Chrzan z pomidorami i czosnkiem na zimę

Chrzan to pyszny pikantny sos z pomidorów, chrzanu i czosnku. Wielu zastanawia się, jak przygotować chrzan z pomidorami i czosnkiem na zimę do zupy. Aby to zrobić, pamiętaj o kilku ważnych zasadach: składniki muszą być świeże, dojrzałe i soczyste. Po skręceniu warzyw w maszynce do mięsa należy dodać kilka kropli octu, co nie zmienia szczególnie smaku, ale zachowuje warzywa przez 3-4 miesiące. Jakie jest piękno bzdur: jest to surowy sos, to znaczy warzywa nie gotują się i są używane wyłącznie w świeżej formie, co sprawia, że ​​przekąska jest bardzo przydatna, ponieważ zachowa maksymalną ilość witamin z warzyw. Aby bzdura była jeszcze bardziej skąpa, dodaj papryczkę chili.

Produkty są proste i proste, a samo gotowanie nie ma skomplikowanych etapów, zasadniczo wszystkie składniki są skręcone przez maszynkę do mielenia mięsa, ale najważniejsze jest, aby nie palić błon śluzowych, więc albo zakładaj rękawiczki, albo nie dotykaj twarzy, oczu i innych obszarów. Dokładnie umyć ręce po przygotowaniu. Nie musisz być profesjonalnym kucharzem, aby przygotować domowy sos.

Niezbędne produkty dla gówna:

Gotujący chrzan z pomidorami i czosnkiem

Przygotuj wszystkie niezbędne warzywa, w razie potrzeby oczyść korzeń chrzanu, obierz czosnek, odetnij ogon z ostrej papryki, nasiona można zostawić w celu zwiększenia ostrości, umyj warzywa, pokrój na duże plastry, aby wygodniej było odwrócić maszynkę do mięsa.

Przewiń wszystkie warzywa przez maszynkę do mięsa, otrzymamy mieszankę warzyw. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć miski blendera, jeśli ją posiadasz. Pamiętaj jednak, że w przypadku przewijania chrzan potrzebuje więcej mocy.

Aby srać, wlej sól, cukier, wymieszaj powstałą mieszaninę.

Dodaj ocet, aby przedłużyć trwałość naszego kęsa.

Wkładamy słoiki, które należy wcześniej umyć i wysuszyć. Lepiej ukraść słoiki na 3-4 minuty, aby pojemnik został wysterylizowany.

Obracamy puszki pokrywkami, umieszczamy je w chłodnym miejscu do przechowywania do zimy. Do przechowywania nadaje się lodówka lub piwnica, gdzie jest ciemno i nie ma światła słonecznego.

Gotowy chrzan jedząc dowolne danie jako sos. Dla miłośników pikantnych to najlepszy sos ze świeżych warzyw.