Niezwykle pyszne dżem jabłkowo-śliwkowy - najlepszy przepis na zimę

24.08.2018 Zimowe blanki

Oto przepis na świetny gruby dżem. Ten dżem to naprawdę harmonijny duet pysznych i zdrowych owoców - jabłek i śliwek. Gotowanie pysznego dżemu na zimę według szczegółowego przepisu ze zdjęciem nie będzie trudne.

Jabłka i śliwki są bardzo połączone, uzupełniają się i dają zupełnie nowy, oryginalny smak. Soczyste śliwki nadają kwasowości dżemowi, a jabłka wypełniają produkt doskonałym słodkim, owocowym aromatem.

Dżem pozostawia dobrą gęstą konsystencję, dzięki czemu jest uniwersalny w zastosowaniu. Na przykład ciasta nadziewane takim dżemem śliwkowo-jabłkowym to tylko zbieranina.

Lista składników:

jabłka - 500 g
śliwki - 500 g.,
cukier granulowany - 700 g.

Robiąc pyszne dżemy jabłkowe i śliwkowe

Umyj jabłka i śliwki. Kroimy jabłka na dwie części, przecinamy środek, a następnie kroimy owoce na dowolne kawałki. Skórki nie można usunąć, ponieważ jest trawiona podczas gotowania.

Śliwki są zwarte i gęste. Usuwamy z nich nasiona i wkładamy do wspólnej miski z posiekanymi jabłkami.

Wlać ponad 700 gramów granulowanego cuk

I pozostaw to w spokoju na 2-3 godziny, aby owoc uwolnił płyn.

Następnie zaczynamy gotować dżem. Na umiarkowanym ogniu zagotuj owoce. Kiedy staną się gotowe, miękkie, możesz usunąć przyszły dżem z palnika.

Teraz weź blender i zmień jabłka i śliwki w przecier owocowy. Następnie ponownie zaczynamy gotować dżem do pożądanej konsystencji.

Aby uzyskać najlepszy efekt, przykryj pojemnik pokrywką, ale zostaw niewielką szczelinę, aby wypuścić gorące powietrze. Nie zapomnij okresowo mieszać dżemu, aby nie przylegał do dna patelni. Gdy dżem wystarczająco zgęstnieje, włóż go do czystych, wysuszonych słoików i korka z pokrywkami.