka Pinokio, ale o rustykalnym smaku.
Rozrzucanie krzewów o wysokości większej niż 1 metr. Pierwszą uprawę o technicznej dojrzałości można zebrać po 90 dniach. Wydajność Pinokio wynosi 10-13,5 kg na 1 m2.
Papryka Eroshka jest idealna na krótkie lata. Jest to odmiana wczesnego dojrzewania, która dobrze toleruje niskie temperatury. Masa dojrzałych owoców wynosi około 160 gramów, przy ścianie o grubości 5 mm. Kolor dojrzewania jest pomarańczowo-czerwony.
Dorosły krzew rozciąga się do 50 cm, różni się zwiększoną produktywnością do 2,5 kg z jednego krzaka. Ta odmiana doskonale nadaje się do kompaktowych nasadzeń, więc liczba owoców pobranych z 1 m2 zadowoli każdego hodowcę warzyw.
Pepper Candy był uwielbiany przez wielu ze względu na swoje miniaturowe owoce.Papryka to małe kulki o wadze nie większej niż 50 gramów, o ściance 7 mm. Słodki smak i niezwykły kształt jest bardzo popularny wśród dzieci.
Same krzewy Słodycze są bardzo zwarte, ich wysokość nie przekracza 60 cm, można je uprawiać w dowolny sposób, odmiana jest bardzo popularna do uprawy w doniczkach. Pierwsza uprawa jest gotowa do zbioru już w 85 dniu od sadzenia. Papryka Bushie Sweetie może przynieść do 1 kg owoców.
Pepper Funtik jest dobrze znany hodowcom warzyw i należy do odmian wczesnego dojrzewania. Owoce w dojrzałym stanie nabierają czerwonego, wydłużonego kształtu. Waga 1 pieprzu osiąga 180 gramów, przy ścianie o grubości 7 mm. Ma wyraźny smak pieprzu.
Wysokość dorosłego krzewu wynosi około 70 cm, ma dobrze rozwinięte liście. Przy odpowiedniej pielęgnacji 1 krzak może dać więcej niż 3 kg.
Papryka Chardash ma kształt owocu w kształcie kubka z zakresem dojrzałości od żółto-pomarańczowej do nasyconej pomarańczowo-czerwonej. Nie ma wyraźnej goryczy. Owoce są duże, o wadze do 220 gramów, o ściance do 6 mm.
Sprawia przyjemność hodowcom dzięki szybkiemu wiązaniu i dojrzewaniu owoców. Jeden krzak przynosi około 3 kg, w przeliczeniu na metr kwadratowy, wydajność wynosi około 10 kg.
Najlepsze odmiany ostrej papryki
Chilijskie upały przypadną do gustu tym, którzy nie są przyzwyczajeni do ostrej ostrości, ale docenią wyraźny smak pieprzu. Odmiana należy do kategorii wczesnego dojrzewania. Owoce są wydłużone, w kształcie trójkąta, z jaskrawoczerwonym kolorem i atrakcyjnym połyskiem. Długość jednego pieprzu wynosi 20 cm.
Węgierski - średnio ostra papryka o żółtym lub czerwonym kolorze. Owoce mają wydłużony kształt, o wadze 40 gramów i grubości ścianki 4 mm. Same krzewy są zwarte i nie rosną powyżej 45 cm.
Superchill wyróżnia się wyraźnym smakiem pieprzu i ostrością. Paleta kolorów odmiany zmienia się wraz z dojrzewaniem pieprzu z zielonego na wiśniowy. Długość płodu wynosi 7 cm i waży 20 gramów.
Kukurydza pieprzowa
Atlantic to odmiana w połowie sezonu, owoc ma około 20 cm długości i waży 200 gramów. Grubość ścianki wynosi 1 cm, wnętrze miąższu jest chrupiące, soczyste i bardzo gęste. W stanie dojrzałości nabiera koloru czerwonego, na etapie dojrzewania technicznego jest ciemnozielony.
Można go sadzić zarówno w otwartym terenie, jak i w szklarniach wewnętrznych. Odmiana jest bardzo wymagająca od słońca i podlewania. Krzewy rozciągają się do 1 metra wysokości i mają silne rozgałęzienia. Okres dojrzewania takiej papryki wynosi 115 dni. W sprzyjających dla tej odmianie Atlantyku zbiory wynoszą 10 kg na 1 m2.
