Opis i cechy najlepszych odmian fioletowego pieprzu

Ostatnio fioletowy pieprz był ciekawością dla naszych rodaków. Teraz sytuacja dramatycznie się zmieniła i ogrodnicy aktywnie eksperymentują z różnymi odmianami pieprzu, o nietypowym kolorze. Które są interesujące nie tylko kolorem, ale także wyjątkowymi cechami technologii rolniczej.

Do tej pory nie znamy tak wielu egzotycznych odmian pieprzu, jak chcielibyśmy. Rozważ najciekawsze opcje. A także przeanalizujemy podstawowe zasady uprawy rośliny.

Opis i cechy fioletowego pieprzu

Krzew, w zależności od odmiany, może różnić się pod względem rozgałęzień, liściastych i habitusowych. Również z owocami papryka jest mała i duża, cienkościenna i mięsista, ich kształt jest różnorodny. Kolor warzywa waha się od jasnego bzu do głębokiego ciemnego fioletu.

Niezwykły, piękny kolor owoców wynika z podwyższonej zawartości antocyjanów w nich. Fiolet jest obecny w absolutnie wszystkich kulturach, ale jest niewidoczny z powodu zbyt małej koncentracji. Wysoki procent substancji sprawia, że ​​roślina nie tylko wygląda egzotycznie, ale także zwiększa jej odporność na niskie temperatury, co jest szczególnie ważne w przypadku papryczek kochających ciepło.

Warzywa wzbogacone w antocyjany są w stanie szybko absorbować energię słoneczną i zamieniać ją w ciepło. Tak więc fioletowe papryki stają się znacznie bardziej trwałe niż odmiany czerwone, białe, zielone lub żółte, co oznacza, że ​​mogą doskonale się rozwijać nawet w regionach północnych.

Właściwości

Antocyjany nie tworzą się i nie gromadzą w ciele ludzkim, muszą pochodzić z pożywienia. Dzienna norma dla zdrowego człowieka wynosi 200 mg substancji, a dla pacjenta około 300 mg. Jakie jest zastosowanie antocyjanów w ludzkim ciele:

•         wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, w tym siatkówki;
•         substancje są w stanie szybko zniszczyć wszystkie bakterie chorobotwórcze. W przypadku przeziębienia dzienna norma antocyjanów wzrasta 1, 5, a nawet 2 razy;
•         spadek ciśnienia wewnątrzgałkowego.

Regularne spożywanie warzyw o wysokiej zawartości antocyjanów jest gwarancją dobrego zdrowia i dobrego widzenia. Uprawa niezwykłych odmian naszej zwykłej kultury to nie tylko ciekawy eksperyment, ale także dbanie o własne zdrowie.

Purpurowe papryki są uniwersalne w użyciu, przygotowywane są z nich letnie sałatki, są bardzo piękne w plasterkach warzyw. Ponadto owoce można konserwować, faszerować, duszić, dodawać do zup i innych potraw. Warto jednak zauważyć, że podczas obróbki cieplnej fioletowy odcień jest tracony, ale smak i witaminy nie znikają.

Odmiany fioletowego pieprzu

Wszystkie odmiany fioletowego pieprzu różnią się nie tylko nawykiem krzewu, kształtem i wagą owoców. Mają różne okresy dojrzewania i wskaźniki wydajności. Trudno jednoznacznie stwierdzić, która z odmian jest najbardziej atrakcyjna, ponieważ każdy ogrodnik ma swoje preferencje i życzenia. Opiszemy najpopularniejsze opcje przetestowane przez czas.

Maxim

Hybryda o średnim wczesnym dojrzewaniu, pierwsze papryki są usuwane około 110 dni po kiełkowaniu nasion. Wysokość krzaka nie przekracza 60 cm, jest bardzo schludna. Owoce są grubościenne, opadające, o stożkowatym kształcie, spiczaste, o wadze do 130 gramów, wiśniowo-fioletowe. Miąższ jest gęsty, soczysty i niezwykle smaczny.

W jednym krzaku zawiązuje się około 9 papryk, dojrzewają razem, średnio zbierają do 6, a czasem do 8 kilogramów owoców na metr kwadratowy. Hybryda jest odporna na ciepło i wszystkie choroby kultury. Krzewy można sadzić w otwartym i zamkniętym terenie.

Othello

Wczesna dojrzała hybryda fioletowego pieprzu. Odporność na wirusy, grzyby i negatywne czynniki pogodowe jest doskonała. Krzew jest częściowo rozrzucony, zwarty, nieprzekraczający 90 cm, wymaga uformowania (usunięcia pędów bocznych).

Papryki są grubościenne, stożkowe, brązowo-fioletowe od 90 do 120 gramów. Skóra jest gładka, miąższ pyszny i bardzo aromatyczny. Dojrzewanie jest przyjazne, maksymalna wydajność na metr kwadratowy wynosi od 7-8 kilogramów.

Liliowa mgła

Hybrydowy, dojrzewający we wczesnym okresie (130 dni przed zbiorem). Krzew nie jest wyższy niż 80 cm, schludny, średnioziarnisty. Liliowa mgła nie obawia się niewielkiej różnicy temperatur, jest mało wymagająca w warunkach wzrostu.

Owoce są grubościenne, piramidalne, ścięte, czerwono-fioletowe, maksymalna waga jednego pieprzu wynosi około 160 gramów. Smak jest doskonały. Jeśli zadbasz o tę hybrydę, zachwyci Cię niesamowicie wysoką wydajnością, czyli około 2, 5, a nawet 3 kilogramów na roślinę.

Ametyst

Odmiana średnio wczesna. Odporność na obniżenie temperatury jest doskonała, na choroby powyżej średniej. Ametyst można sadzić w ogrzewanych i prostych szklarniach, a także na ulicy. Roślina jest średniej wielkości, niska, schludna i zwarta.

Słodka papryka o przyjemnym, bardzo delikatnym aromacie, o grubych ściankach i wadze od 100 do 230 gramów w kształcie pnia, czerwono-fioletowa. Owoce charakteryzują się doskonałą jakością przechowywania. Przy odpowiedniej uprawie wskaźniki wydajności są bardzo wysokie - do 12 kilogramów na metr kwadratowy.

Oda

Bardzo wydajna, wczesna dojrzała odmiana, pierwsza uprawa jest gotowa do zbioru 120 dni po przyjaznym kiełkowaniu nasion. Roślina jest czysta, nie wyższa niż 60 cm Odporność na różne negatywne czynniki na wysokim poziomie. Papryki są grubościenne, soczyste i smaczne, w kształcie owalnego stożka, fioletowo-brązowe o wadze do 250 gramów.

East star purple

Hybryda w połowie wczesnego okresu dojrzewania, mało wymagająca, rzadko pojawia się z nim trudności. Krzew jest średniej wielkości, owoce są prostopadłościenne o grubych ścianach (do 1 cm), fioletowo-czerwone, ich waga nie przekracza 210 gramów. Smak jest neutralny, nie ma goryczy i nadmiernej słodyczy. W sprzyjających latach zbiera się około 6,5 kg plonów na metr kwadratowy.

Arap

Wczesna dojrzała hybryda o doskonałej odporności na wirusy, grzyby, ciepło i zimno. Roślina jest wysoka, sztambowa, na pół rozrzucona wymaga formacji i niezawodnego wsparcia. Wskaźniki wydajności pieprzu Arap są na wysokim poziomie. W dobrych latach około 6,5 kilograma można usunąć na metr kwadratowy, co jest średnim wskaźnikiem.

Papryki są piękne, jednolite, grubościenne, stożkowe, spiczaste, o wadze od 100 do 200 gramów. Kolor owocu jest bardzo piękny - bogata czerwień z fioletowym odcieniem. Skóra jest błyszcząca, gęsta. Smak jest doskonały.

Ałtaj Chameleon

Atrakcyjna odmiana fioletowego pieprzu dojrzewająca bardzo wcześnie. Można go sadzić w dowolnym miejscu, niezależnie od tego, czy jest to szklarnia, czy niezabezpieczona gleba. Krzew jest częściowo rozrzucony, średniej wielkości. Odporność na wszelkiego rodzaju dolegliwości jest doskonała, kameleon Ałtaj nie boi się zimna i ciepła.

Papryki mają grubościenne stożkowe kształty; po całkowitym dojrzewaniu są pomalowane na bardzo piękny ciemnoczerwony kolor z lekkim fioletowym odcieniem. Waga owocu wynosi około 100 gramów. Maksymalna liczba papryk zebranych z jednego metra kwadratowego, przy dobrej i właściwej pielęgnacji, może wynosić 8, 5, a nawet 9 kilogramów.

Blot

Kolejna dobra odmiana, która dojrzewa w pożywce w okresie hodowli.Odporność na zimno, ciepło, suszę, szkodniki i powszechne choroby papryki jest dobra. Plamę uprawia się bez schronienia w chronionej ziemi.

Krzew jest średniej wysokości, półsiewny, zwarty. Owoce są grubościenne, soczyste z niezapomnianym smakiem i aromatem, nikt nie będzie obojętny na tę odmianę. Mają stożkowy kształt, czerwono-fioletowy kolor, maksymalna waga owoców 150 gramów. W dobrych latach zbiera się nawet 4 kilogramy pięknych, nawet papryki na metr kwadratowy.