Jeepsey jest przedstawicielem najwcześniejszych odmian. Owoce mają lekko wydłużony kształt, a kolor od jasnozielonego do czerwonego po pełnym dojrzewaniu. Rozmiar pieprzu wynosi 10 x 6 cm, o grubości ścianki 5 mm i wadze 100 gramów.
Różni się delikatnością miąższu, delikatnym smakiem i przyjemnym aromatem.
Nadaje się do uprawy w szklarniach i na otwartym terenie. Okres dojrzewania wynosi 60 dni. Odmiana jest uprawiana bez wstępnego zbioru, w przeciwnym razie wczesne zbiory są opóźnione.
Cudowna odmiana kalifornijska zachwyci hodowców warzyw pięknymi owocami z soczystą i mięsistą miazgą o grubości do 1 cm, a waga dojrzałej papryki waha się od 90 do 170 gramów. Paleta kolorów obejmuje zielony, który zmienia się w czerwony z lekkim różowym odcieniem. Mogą występować odmiany w kolorach żółtym i pomarańczowym.
Pierwsze owoce o technicznej dojrzałości są usuwane po 120 dniach. Pieprz świetnie czuje się w nasadzeniach glebowych i szklarniach.
Korweta - wczesna odmiana wyróżnia się owocami w kształcie stożka o masie do 100 gramów, ma ściany o grubości do 6 mm. Dojrzały pieprz ma bogaty pomarańczowy kolor.Smak jest słodki, bez goryczy. Pierwsze owoce dojrzewają po 100 dniach.
Mirage - wczesna dojrzała papryka z mięsistymi owocami o wydłużonym stożkowym kształcie. Kolor płodu zmienia się w miarę dojrzewania od białawo żółtego do ciemnopomarańczowego. Waga 1 pieprzu osiąga 160 gramów, przy ściance do 1 cm, wydajność odmiany wynosi 5,3 kg na 1 m2. Krzewy umiarkowanie się rozprzestrzeniają, okres dojrzewania pierwszego zbioru zajmuje 95 dni od momentu sadzenia.
Odmiana reprezentatywna dla wczesnych hybryd Tamara. W przypadku owoców w kształcie stożka, których średnia długość wynosi około 16 cm, waga może osiągnąć 120 gramów, przy grubości ścianki 9 mm. Kolor zmienia się z jasnozielonego na jaskrawoczerwony.
Pierwsza uprawa dojrzewa po 60 dniach od sadzenia sadzonek w ziemi, dorosły krzew ma dużą ilość liści, co oszczędza plon przed słońcem.
Z praktyki plantatorów warzyw
Przeglądając opinie osób, które próbowały lub preferowały holenderskie odmiany pieprzu, możesz upewnić się, że w większości przypadków ich eksperymenty zakończyły się powodzeniem. Ktoś wybiera odmianę, opierając się wyłącznie na praktyce, inni konsultują się z agronomami w swoich regionach. Ale wszyscy zgadzają się co do jednej rzeczy: jeśli zostanie znaleziona odmiana idealna do określonego klimatu, radość ze zbiorów nie potrwa długo.
Kolejne pytanie dotyczy właściwości owoców. Preferencje smakowe ludzi są tak różnorodne, jak liczba odmian. Niektórym pociągają mięsiste papryki o grubości ścianki 10 mm, podczas gdy inni wolą cieńsze papryki. Dlatego w obliczu negatywnej recenzji, że pieprz jest cienki, powinieneś krytycznie traktować informacje i zrozumieć, czy to naprawdę źle.
Plantatorzy warzyw, którzy sprzedają swoje plony, zwracają uwagę na jakość powstałych owoców. Są przechowywane przez długi czas i przez długi czas zachowują atrakcyjną prezentację. W kwestii zastosowania holenderska papryka jest również uniwersalna. Odmiany słodkie są idealne do gulaszu, sałatek, plasterków, kawioru warzywnego, konserw i suszenia, a odmiana atlantycka, ze względu na zwiększoną gęstość, jest idealnym kandydatem do grillowania papryki.
Papryka kaloryczna nadziewana mięsem i ryżem - BZHU na 100 gramów
Gorky Pepper - najlepsze odmiany na otwartym terenie
Nasiona papryki - najlepsze odmiany na otwartym terenie i recenzje
Nalewka Capsicum do włosów - jak używać i opinie