Liliowa Lawenda

Przetłumaczone z języka angielskiego - fioletowe arcydzieło. Bardzo wydajna odmiana średnio wczesna. Krzewy są nieco wyższe niż pół metra, masywne, ale łatwo je pielęgnować. Odporność na wszystkie negatywne czynniki jest dobra, odmiana może być uprawiana w otwartym i zamkniętym terenie. Nasiona są rzadkością.

Owoce są soczyste, piękne, w kształcie stożka, o grubych ściankach, słodkie i niezwykle aromatyczne, obecne są lekko pikantne nuty. Kolor papryki jest burgundowo-czerwony z fioletowym odcieniem, ich waga to 300-400 gramów.

Fioletowy dzwonek

Owoce tej odmiany fioletowo-owocowej dojrzewają średnio (130 dni). Odporność na nieznaczne zmiany temperatur w ciągu dnia i nocy, a także na choroby pieprzu jest doskonała. Krzew jest średniej wielkości, rozłożysty.

Owoce są smaczne i aromatyczne, prostopadłościenne, grubościenne, czerwono-fioletowe o wadze od 120 do 200 gramów. Średnio wydajność na metr kwadratowy wynosi około 5-8 kilogramów. Aby uzyskać dobre zwroty, należy dbać o odmianę.

Fioletowy przystojny

Sredneranny, produktywna papryka, pierwsze owoce zbiera się 120 dni po wysianiu nasion. Odporność na choroby i zmiany pogody jest dobra. Krzew ma około 80 cm, standardowy, mocny. Owoce są prostopadłościenne, lekko ściśnięte, grubościenne, czerwono-fioletowe o wadze od 100 do 150 gramów. Skórka jest błyszcząca, gęsta, miąższ soczysty, słodki.

Bagheera

Popularna odmiana, która dojrzewa w średnim okresie, jest doceniana za doskonałą odporność na wszystkie możliwe negatywne czynniki. Bagiru jest uprawiany w różnych szklarniach i na ulicy, na wolnym powietrzu. Krzew jest łatwy w pielęgnacji, jego wysokość nie przekracza 50 cm i jest bardzo schludny.

Prostopadłościenne, grubościenne papryki mają opadające ustawienie, są czekoladowo-czerwone z fioletowym odcieniem o wadze od 200 do 350 gramów. Skóra jest twarda, miąższ, choć gęsty, ale bardzo soczysty, o przyjemnej konsystencji. Smak jest słodki, aromat jasny, nasycony. Na metr kwadratowy zbiera się około jednego kilograma papryki.

Zasady uprawy fioletowego pieprzu

Ogólnie rzecz biorąc, proces uprawy fioletowej papryki nie różni się od uprawy odmian o czerwonych, żółtych lub zielonych owocach. Wszystko jest tutaj standardowe - przygotowanie nasion, siew, uprawa sadzonek.

Ale jest bardzo ważny punkt, który stawia purpurowy pieprz o jeden krok wyżej niż reszta - odporność na niższe temperatury. Sądząc po opiniach ogrodników, odmiany kultury kochającej ciepło z owocami o nietypowym kolorze są naprawdę łatwe do uprawy w chłodnych regionach o niestabilnej pogodzie.

Lądowanie na otwartym terenie odbywa się po przymrozkach, gdy ustalona jest stabilna temperatura dodatnia (powyżej 15 stopni). Purpurową paprykę sadzi się w szklarniach w czasie obliczonym podczas siewu, wszystko zależy od rodzaju konstrukcji. Pielęgnacja roślin polega na podlewaniu, nawożeniu i usuwaniu chwastów z łóżek. Formują się i zawiązują wysokie papryki.

Dzięki żmudnej pracy hodowców ogrodnicy z obszarów o niesprzyjającej pogodzie pod uprawę roślin kochających ciepło mogą sadzić paprykę nawet na otwartym terenie. Wszystkie opisane odmiany są bezpretensjonalne, owoce są użyteczne i uniwersalne w użyciu, a co najważniejsze, dają bardzo dobre plony.

Recenzje

Alena Na szczególną uwagę zasługuje odmiana Bagiri, którą uprawiam od kilku lat. Jest bardzo smaczny, jedz go świeżo, zamrażaj, susz i zbieraj na zimę. Radzę go wszystkim, daje nasiona sąsiadom, również doceniam.Mieszkam w regionie, w którym gwałtowne zmiany temperatury są uważane za normę, sadzę paprykę na otwartym terenie, nie ma problemów, zbiory są doskonałe z roku na rok.

 

Fedor. Chcę pochwalić odmiany Blot i Star of the East. Są bezpretensjonalne, dają dobre zbiory i nie są podatne na różne choroby. Oczywiście wszystkie możliwe zalety są zauważalne tylko przy należytej staranności. Polecam wszystkim te fioletowe papryki. Fakt, że owoce tracą kolor podczas przetwarzania, nie przeraża nas, możemy je zachować z przyjemnością. Musisz wypróbować inne odmiany.